Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Накормила недожаренной печенью

Finnka Qwert
Доброй ночи!Успокойте что ли меня..
Люблю один кулинарный сайт и часто по нему готовлю .Сегодня запекла куриную печень в сметане и яблоками.Ну очень нежно и вкусно.Одно но..По рецепту запекала без обжарки 20 мин .Попробовала с краев-нормально)Съели мы ее только вечером.Причем первым накормили ребенка,пока я переодевалась после прогулки.Ему вроде скраю досталось.А вот в середине печень вся красная такая.Понимаю,что нужно было сразу на плите довести до готовности,но повелась на фото с сайта и убеждения мамы.А сейчас вся в переживаниях
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
48
12
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Татьяна
Татьяна
не поверите-у мужа желудок видать из титановой стали с другой планеты.бывает покупает мясо ,солит и ест сырым.меня аж передергивает.и ведь ни глистов и ни паразитов.даже живот не болит после(муж деревенский .видать привык)
История переписки4
я тоже так люблю. только после заморозки. мясо, рыбу. в определенный период цикла прям тянет на сырое
Татьяна Собольникова, 2 ребенкаВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
я тоже так люблю. только после заморозки. мясо, рыбу. в определенный период цикла прям тянет на сырое
История переписки5
Я уже тоже привыкла строганину есть из муксуна и нельмы. Ну и стерлядь конечно. А раньше -нет!
ВатрушкаВ ответ на Finnka Qwert
Finnka Qwert
Сейчас паразитов боятся.Хотя,я пробую фарш всегда..кстати,и на печеночные оладьи тоже.
История переписки2
А вот это вы очень зря.(((((( моя коллега так всегда делала, пока не полежала в больнице с сальмонеллезом , темпа 40 неделю держалась(((((( еле выжила...
Белла@@@, 1 ребенок
А она от яблок окислится не могла? А вообще печень жеж и сырой едят, по мне так бееееее, но, тем не менее...
Finnka QwertВ ответ на Белла@@@
Белла@@@
А она от яблок окислится не могла? А вообще печень жеж и сырой едят, по мне так бееееее, но, тем не менее...
Мама на яблоки указала..Внутри нежно розовая.А вот сверху такой странный красноватый цвет
Светлана Котова, 1 ребенокВ ответ на Finnka Qwert
Finnka Qwert
Мама на яблоки указала..Внутри нежно розовая.А вот сверху такой странный красноватый цвет
История переписки2
Ну, сверху-то она точно пропеклась. Я печень в духовке не готовлю, но куриные голяшки у меня всегда розовые сверху, румяные.
Finnka QwertВ ответ на Светлана Котова
Светлана Котова
Ну, сверху-то она точно пропеклась. Я печень в духовке не готовлю, но куриные голяшки у меня всегда розовые сверху, румяные.
История переписки3
Она была под слоем сметаны.По идее,должна была тушиться и стать серой
Светлана Котова, 1 ребенокВ ответ на Finnka Qwert
Finnka Qwert
Она была под слоем сметаны.По идее,должна была тушиться и стать серой
История переписки4
Хз, но думаю, за 20 минут не могла не приготовиться.
ЮсяВ ответ на Finnka Qwert
Finnka Qwert
Мама на яблоки указала..Внутри нежно розовая.А вот сверху такой странный красноватый цвет
История переписки2
если только сверху - забейте. принципиально, какая она внутри. хотя (по мне) внутри ей хорошо бы быть серой, а не розовой. но красная сверху - точно не повод беспокоиться.
Горошинка
Моя подружка с детстве несколько лет подряд на завтрак съедала кусок полусырой печенки. У нее с гемоглобином проблемы были, еще волосы не росли, мама ее постоянно лечила. И ничего, от печенки проблем не было.
Атти, 2 ребенка
Горячее сырым не бывает)
Ludmila Stepanova
Нормальная печень у вас. Ее как раз пережаривать не стоит.
АдвАкат!!, 1 ребенок
совсем недоготовленная сопливая была бы внутри.
елена иванова, 1 ребенок
Печень куриная часто розовая бывает, если крови нет, то она готова.
Кэтик
Я и мясо сырое могу иногда слопать и рыбу, вроде жива пока.
Мария, 2 ребенкаВ ответ на Кэтик
Кэтик
Я и мясо сырое могу иногда слопать и рыбу, вроде жива пока.
Вот и я люблю карпачо, стеки медиум))))
Фиалка
Да все нормально ,даже полезно
Мы с котэ следим за тобой., 2 ребенка
Просто сок внутри остался и дал розовый цвет, готова печень.
Алексеева (Рахматуллина)Альфия
А рецептик можно?))
А
От яблок может цвет такой. Не переживайте.
URSUS
а что может быть?
ольга алексеева
а это вообще вкусно получилось - первый раз читаю о таком блюде.
Атти, 2 ребенка
Автор, напишите рецепт Пожалуйста.
Есть печень и яблоки хочу приготовить.
12