Необычное варенье

интересно) первый раз вижу варенье из арбуза!

эт вы еще варенье из арбузных шкорок , наверное, не видели)))

ой, прошу прощенья, автор, именно про это и  пишет))) Я лошара)))

вот и я уже губу раскатала) ожидала реально из арбузной мякоти

на самом деле оно вкусное.  вот варенье из грецких орехов - не очень

ну если оно как из кабачков, дыни и прочих корок, то наверное мне тоже не понравится. 

Я один раз сварила из морковки варенье. Нарезала кубиками разной величины, добавила немного лимнного сока, ванильный сахар и успешно выдала за варенье из айвы!! Так и называла его потом - варенье для гостей!!

А мы с мамой раньше из одуванчиков варили)))Эх и вкуснота получалась

А моя мама когда-то сварила варенье из черного винограда.Тоже вкуснятина! И цукаты делали из арбузных корок. но мне не понравились. Я делаю из апельсиновых.

а я была в восторге от варенья из грецких орехов))

на любителя, я ореховое обожаю, в этом году сделала полторалитровую банку и сама ее меньше чем за месяц уговорила, я даже закатывать не стала, так закрутила и ели выдержала 2 дня для настаивания

Поделитесь рецептиком? Плииииззз?

Обрываете зеленые орехи приблизительно июнь-июль, надо смотреть по орехам они должны быть уже полные но еще без жосткой корки, орехи надкалываете циганской иглой или шилом 3-4 раза складываете в посудину которую не жалко, я по банкам раскладываю, заливаете водой, теперь начинается самое муторное 10-14 дней 2 раза в день надо орехи сливать и заливать по новой, но я ленюсь и только раз в день меняю воду, когда вода уже не так воняет йодом, сливаем ее, делаем сироп чуть воды много сахара, я делаю на кг сахара не больше чем 100 мл воды,  как закипит высыпаем орехи прокипячиваем, проверяем сироп на густоту, остывший сироп должен быть гуще меда, просто из орехов постепенно выделяется вода и разжижает сироп, получается не очень супер, как только сироп хорошо уварился  разлить по стерилизованым банкам, закрыть и дать настоятся с недельку, но минимум 3 дня, все можно кушать

спасибо,в след году сделаю!

Удачи

Вот спасибище!  Я думала, что из зрелых. Размечталась уже, куплю чищеных орешков...Интересно, а с маньчжурскими получится?А-то грецкие у нас не растут, а в чем разница, я не знаю.

Специально посмотрела что это за орехи, мне кажится с такими не получится. А с готовыми орехами очень вкусно сливовое, но тоже муторно там надо выдавить косточку и на ее место запихнуть орех, потом сливы в горячий сахарный сироп, проварить на маленьком огне и по банкам, такое тоже долго у нас не выживает, наверное по тому что я его и делаю на кг слив)))

Очень жаль.
Не, так заморачиваться я не хочу. У нас варенье поедается только папой и то, в чае Я люблю грецкие орехи, росли бы они у нас, заморочилась бы полакомиться, а так, со всякой сливой, да еще не приведи.. с крыжевником-нееееее

я тоже не люблю мороки, плюс мы варенье только с блинчиками едим, но иногда на чуть поморочится появляется желание, но там буквально 1-2 баночки оно тогда и вкуснее чем когда масово 5 ведер, и не напряжно, и не надоедает сьедать, при чем самое разное и сливовое, и из кабачков с малиной как то раз делала и с черешнями в этом году сделала баночку...

Прочла. Обожаю это варенье - девочка-грузинка в университете угощала. Эх, не смогу приготовить - не растут у нас грецкие орехи...

Очень вкусное варенье из грецких орехов!!!! Кушала только покупное -было очень вкусно!!!!

А оно еще и полезное)))

в моем детстве варенье из грецких орехов было моим самым любимым  (ну еще и варенье из белой черешни, фаршированной грецким орехом). а недавно нашла в магазине, купила - разочаровалась. теперь думаю: почему? или неправильно приготовлено или вкус у меня изменился?

Ой, а я обожаю из грецких орехов. Никакое варенье есть не буду, а вот в предвкушении грецкоорехового аж трясучка начинается! 
Дорогое только, зараза. ))