Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
3 января 2015, 09:40, Досуг, Кулинария

Мой новогодний тортик, как и обещала )))

Девочки, всем привет! С Новым Годом всех-всех-всех! Перед праздниками создавала тему, спрашивала совета насчёт торта и там обещала обнародовать потом результат, что и делаю сейчас :) Торт я пекла Крещатый Яр, если кто захочет, потом выложу рецепт, очень вкусный, но очень сытный тортик....Получился он у меня большой, где-то кг 4, хотя я и не пекла полную порцию. Ну, и по украшению - я не очень люблю мастику, но т.к. она у меня была, подруга прислала, решила по минимуму использовать :) налепила фигурок.....Лепила первый раз, но удовольствия получила море :Dтак что не судите строго :) ну, и, собственно, торт :




Обрезать края торта не успела, закрутилась 31-го :D


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Лисенка !
Рецепт дайте что ли ..
Пожаловаться
Марианна К
Даю что ли :D Крещатый Яр. Я сразу напишу рецепт со своими изменениями, как я пекла.
           В торте два вида коржей и два вида крема. Шоколадные коржи - 3 яйца, 75 г маргарина мягкого, 3 ст.л. сметаны, пол-стакана сахара (можно увеличить/уменьшить по вкусу, 3 ст.л. какао и пол-ложки чайной соды. Перемешиваем, получается тесто, как на оладьи, выпекаем корж.Это пропорции для одного коржа, я пекла каждый в отдельности, можно увеличить всё в два раза, выпечь один корж и потом разрезать его пополам.
           Для второго вида коржей нужно :75 г маргарина, 3 желтка, пол-стакана сахара, 2 ст.л сметаны и муки сколько возьмёт, должно получиться мягкое, чуть липкое тесто. Это тоже пропорции на один корж. Раскатываете тесто в форму. Белки (3 штуки, те, что остались) взбиваем с сахаром, добавляем орехи, любые и выкладывает на раскатанное тесто. В духовку, до подсушивания белков. По рецепту таких коржей нужно 4 штуки испечь, я пекла только 2 и то торт вышел здоровущий :D.
            Далее делаем два крема -1) сметана, взбитая с сахаром, мне понадобилось около 900 г сметаны. 2) сгущёнка неварёная взбитая с маслом, ушло 2 баночки сгущёнки и стандартная пачка сливочного масла. Крем готов, собираем торт.
             Шоколадный корж промазываем сметанным кремом, сверху кладём белый корж белками вверх, промазываем сгущёнкой, далее ещё один белый корж, но уже белками вниз, снова сгущёнка, потом второй шоколадный корж и оставшейся сметаной промазываем. Украшаем по желанию 
              Рецепт кажется сложным, на самом деле, всё очень просто, коржи пекутся очень быстро. Будут вопросы, задавайте ;)
Пожаловаться
Лисенка !
Спасибо:D! Интересно в мультиварке можно коржи испечь? Моя духовка сломалась:(
Пожаловаться
Марианна К
Ой, вот чего не знаю, того не знаю, с мультей пока дела не имела :)
Пожаловаться
Лисенка !
ЖАЛЬ...;)! А я попробую сделать :D
Пожаловаться
Марианна К
А вот попробуйте, потом расскажете о результате :D:up:
Пожаловаться
Лисенка !
Ок!;)
Пожаловаться
Утро в лесу, 2 ребенка
Спасибо!
Пожаловаться
Чудесатая Кэтрин, 1 ребенок
Супер тортик! Вкусный, наверное ?
Пожаловаться
Марианна К
Очень вкусный, но много его не съешь :) Рецепт дала выше, если что ;)
Пожаловаться
Чудесатая Кэтрин, 1 ребенок
Спасибо! Попробую сделать :)
Пожаловаться
Марианна К
Пробуйте, потом напишите, понравился или нет ;)
Пожаловаться
Тишина, 1 ребенок
Какой большой:) А в разрезе фото есть?
Пожаловаться
Марианна К
Очень большой получился, это при том, что количество коржей я уменьшила :) В разрезе, к сожалению, нет фото, не до того было :D а сейчас от тортика, благодаря мужу и бесконечным гостям остались только ёлочка и заяц :D
Пожаловаться
Тишина, 1 ребенок
:up::up:
Пожаловаться
Анна
:up::up::up:


Пожаловаться
Анна
Рецепт в студию 
Пожаловаться
Марианна К
Выше написала ;)
Пожаловаться
Марианна К
Спасибо :)
Пожаловаться
Утро в лесу, 2 ребенка
Вот это да! Тоже хочу фото в разрезе. Ну и рецепт.


Пожаловаться
Марианна К
Рецепт написала выше, в разрезе нет фото, к сожалению :(
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
Супер:up: рецепт напишите тоже


Пожаловаться
Марианна К
Спасибо :) рецептик написала выше, в комментариях
Пожаловаться
наталья Усанова, 2 ребенка
Классный тортик!!!! Жалко мне нельзя:(:(:(


Пожаловаться
Лисенка !
Почему? Диета?
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас