Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Нелёгкая жизнь хозяйки

Купили курицу, привезли домой, помыли и ахнули от едкого запаха медикаментов. Вопрос. Где брать мясо без химии, чтоб от него потом рога не вросли?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
134567
maria kipke
Да, фиг знает! Но, мясо на мясо похоже!
Пожаловаться
Олька-карамболька
Ищите домашнюю, у нас татары в магазинчиках даже продают. Не ахти какой бульон, но от бройлеров явно отличается. Сама кура желтенькая, бульон понаваристей будет. Ножки ненамного жёстче, но не такие ватные
Пожаловаться
Ната F, 2 ребенка
Даже домашнюю курицу вырастить без антибиотиков проблематично. Да и любую животину, у меня мама ветврач, поэтому кое что в этом понимаю.
После пролечивания антибиотиком курей, две недели ни яйца, ни мясо есть нельзя. Через две недели все выводится.
Видимо были нарушения, раз вам такая курица попалась.
А вообще любое мясо какое бы оно ни было, на стадии роста будет обработано антибиотиком, будь то курица, или индейка, или кролик или свинина, потому что болезни которыми они болеют и могут заразить человека гораздо опаснее.
Пожаловаться
Рассвет ( мне пофиг), 2 ребенка
Да -разные бывают производители. Как-то взяла филе - половина веса была вода. А вот недавно купила запакованое филе курицы - понравилось. Не знаю на счёт вымачивания в хлорке, но мама рассказывала как раньше в 80-90-е частенько попадалась на такую курицу
Пожаловаться
desfile .
могу ошибаться конечно, но может быть это не запах того, чем ее кормили, а запах того, чем пытались отбить ее полежавший запах. Во-первых, неизвестно, где она лежала и сколько, во-вторых, я заметила, что курица со всеми ее принадлежностями типа кожи, костей, не говоря уже о внутренних органах, если она не потрошёная,-- портится значительно быстрее. Поэтому покупаю только филе. Не грудку (потому что у неё, даже если она без кожи, все равно посередине кость-хрящ) а именно филе, то есть мясо вообще без всего. Ничем не пахнет абсолютно. И мыть не приходится, мало того, что нет необходимости, так ещё и промывание куриц и прочего мяса-- это разбрызгивание бактерий в раковину и вокруг.
Пожаловаться
татьяна архипова
Помойте раковину руки и все вокруг - и бактерий нет)))
А вы филе из упаковки чем берете? Руками? Что потом с руками делаете?)))
Пожаловаться
desfile .
нет, помыть недостаточно(( это надо кипятком ошпаривать, чтобы все ушло. А уж если мыть той же губкой, которая для посуды, то потом это все остаётся в губке, и потом что-то ещё помыть ею- и привет, рассадник. Филе мы все берём руками, это да, но руки моются то пятьдесят раз во время готовки. А например нож, доска- это все обрабатывается в посудомоечной машине, там температура, даже если так называемый эколологичечктй режим около 60 градусов, это все равно значительно выше, чем будут терпеть руки, плюс горячий обдув-сушка, обеззараживается все. Но самое главное, я не понимаю в принципе- зачем мыть мясо)) мне это неведомо)))
Пожаловаться
татьяна архипова
У меня для разделки мяса отдельные доска и нож.
Раковину мою хозмылом 72 процента, руки тоже после любого мяса. И не губкой для посуды, это уж точно))) 60 градусов тому чего вы боитесь по барабану, а вот мылом смывается)))
Не представляю, как мясо не помыть. Осколки после рубки, мусор мелкий, все то что сверху на нем образовалось пока оно хранилось... фи.
Пожаловаться
desfile .
спорить не буду, как мне кажется, то, что там на нем образовалось, погибнет при тепловой обработке. Отдельный нож и доска- само собой, но и дизинфекцию никто не отменял, чтобы эти самые "отдельные доски" сами не становились рассадниками. До посуды после посудомойки не дотронуться от температуры, надеюсь, все там погибает)) Осколков и мусора на мясе/курице лично я никогда не встречала, но я правда никогда и не покупаю мясо развесное на кости и тому подобное, это всегда филе в запаянных фабричных упаковках, которые сделали ещё на заводе; не плёнкой обернули, а именно под газом запечатанное; разделке в магазине, и когда мясо лежит кусками без упаковки на витрине в магазине на выбор- этому я не доверяю. Мылу тоже не доверяю, и главное, чем мыть- губкой например- она получается одноразовая что ли? Но, реально, спорить тут бессмысленно, у каждого свои тараканы)) в переносном смысле)))))
Пожаловаться
я не понимаю в принципе- зачем мыть мясо)) мне это неведомо)))


