Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 сентября 2010, 15:29, Форум, Досуг, Кулинария

Научите неумеху)

девчонки у меня опять переизбыток)) молока в смысле) короче с тем мы благополучно расправились - пошло все на блины)) ммммм класс) вчера стала кипятить молоко, а оно все св простоквашу свернулось! короче хочу сделать пирожки но т.к. у меня руки растут их зад...цы пирожки у меня получаются дубовые просто ужассссс!!! поделитесь рецептом вкусных пирожков на простокваше желательно тех которые мона в духовке делать! плиззззз!
ЗЫ Девочки молоко НЕ грудное! )) не надо пожалуйста шокироваться)))) просто муж закупает оптом коровье, мелкая не успевает выпивать, вот и приходится куда-то его девать)) щаззз хочу на пирожки пустить, но НЕ получаются они у меня( научите, а?


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Darya
Какое молоко???
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
не грудное)))))))))))))))))))))
мелкая пьет коровье молочко, муж блин накупает на 3 недели вперед, потом оно вечно пропадет у меня((( приходится куда-то срочно задействовать(
Пожаловаться
Darya
Боже мой, а я уж подумала....:-))
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
я так поняла тут половина так подумали) потому что реплики соответствующие))
Пожаловаться
Darya
Ага, зафукали ))) Ну правда такое впечатление, что у Вас молока грудного много и всем на нем пирожки жарить собрались, а блины уже нажарили, и, видимо домочадцы их съели. ))) как-то автоматом в горле что-то подкатило лицо наморщилось ))))
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
о Господи, я не подумала... действительно ужооос!( все уже исправила!!!!
Пожаловаться
Darya
А что у Вас за молоко? непастеризованное что ли? Обычное пастеризованное в пакетах тетра пак, если не открывать долго может храниться, даже не в холодильнике.
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
нет. Луговое. так мне нравится, оно жирное. у малой когда зубы лезут, она только молоко и хавает, даже каши не ест( Раньше покупали Простоквашино. Но они честно говоря оборзели сделали пачки меньше и цены....в 2 раза дороже этого! + у нас часто завозят его 2,5 жирности мелкой уже мало, а тут 3,5 в самый раз!
Пожаловаться
Im not angel, 1 ребенок
у меня свекровь замораживает пакеты как покупает а потом размораживает и или пьет или в дело пускает. правда вот думаю а оно потом сохраняет хоть какие то витамины?
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
ненаю даже( я замораживала, кстати! а сейчас вот забыла! мы на другую марку перешли, то, что раньше чуть ли не месяц хранилось, а это неделю и все! вот муж наберет по привычке, а я не знаю КУДА уже его девать((((
Пожаловаться
Im not angel, 1 ребенок
мы как раз берем то что меньше хранится муж запрещает тетропаки брать
Пожаловаться
Евгения
УЖОООООООООООООС
Пожаловаться
Валюнчик, 3 ребенка
Самое главное в пирожках - это их не забить мукой. На 0.5л молока или чего там у Вас есть, 50гр. дрожжей, немного сахарку и соли, муки как на оладьи и поставить мин. на 40-50 в теплое место чтоб подходило. 120-150гр. сливочного масла растопить и добавить в готовую опару, 1 яйцо и мука. Тесто замешиваете понимногу добавляете муку, чтоб не переборщить, должно буть чуть мягче чем на вареники
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
спасибо большое!!! у меня вот проблема вечно в том что не могу рассчитать кол-во муки((
скажите, а пирожки из такого теста можно будет поставить в духовку? не расползутся?
Пожаловаться
Валюнчик, 3 ребенка
спасибо большое!!! у меня вот проблема вечно в том что не могу рассчитать кол-во муки((
скажите, а пирожки из такого теста можно будет поставить в духовку? не расползутся?


Нет конечно не расползутся, вот вчера лепила

Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
супер!!! такие аппетитные!!! класс! вы с вареньем делали?
Пожаловаться
Pli_Sowa
простите..а вместо дрожжей можно разрыхлитель использовать??
Пожаловаться
Валюнчик, 3 ребенка
простите..а вместо дрожжей можно разрыхлитель использовать??

Девочки, разрыхлитель- это сода, а Вам надо чтоб тесто было сдабное и пушистое, а такое возможно только с дрожжами
Пожаловаться
irina, 1 ребенок
фууу
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
что значит фу???!
Пожаловаться
irina, 1 ребенок
уже не фуу)) Думала про грудное))
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
))) уже исправилась))
Пожаловаться
Алена, 3 ребенка
Я на кислом молоке манник пеку или если его много творог делаю. Рецепт манника 0,5литра кислого молока, 2 стакана манки перемешать и оставить на 30 минут. 150гр маргарина и 1 стакан сахара растереть, добавить 3 яйца и смешать с кислым молоком и манкой. Добавить 1 стакан муки и 1 чайную ложку негашеной соды, в духовку и выпекать.
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
ооо, спасибо у меня как раз все есть для него!!!!скажите, а можно вместо маргарина масло использовать? а то у меня его многовато, а в магаз не побегу мелкая болеет(
Пожаловаться
Smail, 1 ребенок
масло сливочное
Пожаловаться
12
Подпишитесь на нас