Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 февраля 2012, 12:18, Форум, Досуг, Кулинария

Мясная солянка

Всем, здравствуйте! Завтра у супругу день рождения и каждый раз варю его любимую солянку.
Варю заранее-т.как готовки еще ого-го! Хочу поделиться рецептом:

1. Отвариваем мясной бульон(я обычно кладу-свинину и телятину).
2. Обжариваем лук
3. Добавляем соленые огурцы через терку
4. Нарезаем все, что есть в холодильнике(мясное):колбаса, сосиски, грудинка, карбонат,язык и тд. брусочком и добавляем в сковородку.
Кладем 3 стол. л. томатной пасты, 1 ст.л песка и добавляем бульон. Все тушим на медленном огне минут 20.
5. Выдавливаем пару шт. чеснока(можно сушеного), + любая приправа. в сковородку
6. Процеживаю бульон, нарезаю мясо брусочками.
7. Добавляю пару картофелин(но это на любителя)-муж любит.
8.Выкладываем в бульон все, что в сковородке.
9. Вливаем поварешку огуречного рассола, добавляем оливки(я взяла с лимоном).-можно и с рассолом. Варим еще минут 10.
10. Лимон в тарелку.
Приятного аппетита. Фото немного-выложу ниже.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Елена
Пожаловаться
Елена
Пожаловаться
Елена
Пожаловаться
Елена
Пожаловаться
ShokoLadka***, 2 ребенка
Ой, а я сегодня соляночку сварила! Только ещё люблю свежей зелени туда, да побольше)
Пожаловаться
Елена
зелень завтра положу, когда буду ее разогревать
Пожаловаться
Анастафея, 3 ребенка
А сметанку???
Пожаловаться
Елена
у меня любят с майонезом). Но сметану покупаю тоже к ней.
Пожаловаться
Анастафея, 3 ребенка
Пальчики оближешь!
Пожаловаться
tolanza
Ой. я только вчера свою доела)
Пожаловаться
Звезда Морская, 1 ребенок
приятного аппетита. Я почти также готовлю


Пожаловаться
Елена
наверняка все так и делают)))
Пожаловаться
Катерина
Нет, не все! У меня другой рецептик!!!
Пожаловаться
Елена
Если не жалко, поделитесь!
Пожаловаться
Ланочка, 1 ребенок
ням-ням...
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
вкусняшка


Пожаловаться
Стаська Юркина, 1 ребенок
Классно! Я часто балую своих солянкой. Только еще каперсы добавляю.
Пожаловаться
Малина, 1 ребенок
Давно уже собираюсь солянку мужу приготовить. Спасибо за рецепт.
Пожаловаться
Елена
не за что)))
Пожаловаться
А в кубе
молодцы,особенно за приложенные фото, а я вот готовлю с марин.огурцами - моим нравится и главное всё нарезаю соломкой, ну а лимончик по вкусу (у невестки аллергия на него)
Пожаловаться
Елена
сама всегда делала с маринованными огурцами(а тут не оказалось как-то и сделала с солеными) оказалось вкуснее
Пожаловаться
А в кубе
да это дело вкуса )))
Пожаловаться
Эльвира
извините за любопытство, а у Вас случайно не цепторская кастрюлька? если - да, то как посуда в использовании?
Пожаловаться
Елена
похоже на нее, но не она. Тоже дорогая, металл хороший(какой-то медицинский)
Пожаловаться
Елена Шульгина
извините, что влезаю, у меня цепторовская кастрюлька, мне очень устраивает, закинул все, нагрел до нужной t, и все само готовится...
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас