Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 марта 2012, 20:26, Форум, Досуг, Кулинария

Научите меня разрезать коржи.

Девушки мастерицы добрый вечер)) Научите меня пож. как разрезать коржи для торта(( я даже незнаю с какой стороны к ним подойти..я вообще к тортам на вы..но у дочки в субботу ДР)) хотца испечь для нее что-нить самой)) надумала сделать зебру(для меня это нормально)) и хочу разрезать потом и пропитать кремом..а как резать незнаю..говорят как-то ниткой режут ..а как??? вообщем помогите мне неумехе))
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Solнечное настроение, 1 ребенок
я большим ножом режу... корж на стол...и по горизонтали разрезаете
Пожаловаться
Надюшка
а корж резать остывшим??)) спасибо)
Пожаловаться
Solнечное настроение, 1 ребенок
да... когда полностью остынет... не за что
Пожаловаться
Мария, 1 ребенок
длинным ножом
Пожаловаться
Надюшка
а он крошиться не будет или ломаться?
Пожаловаться
Мария, 1 ребенок
если не тонкий,то не будет
Пожаловаться
юлия реди, 1 ребенок
Леской или проволочкой специальной режут.
Пожаловаться
Le comte de Valois
вот самое то
Пожаловаться
Надюшка
а простой ниткой не получится?(( у меня лески и нету(
Пожаловаться
Тина12, 2 ребенка
Можно простой ниткой. Только аккуратно за края тяните. Конечно, надо бы потренироватся, у меня раза с 5 только начало получатся ровно.
Пожаловаться
Надюшка
спасибо)) вот оч надеюсь что у меня получится)
Пожаловаться
Тина12, 2 ребенка
Удачи!!!
Пожаловаться
я сначала по периметру прорезаю корочку ножичком (на 0,5-1 см в глубину) а потом просто толстой шелковой ниткой, прямо в форме в которой пекла ( у меня низкая) режу теплые коржи ( не крошатся) каждую неделю пеку медовую коврижку с орехами ( уплетается за день) так что рука набита, а сегодня пекла песочный торт с ягодной начинкой, сверху под взбитыми белками (безе)
Пожаловаться
Надюшка
Вы просто хозяюшка))) я с тортами только на Вы)) я их боюсь)) хотя все остальное готовлю на ура))) но вот уж очень хотца испечь)) глядишь получится..и дочь будет мной гордится)))
Пожаловаться
спс большое, ой научитесь, какие ваши годы, я их раньше (когда с родителями жила) каждую субботу пекла и все разные ( всех терзала по поводу новых рецептов, да и в 80-90 с продуктами напряг был, все по талонам) я на сильно сложные не заморачиваюсь ( больше всего не люблю делать глазурь и заварной крем- от плиты не отойти) , а сегодняшний пирог 2 дня просил, вот и побаловала , даже тарелочку после него языком вылизал))) теперь просит на выходных орешков с вареной сгущенкой-обжорка
Пожаловаться
Фея с топором
леской
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
а что большим острым ножом не разрежется?


Пожаловаться
Solнечное настроение, 1 ребенок
вот и мне интересно
Пожаловаться
Надюшка
я один раз пыталась..он стал ломаться(((((
Пожаловаться
Сандра А.
да нитка для чистки зубов можно разрезать... а я купила спец. штучку чтоб торты резать... только чтото расхотелось печь....
Пожаловаться
Надюшка
а где вы купили такую штуку? я тоже хочу))
Пожаловаться
Сандра А.
в хозяйственных магазинах продаётся, специально для резки коржей
Пожаловаться
Наталия Зейгер, 3 ребенка
Никогда не разрезала. Пеку отдельные коржи.
Пожаловаться
Дина
леской, и не ранее 12 часов после выпекания.
Пожаловаться
Надюшка
спасибо.. а если лески нет(( то капроновой ниткой можно?
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас