Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Наполеон с клюквой-рецептик
Вчера приехала с моря сестра со своей семьей,сегодня в гости к нам пожалуют,так вот наполеон с клюквой к чаю приготовила.
"НАПОЛЕОН С КЛЮКВОЙ!!!"
Тесто-
В сметану вмешать масло и постепенно добавлять муку, замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на час. После разделить на равные 6-8частей ,раскатать нужной формы коржи и выпекать минут по 20 каждый при 180гр.
Я обрезаю сразу нужную форму(меньше остатков)
Крем-2яйца, 2ст.л. сахара, 6ст.л. молока, 5ст.л. муки, 2стакана сахара, 2стакана молока, 2ч.л. ванилина.
Взбивае
2 стакана молока с 2 стаканами сахара доводим до кипения и влить аккуратно в смесь приготовленную, поставить на огонь и довести до кипения,постоянно мешая!!!В конце положить ванилин. По желанию можно добавить 100грслив.масла в конце и перемешать
начинка- 300гр. мороженной клюквы!!! Перемолоть с сахаром(1стакан
Собираем торт-корж-крем-начинка-торт-крем
Украшаем и даем пропитаться часа 2-3
Спасибо СеКс-МуЛьТяШкЕ за то что она мне дала возможность вспомнить давний рецептик,который делала моя бабушка
"НАПОЛЕОН С КЛЮКВОЙ!!!"
Тесто-
В сметану вмешать масло и постепенно добавлять муку, замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на час. После разделить на равные 6-8частей ,раскатать нужной формы коржи и выпекать минут по 20 каждый при 180гр.
Я обрезаю сразу нужную форму(меньше остатков)
Крем-2яйца, 2ст.л. сахара, 6ст.л. молока, 5ст.л. муки, 2стакана сахара, 2стакана молока, 2ч.л. ванилина.
Взбивае
2 стакана молока с 2 стаканами сахара доводим до кипения и влить аккуратно в смесь приготовленную, поставить на огонь и довести до кипения,постоянно мешая!!!В конце положить ванилин. По желанию можно добавить 100грслив.масла в конце и перемешать
начинка- 300гр. мороженной клюквы!!! Перемолоть с сахаром(1стакан
Собираем торт-корж-крем-начинка-торт-крем
Украшаем и даем пропитаться часа 2-3
Спасибо СеКс-МуЛьТяШкЕ за то что она мне дала возможность вспомнить давний рецептик,который делала моя бабушка
Тема закрытаТема скрыта
3 яйца
-2 стакана молока 6%;
-200гр. слив масла (именно масла);
- сахар на глаз (даже не знаю сколько сыплю из сахарницы).
Масло вытащит
Молоко, яйца и сахар хорошо перемешать, поместить в эмалированную или тефлоновую кастрюлю и на медленном-медленном огне (а то обязательно пригорит) варить до кипения (не кипятить) ПОМЕШИВАТЬ все время обязательно.
Варево должно напоминать пожелтевшую манную кашу, только без комочков.
Варев
У меня всегда такой крем получается ина наполеон он подходит идеально.
Правда, лепешки на Наполеон я делаю не такие жирные (только масло, мука и вода с уксусом).
ну буду сегодня мужа радовать (надеюсь у меня все получится)
А желатин не дружит с киви и некоторыми фруктами....
А желатин не дружит с киви и некоторыми фруктами....
пойду компотика попью....