Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 февраля 2012, 15:35, Форум, Досуг, Кулинария

Морковка

Принес сегодня муж из погреба морковку. Много. А она подмороженая. В общем храниться не будет. Подскажите рецептиков чего-нибудь вкусненького и проверенного без майонеза. А то выкидывать жалко.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Шоколадница, 3 ребенка
запеканка
Пожаловаться
Королек - птичка певчая, 4 ребенка
А рецептом поделитьесь
Пожаловаться
Шоколадница, 3 ребенка
точного нет. морковь натереть, туда сахара 1-2 ст ложки (от количества моркови исходя), яйцо, не много муки и на протвине в духовку. можно готовую глазурью облить
Пожаловаться
Королек - птичка певчая, 4 ребенка
Спасибо большое
Пожаловаться
Светлана Луценко
Натрите на крупной терке, расфасуйте по маленьким мешочкам(защелкиваются) и в морозильник. По мре необходимости доставайте. Я так всю свою сознательную жизнь свеклу, морковь, ягоду морожу.
Пожаловаться
Снежана, 2 ребенка
мы такой морковкой запаслись осенью на всю зиму( благо есть большая морозильная камера)
Пожаловаться
Светлана Луценко
Да, осенью, когда идет заупка овощей. Трем, фасуем и в морозилку. Зимой на балконе можно хранить, когда морозы и в морозилке места нет.У нас 2 холодильника+еще балконом пользуемся.
Пожаловаться
Red Panda
по-корейски. и без майонеза)
Пожаловаться
любовь, 2 ребенка
оладьи
Пожаловаться
Elenika, 2 ребенка
Рыба под маринадом. Много-много маринада. И можно без рыбы :)
филе любой рыбы - 700-800 г
соль
молотый перец
мука и растительное масло для обжаривания

Для маринада:
морковь -3-4 шт.
петрушка или сельдерей - 1 корень
лук репчатый – 3 шт.
растительное масло - 5-6 столовых ложек
томат-пюре - 1 стакан
рыбный бульон - 1-1,5 стакана
лимонная кислота или уксус - 0,5 стакана некрепкого раствора
лавровый лист - 1-2 шт.
горький перец - 6-8 горошин
гвоздика 2-3 бутона
сахар
соль

Способ приготовления
Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Пожаловаться
Королек - птичка певчая, 4 ребенка
Спасибо большое
Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Тушеную с мясом, с рыбой... Пережарку для супа сделать и заморозить...
Пожаловаться
Цветочек , 2 ребенка
Да и просто нарезать - и в морозилку.
Пожаловаться
Mila-ja
а я оладушки детям с моркови делала
Пожаловаться
Мадам Грицацуева, 1 ребенок
грызть в натЮр виде, весна,не хватка витаминов)))))
Пожаловаться
Ляндрик-Тутуляндрик, 1 ребенок
+++
Пожаловаться
Королек - птичка певчая, 4 ребенка
Слишком много принес. Придется на одной морковке дня 3 жить
Пожаловаться
Celine
Драники сделайте:картошку,морковку,лук натереть.Выжать сок,добавить яйцо,соль,перец и жарьте.Я тру ещё кольраби,если есть
Пожаловаться
Celine
Салат:яблоки,морковь натереть,добавить чуть сахара и 1 ст.ложку масла и готово
Пожаловаться
Celine
Отварить мясо (если есть копчёность какая-нибудь),мелко порезать,добавить равное кол-во картошки и моркви,порезан.кубиками,залить водой так,чтоб только покрывало,через какое-то время добавить овощн.бульон (у меня в виде порошка) и тушить.В конце посолить,поперчить и добавить петрушку.
Пожаловаться
Екатерина, 2 ребенка
Обжариваю лук с морковкой в большом количестве и замораживаю, при необходимости достаю из морозилки и кладу сразу в суп.
Пожаловаться
Наталья Годунова, 2 ребенка
пирог



Пожаловаться
Королек - птичка певчая, 4 ребенка
А рецептик пожалуйста
Пожаловаться
Наталья Годунова, 2 ребенка
напишу, чуть позже...найти нужно ))) оч вкусный пирожок )))
Пожаловаться
Маринчик мама Медвежонка, 1 ребенок
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас