Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 октября 2013, 13:11, Форум, Досуг, Кулинария

Могу отдыхать, дочь готовит сама :)



Ульяна на самом деле, мне помогает готовить, она и кабачки жарит, и печенье умеет, и пиццу. В этот раз мы готовили фаршированные перцы.


Ингредиенты:

Перец грунтовой
Фарш, у меня был куриный около 800 г.
2 луковицы
3 крупных моркови
Пачка резанных томатов, или 5 свежих помидоров
2 яйца
соль, перец
Сметана любой жирности (чем жирнее тем вкуснее) 250-400 г. Зависит от кастрюли, и ваших предпочтений.

Приготовление:

1. Моем и чистим внутри перец от косточек.
2. Готовим фарш. Перекручиваем мясо (я измельчаю в комбайне), добавляем, соль, прец, яйца. 
Яйца разбивает Ульяна - обожает этот процесс.
3. Фаршируем перцы. Ульяна не посредственно участвует во всех процессах. Набила сама полностью два перца!
4. Складываем перцы в кастрюлю, заливаем водой. У меня вода темная, я соевый соус добавила, но можно и обычно посолить. 
5. Накрываем крышкой, доводим до кипения, и тушим на медленном огне.
5. Готовим заправку. Обжариваем лук до мягкости.
6. Трем морковь и добавляем в лук, тушим/жарим, все вместе, до мягкости моркови
7. Добавляем томат. Доводим все до кипения.
8. За это время перцы у вас  немного проварились,сметану немного разводим водой, можно бульоном из перцев, и выливаем все в кастрюлю
9. Сверху выкладываем нашу зажарку. Немного пропихиваем между перцев в кастюльку, остальное пусть будет сверху, все равно все смешается.
10. Тушим около 40-60 минут, до супермягкости перца.

Вместо сметаны я положила для густоты сырок для супа. Сметаны не было :) Получилось так же обалденно вкусно. Сырок у меня был заморожен, я натерла его на мелкой терке и добавила в заправку.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
Бедная моя мама, она так и не дождалась этого славного момента) готовить сама я начала когда уехала в другой город)
Пожаловаться
Ёлка
к Вам))
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
Готовить - сильно сказано в моём случае) Зато теперь, спустя 7 лет, я приезжаю к маме и готовлю ей вкусняхи, о который она и не подозревала))
Пожаловаться
Ёлка
я просто снабжаю ее рецептами))
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
моей не всегда это помогает. Она долго никак не могла понять, что из крабовых палочек могут получиться вкусные котлетки
Пожаловаться
Олеся, 2 ребенка
Сообщение от АдвАкат!!, 5 октября 2013 года в 13:20
моей не всегда это помогает. Она долго никак не могла понять, что из крабовых палочек могут получиться вкусные котлетки
а могут? и как ? я тоже не знаю;)
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
 Я тож думала, что не могут, особенно после того, как пыталась их разморозить в микроволновке (дрянь ещё та).
Упаковку краб палочек на тёрке, туда же твёрдый сыр, 1 сырое яйцо, зубчик чеснока и зелень по вкусу. Обваляли в муке и обжарили. Очень даже вкусно)
Пожаловаться
Олеся, 2 ребенка
от спасибо ! пойду гляну - муж вечно какие - то морепродукты имеет , я не люблю , но котлеты , наверно , будут зачётные.:up:
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
Будут, будут) мой лопает, аж за ушами трещит)
Пожаловаться
Расфифю, 1 ребенок
Присоединяюсь.
Я когда с мужем жить начала, даже макароны не умела готовить;)
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
Муж да, муж обязывает) Особенно такой как мой, для него чай себе сделать подвиг, равноценный спасению Вселенной от монстров
Пожаловаться
Pinkzebra, 2 ребенка
точно)))) сама бутербродами на обед питаюсь, но на ужин фаршированные гнезда ласточек)))
Пожаловаться
АдвАкат!!, 1 ребенок
Вот-вот, один в один моя ситуэйшен)
Пожаловаться
RomА
я с 12-ти готовила ....а вашей сколько?
Пожаловаться
Pinkzebra, 2 ребенка
3 года ))))
Пожаловаться
ромина жена
поздно вы начали))) моему 2,5 - плов и тушеное мясико - его коронные блюда))))))))
Пожаловаться
Смотрю на мир в розовых очках., 2 ребенка
Да,поздновато.
Моя в 3 уже консервировала соленья и варенье варила.:D
Пожаловаться
Сама Доброта, 2 ребенка
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Пожаловаться
RomА
ааааа, я думала, что она сама весь процесс, без взрослой руки....а помогать на кухне они в таком возрасте все рады...:D:D:D
Пожаловаться
Ludmila Stepanova
Сообщение от RomА, 5 октября 2013 года в 13:28
ааааа, я думала, что она сама весь процесс, без взрослой руки....а помогать на кухне они в таком возрасте все рады...:D:D:D
А еще посуду обожают мыть. Где-то с года начинают активно помогать.
Пожаловаться
* а*а *
:D:up:
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
мои тоже готовят)))))))))))


Пожаловаться
Pinkzebra, 2 ребенка


готовый продукт :))) 
Пожаловаться
Гузель, 1 ребенок
тарелочка клевая, люблю такую посудку))
Пожаловаться
leonorik, 2 ребенка
у меня такие же тарелки
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас