Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
12 октября 2011, 17:34, Форум, Досуг, Кулинария

моё произведение...уж как умею)))

Всем приветик. Решила сегодня порадовать своих долмой. Ну и с вами поделится)))





напишу и рецептик.
на 1,5кг фарша (у меня половина говядина, половина баранина)
1 пучок укропа
1пучок зел. лука
1 пучок кинзы(по вкусу)
2 репч. луковицы (на тёрку)
1 ст. риса (чуть поварить, до половины готовности)
соль, перец и кориандр по вкусу





покупаем виноградные листья (на такое кол-во фарша 2 ведёрка)


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
выкладываем фаршик на листик

Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
Пожаловаться
Комментарий удален.Почему?
это простые голубцы,можно чуть обжарить и тушить в сметане..ммм
Пожаловаться
ксанка, 1 ребенок
ой...
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
а я пирог и слойки испекла вот)))
Пожаловаться
ксанка, 1 ребенок
это симпатично) я б съела))
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
кушай вкусно))))это я новую печку опробовала)))
Пожаловаться
ксанка, 1 ребенок
эх повезло домашним)егорке уже даете такое?
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
он сейчас очень плохо ест, 6 зубов лезут одновременно((((печеное пока не даю а суп и второе общий стол)))))
Пожаловаться
ксанка, 1 ребенок
оу, у моего тоже 6 разом вылезло... держитесь))
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
свечками спасаюсь хоть немного помогают))))
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
муж аж пищит от радости))))боюсь вообще растолстеет(((
Пожаловаться
лейда
а слойки с какой начинкой?
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
яблочный джем я сама делала)))
Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
ММММ... ВКУСНЯШКА
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
угощайтесь)))извените что пофлудила чуток))))
Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
напишите рецептик
Пожаловаться
я просто мама, 4 ребенка
пирог:дрожжевое тесто (я все на глаз делаю)начинка картофель,лук порезать колечками мясо свинина просто мелко соль перец по вкусу. .раскатать тесто чтоб края выползали из формы положить начинку и сверху другим пластом теста края залепить оставить поднятся чуток потом смазать яйцом и в духовку на 30-40 мин 180-200градусов.противень смазать маслом.слойки еще проще слоеное тесто и начинка джем любой но густой. на 10-15 мин 160-180 градусов. я закрываю сама яблочный из него и пеку.надеюсь помогла))))
Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
у меня мама из свежих листьев делала.очень вкусно
Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
свеженьких под рукой не было...(((
Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
обжариваем на сковородочке с двух сторон, на каждой по 1 мин.

Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
и складываем в кастрюльку..

Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
заливаем рассол из одного ведра и кипячоной водой, чтобы закрывало верх долмы.




Пожаловаться
РэвеККа, 3 ребенка
и варим около 2 часов. пока рис не сварится.
соус делаем из сметаны с чесноком и водичкой, в которой варилась долма.
ПРИЯТНОГО)))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас