Mail.ru Почта Мой МирОдноклассникиВКонтакте Игры Знакомства Новости Календарь Облако Заметки Все проекты

Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Мясные рулетики.

Гали

Фотографий не будет)) Съели всё, не успели сфотографировать.))
Хочу просто поделиться рецептом, может пригодится кому.

Берем свиную шею (непременно ее, только ее и ничего другого!). Раньше я делала эти рулеты из любых частей свиньи, но, попробовав их из свиной шеи, поняла, что была неправа. Если так - просто вкусно, то из шеи - божественно! Свиную шею режем поперек волокон на куски толщиной 0,5-1 см, размером с ладонь.
Отбиваем с двух сторон - куски должны стать как тряпочки.
Посыпаем чесноком, специями (я брала аджику), кладем распаренный чернослив, грецкие орехи, заворачиваем рулетиками, выкладывем в форму, в которой будем запекать.
Поливаем сухим розовым вином. Оставляем мариноваться в холодильнике на несколько часов.
Запекаем на 150 градусах примерно час, последние 10 минут - на 200 градусах.

Достаем, подаем и едим. Вкуснятина неимоверная. Делитесь своими вкусными рецептами.

Тема закрытаТема скрыта

Комментарии

142