А если оно до вашей покупки на пол падало?
Пожаловаться
desfile .
а что вы имеете в виду? если что-то болезнетворное после того, как по этому полу крыса пробежала,- так промывание не спасёт. А если мусор- ну это
Пожаловаться
desfile .
не дописалось, случайно отправила) Если мусор, то, во-первых, честно говоря я этого никогда не видела и не сталкивалась с таким, во вторых, это вообще маловероятно, если речь идёт о фабрике, а не о крестьянине, который чуть ли не в домашних условиях в своей избе разделкой занимается. Чуть ниже написала другому человеку, что покупаю в фабричных запаянных упаковках
Пожаловаться
Ну, мусор. до крысы я не додумалась. Что, мусор банальный с пола, прилипший к мясу, смывать не надо?
Пожаловаться
Ну. так я если покупаю в вакууме, а я чаще это делаю, потому что рядом с домом такая лавка, то не мою, там и мыть нечего, все до меня помыто и как надо. И не только мясо, но и печень, сердце.
Пожаловаться
desfile .
да у меня сообщение ушло раньше чем надо, я только что ещё дальше там дописала)
Пожаловаться
desfile .
Что-то я запуталась) так в итоге мы к соглашению пришли что ли)) что если в заводской упаковке, то не надо мыть, да? я не мою заводское
Пожаловаться

да, заводское я не мою, Вы тоже. Ура согласию!!!
Пожаловаться
desfile .
ура!!)))
Пожаловаться
татьяна архипова
Если вопрос риторический - тогда ха с кисточкой)))
Если по делу - у меня на рынке есть настоящая молочница из настоящей деревни, прямо с рождения моего ребенка. Вообще то покупаю у нее творог молоко масло, но она поиторговывает еще яйцами, курами, свининой (когда забьют поросенка). Ягодами с огорода еще в сезон. Если надо, ей все можно заказать - свой человек в далеком мире!
Ищите и обрящете)))
Пожаловаться
Елена Дьякова
Мы на рынках берём, но там без чеков-документов, так что тоже не самый безопасный вариант.
Пожаловаться
ежеВика, 3 ребенка
Покупаю домашнюю курицу на Велозаводском фермерском рынке (Москва).
Дети магазинную курицу отказываются есть.
Пожаловаться
Ирина Щербинская
Да дешевле из Минска передать.... у нас в деревнях хочешь курицу, молоко, яйцо, мясооооо, сальце домашнее... места знать надо!!!
Пожаловаться
редкий гость, 2 ребенка
С мая по октябрь мы покупаем фермерские продукты по дороге на дачу, в дер. Любаново, Наро-Фоминский район. С ноября по апрель в магазинах "Мяснов"
Пожаловаться
Виктория Ершова
Я ребёнку покупаю мясо от Кудашки. Предприятие сертифицировано для производства продуктов для детского питания, так что внушает доверие.
Пожаловаться
Виктория Ершова
Я ребёнку покупаю мясо от Кудашки. Предприятие сертифицировано для производства продуктов для детского питания, так что внушает доверие.
Пожаловаться
134567
Подпишитесь на нас