Можно ли замораживать бульон для супа?

Как вариант, просто страшно, что слипнуться, и тогда их только колоть

мой племянник так тоже делает! а я теперь в скороварке готовлю почти все

бульону от заморозки ничего не будет, а вот плов размороженный - гадость ещё та...

У меня в семье несколько дней суп один и тот же не едят. Максимум 2 дня..не больше..

никогда так не делала. супы варю на 2-3 дня

Ой, да ладно. Что зимой никто суп на балкон не выставляет????Автор, что замороженный, что нет - при разогреве в микроволновке все на вкус одинаковые.

мы не выставляем, храним в холодильнике, даже не в морозилке.

В моей родительской семье холодильника не хватало :-)

Я замораживаю все: и бульон (правда редко) и зажарку (обжаренные лук с морковкой). Вчера хотела щавель заморозить, но решили все таки суп сварить. Только сырую картошку не замораживаю, она потом мерзкая на вкус.

Еще я клубнику перетертую с сахаром замораживаю. Просто если оставить так, то может забродить. Просто мороженная клубника на мой вкус мерзкая, а с сахаром и вкус остается и долго не портиться.

Еще я клубнику перетертую с сахаром замораживаю - о, вот это красотищща))
А щавель лучше в пюре перетереть и в банку стирилизованную укупорить - будет стоять как консерва долгое время.

Бульон да слышала замораживают, но сама так пока не делала!

И вообще. Пока не стала жить со свекровью думала, что женская доля - самая тяжелая и неблагодарная. Зато теперь знаю миллион способов, как сделать хозяйствование удобным и ненапряжным.

Поделитесь чем-нибудь интересным? ))

Например, можно почти не гладить, если аккуратно вещи развесить. Я глажу только свои платья. Завтрак можно не готовить, если на утро есть йогурт. Суп можно вообще не готовить. Если очень надо - из пакетика замороженные овощи + бульон и специи - то же самое, зимой так вообще дешевле. Если хочу, то жарю мясо или рыбу, не хочу - варю спагетти на зубок и параллельно грею соус от Долмио - оч. вкусно и малокалорийно.
Пылесос можно вручить мужу и периодически напоминать, чтобы пропылесосил. А еще мужа можно просить мыть посуду на основании того, что еду я готовила. В магазин можно вообще мужа одного посылать, потому что я очень долго хожу и выбираю, а он у нас шустрый, моя медлительность его бесит.

я тоже только рубашки и платья глажу, постельное бельё всегда аккуратно развешиваю! муж сам частенько посуду моет,без просьб, он не ленивый совсем! А на завтрак у меня мультиварка готовит, вечером на таймер, а утром вуаля, и всё готово! А в магазин ходит тот, у кого время на это есть или вместе в качестве недолгой прогулки )

Я обычно в магазины хожу по дороге к дому после работы. И то, если хочу. А так - все муж. Рубашки не глажу, потому что у меня муж только футболки носит - он инженер-конструктор.

хоть как аккуратно развесь, все равно постельное глажу, оно у меня этого заслуживает-очень красивое!!!!а посуду моет машинка, готовлю в основном в духовке, на таймере и вкусно и не жирно и не подгорает...

я тоже люблю духовку, нарезал чего надо и туда поставил, не надо стоять у плиты, следить!

Для супа так и делаю. Варю сразу килограмм говядины, разделяю на 3 порции, 2 - в морозилку с бульоном. Отлично!
А ребенку просто готовлю на несколько раз.

И тут я вспомнила Бриджит Джонс и синий суп... Между прочим именно это она и делала - варила курицу до состояния почти холодца, потом морозила из этого кубики с целью потом готовить суп.

Часто так делаю. Большую кастрюлю бульона разлить в несколько литровых контейнеров и заморозить - вари разный суп каждый день, милое дело. Если в холодильнике есть функция "шоковой заморозки" - вообще прекрасно. По мне, это гораздо полезнее/менее вредно, чем готовый суп в огромной кастрюле, который по несколько дней киснет при более высокой температуре просто в холодильнике.

в этом нет нечего страшного . я всё замораживаю . трачу на кухню 1день в неделю делаю полуфабрикаты и в морозильник (тефтели котлеты манты ...)(а перец фаршированнный да голубцы вообще по осени делаю на сколько морозильника хватает после сборки основного урожая с дачи всё замечательно хранится) и очень удобно вечером пришли домой достала из морозилке кому перчик кому голубчик всё в кастрюльку и на огонь . пока умылись переоделись расслабились уже и ужин вкуснятский готов .

Про перцы поподробнее можно. Как вы их замораживаете фаршированными или целенькими?

Можно и так, и так. Но лично я если уж заморачиваюсь - так по полной, сразу фарширую. Пустые перцы потом так лень фаршировать - я их потом просто разламываю и в зажарку кидаю)))))