Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
26 марта 2014, 20:54, Форум, Досуг, Кулинария

Мясо в утятнице

Поясню предыдущий рецепт, размещенный в теме Угощайтесь или блюда из ничего.
Берем крупные куски мяса либо птичку. Если мясо сухое(без жира) можно:а)смазать маслом,
б) срезать собственный жир и пустить по дну.
Разогреваем утятницу, выкладываем первый слой мяса. Обжариваем до корочки с закрытой крышкой.
Потом сверху кладем второй слой и переворачиваем. Чтобы теперь корочку сделать на втором слое.
Потом опять слои меняем местами, чтоб обжарить первый слой с другого боку.
Все делаем при закрытой крышке(в смысле, снимаем только, когда переворачиваем).
Если руки сильные, можно крышку не открывать, а просто встряхивать хорошо посудину.
Получается-нежное(как тушенка), с корочкой. 
Так готовить можно любое мясо:на ребрышках оно даже слегка слазить начнет.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ромина жена
нормальное такое "ничего"
Пожаловаться
СашаКац, 1 ребенок
Ну, в смысле из 1-2 ингрединтов
Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
 "Если мясо сухое(без жира) можно:.....б) срезать собственный жир "
:up::up::up:
Кто умеет делать самой себе липосакцию?

Автор, спасибо!
Пожаловаться
СашаКац, 1 ребенок
Собственный жир мяса.
Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Так оно же сухое:D:D:D
Пожаловаться
Ольсон, 1 ребенок
:D:D:D
Пожаловаться
СашаКац, 1 ребенок
Ну грудка куриная -сухое мясо.
Но если разделывать целую курицу, у нее есть жир-вот его и использовать.
Пожаловаться
Звезда Морская, 1 ребенок
ахаха:D:D:D:up:
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
ну его хотя бы посолить?


Пожаловаться
СашаКац, 1 ребенок
По вкусу.
Мушшшш вчера съел без соли и не заметил!
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
нее..ну мясо просто с мясом,и корочкой..даже не знаю.
Пожаловаться
СашаКац, 1 ребенок
Мясо с мясом-моя подростковая мечта....
Пожаловаться
Сообщение от СашаКац, 26 марта 2014 года в 21:12
Мясо с мясом-моя подростковая мечта....
тяжелое детство...деревянные игрушки.. даже мясо без соли- мечта...:shock:
Пожаловаться
а о чем этот рецепт??? научите меня плиз включать плиту...


Пожаловаться
СашаКац, 1 ребенок
Адрес пишите, еду
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас