Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 ноября 2014, 22:53, Форум, Досуг, Кулинария

новогодний салатик Веночек

Ингредиенты: 1. Куриная грудка 700 гр. или куриное филе 600 гр. 2. Лук репчатый 2 шт. 3. Яйцо 4 шт. 4. Перец болгарский 2 шт. 5. Майонез 250 гр. 6. Растительное масло 2 ст. л. 7. Соль Для украшения: 1. Петрушка 2 пучка 2. Маслины 3. Красный болгарский перец 4. Морковь отварная Приготовление: 1. На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы (я делала диаметром 20 см). В центр поставьте круглую емкость диаметром где-то 8 см. 2. Курицу отварите до готовности (в течение 30 минут после закипания), остудите и нарежьте кубиками, выложите на блюдо, формируя кольцо. Смажьте майонезом. 3. Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в духовке на большом огне в течение 15-20 минут. Перец переложите в пакет, завяжите его и подержите около 5 минут. Теперь аккуратно очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте не крупными кубиками, уложите на курицу. 4. Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом. 5. Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке. 6. Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите емкость из середины. 7. Полейте майонезом и промажьте им бока и верх нашего «венка». 8. От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в серединку и на верх «Венка». 9. Морковь очистите, нарежьте тонюсенькими полосками и уложите их в виде ленты. На «ленты» из моркови можно нанести рисунок при помощи майонеза. Ленты можно сделать из тонких ломтей сыра. 10. Из перца вырежьте кружочки и разложите их хаотично вместе с маслинами по венку. 11. Охладите салат в холодильнике и подавайте 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
любой салат (даже оливье) можно выложить венком и обозвать как угодно ))))) 


Пожаловаться
мамадочек, 2 ребенка
ага...главное фантазия)
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Позвольте добавлю  фото. С прошлого НГ.


Пожаловаться
Елена Романова
Красота :up:
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Спасибо!:)
Пожаловаться
yuliya kukharenko, 2 ребенка
как красиво! а как вы такие цветы из овощей делаете?
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Если честно, то это делалось на скорую руку, если неспеша - красивее выходит. Срезаю с вареных моркови и свеклы тонкие-тонкие ленты и укладываю в виде розочек. 
Пожаловаться
yuliya kukharenko, 2 ребенка
  тоже попробую. а сколько времени такие украшения продержаться? хотелось бы знать, можно ли их сделать заранее и насколько заранее.
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Да спокойно. Это шуба, если не ошибаюсь. Я шубу делаю обычно накануне, или если праздник поздно вечером, то с утра - чтобы пропиталась. Украшала сразу после приготовления, сверху неплотно покрыла пищевой пленкой, чтобы "цветочки" не увяли. 
Пожаловаться
yuliya kukharenko, 2 ребенка
 ок. спасибо:) до нового года есть еще время натренироваться:)
Пожаловаться
олька-болька, 1 ребенок
красота какая
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
Спасибо!:)
Пожаловаться
вета
с майонезом хоть  г...на намешать и будет объедение )))  а если еще так красиво украсить....
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас