Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Морской окунь
Всем доброе утро/день или вечер. Буду краток: поделитесь, пожалуйста, вкусными и не особо заморочистыми в плане приготовления и затрат рецептами блюд из морского окуня. Предпочтения: в жареном или запеченном виде, НЕ УХА. Всем заранее огромнейшее спасибо! Пы.Сы. морской окунь сильно костлявый?
Тема закрытаТема скрыта
Отварить некрупный картофель до полуготовности в мундире .
Взять противень ,смазать сливочным маслом (!),острым ножом нарезать помидоры кружочком ,разложить на противень ,лук нарезать кольцами ,помять руками что бы дал сок ,разложить ровным слоем на помидоры ,затем рыбу замариновать соевым соусом ,остатки соуса с рыбы удалить салфеткой ,рыбу аккуратно разложить на лук ,затем очищаете картофель и режете кружочками ,картошку кладете на рыбу ,далее делаете соус (на выбор )1)майонез ,немного воды ,соевый соус 2,3 чайных ложки 2)кетчуп или томатная паста ,вода ,майонез ,3)сметана или йогурт без добавок ,вода ,соевый соус ,по вкусу ,соль ,перец ,сверху сыр(твердые сорта ) .Запекать в разогретой духовке при 180гр ,сорок мин ,минут через 15 противень накрыть фольгой иначе верх сгорит .
Отварить некрупный картофель до полуготовности в мундире .
Взять противень ,смазать сливочным маслом (!),острым ножом нарезать помидоры кружочком ,разложить на противень ,лук нарезать кольцами ,помять руками что бы дал сок ,разложить ровным слоем на помидоры ,затем рыбу замариновать соевым соусом ,остатки соуса с рыбы удалить салфеткой ,рыбу аккуратно разложить на лук ,затем очищаете картофель и режете кружочками ,картошку кладете на рыбу ,далее делаете соус (на выбор )1)майонез ,немного воды ,соевый соус 2,3 чайных ложки 2)кетчуп или томатная паста ,вода ,майонез ,3)сметана или йогурт без добавок ,вода ,соевый соус ,по вкусу ,соль ,перец ,сверху сыр(твердые сорта ) .Запекать в разогретой духовке при 180гр ,сорок мин ,минут через 15 противень накрыть фольгой иначе верх сгорит .
с болгарским перцем: перец нарезать кубиками, посетовать вместе с луком и чесноком, развесит бульоном или сливками и тушить 10минут. Филе обвалять в муке и немного обжарить. В перечный соус добавить сметаны, немного паприки, соединить с филе, посолить, поперчить, добавить укроп и несколько минут потушить.
к обоим вариантам на гарнир лучше всего картофельное пюре
с болгарским перцем: перец нарезать кубиками, посетовать вместе с луком и чесноком, развесит бульоном или сливками и тушить 10минут. Филе обвалять в муке и немного обжарить. В перечный соус добавить сметаны, немного паприки, соединить с филе, посолить, поперчить, добавить укроп и несколько минут потушить.
к обоим вариантам на гарнир лучше всего картофельное пюре
А ещё можно рыбу, картошку или другие овощи, перемешать со специями, запихать в пакет для запекания или фольгу - и в духовку. Тоже вкусно.
А ещё можно рыбу, картошку или другие овощи, перемешать со специями, запихать в пакет для запекания или фольгу - и в духовку. Тоже вкусно.