Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Ольгушка

Вчера приехала с моря сестра со своей семьей,сегодня в гости к нам пожалуют,так вот наполеон с клюквой к чаю приготовила.
"НАПОЛЕОН С КЛЮКВОЙ!!!"
Тесто-400гр.сметаны+300гр.мягкого слив.масла+5стаканов муки.
В сметану вмешать масло и постепенно добавлять муку, замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на час. После разделить на равные 6-8частей ,раскатать нужной формы коржи и выпекать минут по 20 каждый при 180гр.

Я обрезаю сразу нужную форму(меньше остатков)
Крем-2яйца, 2ст.л. сахара, 6ст.л. молока, 5ст.л. муки, 2стакана сахара, 2стакана молока, 2ч.л. ванилина.
Взбиваем 2яйца с 2ст.л. сахара, 45ст.л. муки и 6ст.л. молока.
2 стакана молока с 2 стаканами сахара доводим до кипения и влить аккуратно в смесь приготовленную, поставить на огонь и довести до кипения,постоянно мешая!!!В конце положить ванилин. По желанию можно добавить 100грслив.масла в конце и перемешать
начинка- 300гр. мороженной клюквы!!! Перемолоть с сахаром(1стакан) в блендере
Собираем торт-корж-крем-начинка-торт-крем-начинка и т.д.. украшаем по желанию


Украшаем и даем пропитаться часа 2-3



Спасибо СеКс-МуЛьТяШкЕ за то что она мне дала возможность вспомнить давний рецептик,который делала моя бабушка

Тема закрытаТема скрыта