Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 марта 2015, 21:52, Форум, Досуг, Кулинария

Мой первый раз. Печеньки к ужину

В оригинале назывались "в ожидании зарплаты":D
Ингредиенты: 250 гр. творога (лучше брать максимально рассыпчатый), 5 ст.л. молока, 5 ст.л. растительного масла, 75 гр. сахара, около стакана муки, 0,5 ч.л. соды, ванильный сахар 1 пакетик, варенье по вкусу.
Все, кроме муки и соды, размешать в миске, после добавить муку и соду. Замесить тесто, оно должно быть не очень тугим (хороший такой комочек должен получиться;)). Раскатать, намазать любимым вареньем (если варенье
кисленькое, посыпать сверху сахаром). Варенье желательно брать не очень
жидкое (но у меня только такое было). Кстати, если раскатать не очень тонко - печеньки будут помягче,
если тонко (я так и делаю) - они будут хрустящие. Нарезать (фигурные или круглые делать не очень удобно,
лучше просто нарезать квадратами), на противень застеленный пергаментом,
и лучше его смазать маслом (жиром). Выпекать до готовности (в зависимости от толщины, 30-50 мин) при минимальном огне духовки.Можно сверху присыпать сахарной пудрой (но у меня уж очень сладкое варенье было, одно место слипнется;)).
Фото, конечно, не шик, но вкууусно, как говорится, пальчики оближешь. Приятного аппетита!



Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
ILONA
у вас одна большая печенька:D


Пожаловаться
Светлана Благова
Я бы вам совет дала. 
Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 18 недель
какой?
Пожаловаться
Светлана Благова
Сорри.
Перед раскатыванием от теста можно "откусить" примерно 1/5 часть или меньше и смешать этот кусочек с мукой. Получившееся более крутое тесто натереть поверх варенья (на крупной терке). Будет эстетичнее, приятнее и удобнее есть.
Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 18 недель
да, я помню ,раньше так делали. даже немного охлаждали этот кусок. Но по мне совсем "сухо" получается
Пожаловаться
Светлана Благова
Этот кусок не даст растечься даже самому жидкому варенью. А если рецепт удачный, то и сухо не будет.
Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 18 недель
попробую. спасибо)
Пожаловаться
Юся
Сообщение от Ночное море, 17 марта 2015 года в 22:01
да, я помню ,раньше так делали. даже немного охлаждали этот кусок. Но по мне совсем "сухо" получается
а еще вариант: взбить белки с небольшим количеством сахара и это безе уложить сверху. моя мама это печенье делала именно так :)
Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
Если честно выглядит не очень.... мои мужчины бы нос сморщили и даже пробовать не стали... привереды


Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
а мои мужчины едят неудавшиеся печенья в течение вечера, а удавшиеся в течение получаса :D
Пожаловаться
МАдаМА, 2 ребенка
мои тоже)
Пожаловаться
Саломея
Я бы тоже ;)
Пожаловаться
Грозный ангел)), 1 ребенок
А если без варенья не сладко?




Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 18 недель
не пробовала. сухо точно, мне кажется
Пожаловаться
Грозный ангел)), 1 ребенок
Не расстраивайтесь что девочки зафукали, я уверена они очень вкусные))))
Пожаловаться
Львица Тигрица, 1 ребенок
вы ведь не проф повар чтобы создавать исскуство))))думаю что вкусно получилось,если вы чайник как я с сладкими так это огого для нас.я к стати сегодня тирамиссу маме на ДР сделала впервые,создавала тему для чайников)))без критики никуда)))глабное что бы сьедобное и вкусно
Пожаловаться
Грозный ангел)), 1 ребенок
Я делаю со смородиновым вареньем пирог и но тесто немного другое попроще и вкусно тоже получается
Пожаловаться
АнаженS , 1 ребенок
Кто ж такое на ужин подает? :D
Пожаловаться
Ольга
Да, первый блин явно комом:(
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Раскатать потоньше, варенье тоже тоненький слой, свернуть рулетом, нарезать на маленькие рулетики и запечь:up::up::up:


Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
точно знаю что такое творожное тесто очень вкусное:up::up::up:
Пожаловаться
Z***
В жидкое варенье добавьте столовую ложку крахмала. И будет Вам счастье.)
Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 18 недель
ого! спасибо!
Пожаловаться
Z***
Пожалуйста.
Столовая ложка это на то количество варенья, которое я вижу на Вашем большом печеньке.)
Пожаловаться
Ночное море, 1 ребенок, беременна 18 недель
оно горячее еще)))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас