Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
28 ноября 2010, 15:41, Досуг, Кулинария

Новогодние салатики)

Новый год уже очень скоро)
Так вот.Хочется обрадовать свою любимую семью новенькими салатиками.Поделитесь рецептами,девочки!

ПЫ.СЫ.-в первый раз мы встречаем НГ с нашей малышкой)
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Дарена
сыр колбасный, красная консерврованная фасоль, сухарики, чеснок, майонез.
Пожаловаться
Людмила Груш, 2 ребенка
а фасоль красная или белая?
Пожаловаться
Дарена
желательно красную, но можете и белую добавить
Пожаловаться
Людмила Груш, 2 ребенка
я еще морковку бы добавила
Пожаловаться
Дарена
идея хорошая можно поробовать
Пожаловаться
Океаночка
Просто и со вкусом!
Пожаловаться
Дарена
да получается очень вкусно, я до того как этот салат попробовала фасоль не ела, а в салате мне очень даже понравилось
Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Отварная грудка курицы,ананас,сыр тёртый,кари,грецкий орех.Заправка-майонез,очень вкусно!
Пожаловаться
Dunkle Schwester, 2 ребенка
Закуска крабоеда

500 гр крабовых палочек;
1 средняя луковица;
ломтик лимона;
маленькая баночка(125 гр) лососевой стружки
; 1 стол.ложка майонеза
; салатный йогурт-дрессинг(можно и без него,тогда добавить больше майонеза)
; 9 гр желатина
; 6 столовых ложек воды от крабовых палочек.

С замороженных палочек удалить целлофан, сложить в кастрюльку и залить кипятком. Минут через пять слить воду (6 стол.ложек оставить для желатина).
Среднюю луковицу нарезать как можно мельче, из ломтика лимона выдавить сок на лук, добавить нарезанные лапшой крабовые палочки, лососевую стружку, майонез, дрессинг. Солить не нужно, т.к. лососевая стружка достаточно солёная.
Желатин залить 6-ю стол.ложками воды от крабовых палочек и подготовить согласно инструкции на упаковке.
Смешать желатин с салатом, заполнить смесью любые силиконовые формы и поставить в холодильник до полного застывания.

З.Ы.: Лососевую стружку легко заменить любой солёной красной рыбой, измельчённой в блендере.
Пожаловаться
Dunkle Schwester, 2 ребенка
Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Состав

* куриный окорочок - 1-2 шт,
* шампиньоны - 150 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
* кукуруза - 4-5 столовых ложек,
* яйца - 2 шт,
* майонез,
* зелень петрушки, укропа,
* чеснок - 1-2 зубчика,
* растительное масло для жарки,
* соль,
* перец

Приготовление

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
Обжарить овощи и грибы: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета. Скинуть на дуршлаг, дать стечь маслу.

Для заправки:
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

Все ингредиенты сложить в кастрюльку, залить заправкой и тщательно перемешать.
Пожаловаться
Океаночка
Какие у вас аппетитные рецептики!
Пожаловаться
Dunkle Schwester, 2 ребенка
Честно и искренне хотела бы сослаться на авторов, но, к сожалению, сама уже не помню, где нашла эти рецепты :(
Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
салат фруктовый. любое отступление от рецепта получается гомно...
1 банка консервированных ананасов,
2 банана,
верка винограда без косточек киш-миш
1 банка клубники в собственном соку,(можно заменить на свежую, но это только в сезон, иначе получается фуфел)
1 банка персиков или манго в собственном соку, можно и то и другое одновременно.
200 мл сливок для взбивания, или 1 балон готовых взбитх сливок
1 ч.л. сахарной пудры (если сливки готовые, сахор не надо).
все содержимое банок нужно скинуть на сито на 30 минут. Бананы порезать полуколцами, виноград отделить от ветки. Все смешать и добавить взбитые сливки с сахарной пудрой.

горячий фруктовый десерт;
2 груши, 1 яблоко сладкое, 2 мандарина, 2 банана, 10 фиников без костей, 2 ст.л. меда, взбитые сливки.
груши и яблоко порезать кубиками; мандарин очистить, поделить на дольки, дольки порезать пополам; банан порезать толстыми кольцами; финики порезать пополам. Разогреть сковороду, положить в нее мед, когда мед растает, выложить в него все фруктыи финики, обжарить помешивая в течении 5 минут. Выложить десерт в порционные тарелочки и сверху на них выложить взбитые сливки. подовать сразу. с шампанским.


Пожаловаться
Надёна, 3 ребенка
можно вопрос: всегда мойонез,майонез-сколько читаю... это ж каллорий сколько! и жирно...(((
какие ещё используют заправки в России,кроме майонеза? подсолн.масло. всё?


Пожаловаться
Океаночка
Сметана чаще всего,и оливковое масло
Пожаловаться
Надёна, 3 ребенка
спасиб. мне интересно стало просто. я уехала оттуда, когда ещё мама готовила. а тут,в Германии, я отвыкла от жира в любом его виде. как вспомню: в борще жир (в холодильнике коркой застывает), котлеты на жиру, хворост аж чавкает от масла,майонез в любом салате...(((((....
я такое давно не ем((((
сама использую только растительные масла холодной выжимки, немного. года 4 как открыла для себя тыквенное масло, тащусь)))) правда тут дорогое.
покупаю в Хорватии на весь год вперёд:-)
Пожаловаться
Net
я все салаты только оливковым или ароматным подсолнечным маслом заправляю, от майонеза мне плохеет, даже когда его вижу=)))) а у Вас какие заправки?
Пожаловаться
Надёна, 3 ребенка
использую только растительные масла холодной выжимки, немного. года 4 как открыла для себя тыквенное масло, тащусь)))) правда тут дорогое.
покупаю в Хорватии на весь год вперёд:-)
Пожаловаться
Net
а, да, забыла, тыквенное тож люблю! я вообще все из тыквы обожаю=)))))))) спасибо, что напомнили!
Пожаловаться
Надёна, 3 ребенка
короткий перечень масел:
землянного ореха
ростков кукурузы
оливковое
соевое
чертополоха
на травах,основа-оловковое
из семечек винограда
грецкого ореха
льняное
тыквенное....и др....
Пожаловаться
Net
совсем малюсенький списочек=))))) спс!
Пожаловаться
Ironlady
вот парочка оригинальных салатов.


(рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/785-Sal...)


Пожаловаться
Океаночка
Классный сайт!Нашла много полезных рецептов!
Пожаловаться
Maruli, 2 ребенка
ёлочка абалденная, жалко будет есть такую красоту ))))
Пожаловаться
Ягодка, 1 ребенок
майонез смешать с соком лимона и соевым соусом. И не жирно и вкусно
Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас