Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Ну очень вкусный пирог с мясом и картофелем))
Привет, девочки!
Подсмотрела я пару лет назад на каком-то сайте приготовление пирога с мясом и картофелем. Нашей семье он очень понравился, с тех пор готовлю его достаточно часто. Да, калорийно, но пирог, а в особенности тесто, получается изумительное!
Итак.
Для начинки нам потребуется:
35
350 картофеля
1 большая луковица
соль, специи
Тесто:
250гр. майонеза
250гр.сметаны
3 яйца
2ч.л.разрыхлителя
соль
30
Для начинки мясо порезала на небольшие кусочки примерно 1,5х1,5 см, картофель и лук помельче, примерно 7х7мм. Перемешала, добавила по вкусу соль, специи.
Из всех ингредиентов замесила тесто. Поскольку я брала сметану 25% жирности, муки у меня ушло ровно 300гр. Тесто должно быть по консистенции очень густой сметаны. с солью поаккуратнее, нужно учитывать, что майонез уже содержит соль.
Форму, у меня она размером 20х30см, немного смазываем растительным маслом, выкладываем половину теста и разравниваем по всей поверхности формы влажными руками.
Затем ровным слоем выкладываем начинку и сверху оставшееся тесто. Разравниваем тесто и ставим в разогретую до 180С духовку на час.
При необходимости, если верх уже зарумянился, а картофель еще не готов, пирог можно прикрыть фольгой до полной готовности.
В духовк
Выбирая форму для пирога, учитывайте, что при выпечке он поднимается почти в два раза.
Пирог очень сытный. У нас замечательно идет как с холодным молоком, так и с горячим сладким чаем.
Приятного аппетита!
Подсмотрела я пару лет назад на каком-то сайте приготовление пирога с мясом и картофелем. Нашей семье он очень понравился, с тех пор готовлю его достаточно часто. Да, калорийно, но пирог, а в особенности тесто, получается изумительное!
Итак.
Для начинки нам потребуется:
35
350 картофеля
1 большая луковица
соль, специи
Тесто:
250гр. майонеза
250гр.сметаны
3 яйца
2ч.л.разрыхлителя
соль
30
Для начинки мясо порезала на небольшие кусочки примерно 1,5х1,5 см, картофель и лук помельче, примерно 7х7мм. Перемешала, добавила по вкусу соль, специи.
Из всех ингредиентов замесила тесто. Поскольку я брала сметану 25% жирности, муки у меня ушло ровно 300гр. Тесто должно быть по консистенции очень густой сметаны. с солью поаккуратнее, нужно учитывать, что майонез уже содержит соль.
Форму, у меня она размером 20х30см, немного смазываем растительным маслом, выкладываем половину теста и разравниваем по всей поверхности формы влажными руками.
Затем ровным слоем выкладываем начинку и сверху оставшееся тесто. Разравниваем тесто и ставим в разогретую до 180С духовку на час.
При необходимости, если верх уже зарумянился, а картофель еще не готов, пирог можно прикрыть фольгой до полной готовности.
В духовк
Выбирая форму для пирога, учитывайте, что при выпечке он поднимается почти в два раза.
Пирог очень сытный. У нас замечательно идет как с холодным молоком, так и с горячим сладким чаем.
Приятного аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
Тесто так же сначала льёте в форму, сверху начинку, и заливаете. Тесто во все щелочки затекает хорошо, и масса получается не как слоями в обяном пироге: тесто-начинка-тесто, а как запеканка.
Тесто так же сначала льёте в форму, сверху начинку, и заливаете. Тесто во все щелочки затекает хорошо, и масса получается не как слоями в обяном пироге: тесто-начинка-тесто, а как запеканка.
· Ингридиенты:· Тесто:· — 4 шт · — 2 стак. · Майонез -200 гр· Разрыхлитель для муки — 10 гр (пол.пакетика) · — 1,5-2 стак. (примерно, в процессе, если надо добавлять)· — 1 ч. л. · Начинка:· Тунец— 2 банки (можно любые консервы, какие нравятся)· Яйцо — 4-5 шт. · Сыр – по усмотрению· (укроп, петрушка)· Майонез· · Тесто:1. Взбить 2 яйца с солью, добави Яйца, соль размеша
· Ингридиенты:· Тесто:· — 4 шт · — 2 стак. · Майонез -200 гр· Разрыхлитель для муки — 10 гр (пол.пакетика) · — 1,5-2 стак. (примерно, в процессе, если надо добавлять)· — 1 ч. л. · Начинка:· Тунец— 2 банки (можно любые консервы, какие нравятся)· Яйцо — 4-5 шт. · Сыр – по усмотрению· (укроп, петрушка)· Майонез· · Тесто:1. Взбить 2 яйца с солью, добави Яйца, соль размеша