Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
27 декабря 2011, 23:16, Форум, Досуг, Кулинария

Научите меня готовить!!!!

Всем здрасти!

Девочки научите меня делать НАСТОЯЩИЕ беляши, пожааалуйста.

Все делаю по рецепту, но какие то не такие они у меня(((

Тесто толстовато как то и вообще не сочные совсем(((.

Дети спят, муж в ночь работает. А я хочу что нибудь к утру испечь.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
АлёшкА, 2 ребенка
это к Долоресс, и тема такая была с подробным инструктажем и фотками...
Пожаловаться
TanchikT
++++к вам, она гений кухни))))
Пожаловаться
*М А R Т А*, 3 ребенка
спасибо!!!!
Пожаловаться
Анна Шамаева, 1 ребенок
послушаю ;) что-то вдруг беляшиков захотелось...
Пожаловаться
Леди Ксю, 1 ребенок
На ночь такая тема... есть прям так сразу захотелось))))
Пожаловаться
*М А R Т А*, 3 ребенка
Есть совсем тут нечего))) еще ничего не готово))))
Пожаловаться
Леди Ксю, 1 ребенок
Ага... А воображение уже нарисовало)))
Пожаловаться
Крымчанка
А я залепляю полностью, в фарш много-много очень мелко порезанного лука, и главное - тесто ну очень мягкое. налепила - и сразу жарить. ВКУСНЯТИНА.
Пожаловаться
*М А R Т А*, 3 ребенка
Я делала из недрожжевого теста. Может это не правильно?
Пожаловаться
Зимнее лето, 1 ребенок
Дрожжевое тесто на беляши, а НЕ дрожжевое на чебуреки.
ПыСы : в фарш много лука не забыть добавить ( я перекручиваю ч/з мясорубку ) - чтоб сочнее было. И я залепляю полностью кармашком с 4-х сторон.
Пожаловаться
Зимнее лето, 1 ребенок
Если у вас сейчас в наличии только не дрожжевое- сделайте чебуреки. ;)
Пожаловаться
Крымчанка
Я делаю из дрожжевого, и вымесить маслом, но чтоб мягкое было. А лепить - отщипывать по кусочку и в муке подмесить - раскатать, начинка, залепили, ладонями его похлопывая лепешечку такую плоскенькую сделали и на сковороду
Пожаловаться
*М А R Т А*, 3 ребенка
Поняла, спасибо.
Пожаловаться
Крымчанка
не помню писала или нет: в фарш примерно чуть меньше половины лука, но очень мелко нарезанного, и в фарш немного холодной кип. воды. Удачи!
Пожаловаться
*М А R Т А*, 3 ребенка
Спасибо!!!
Пожаловаться
Крымчанка
да не за что! Люблю готовить. Делиться рецептами проверенными тоже люблю. Если что нужно будет - обращайтесь
Пожаловаться
Ela-la, 1 ребенок
Хочу есть после этой темы!!!!Зашла же на ночь глядя)))
Пожаловаться
Слишком хороша для слез, 1 ребенок
Пожаловаться
Маринчик мама Медвежонка, 1 ребенок
я делаю так: тесто-на 1л кефира 1 яйцо щепотка соли 3-4ст л песка(если любите сладкие добавить еще) 100г растительного масла и муки примерно 1.5-2 кг на муку высыпать 1пакетик сухих дрожжей .замесить тесто оставить подойти,опустить и еще раз подойти. (это примерно я делаю на глаз главное чтобы тесто не было слишком крутое) из него можно печь все и сладкие пирожки и пиццу.а если много не надо ,то можно и заморозить
начинка-фарш любой но побольше лука и добавить ледяной воды,а еще лучше дробленого льда

Пожаловаться
Корделия, 2 ребенка
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас