Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 декабря 2014, 18:19, Форум, Досуг, Кулинария

Маскарпоне в домашних условиях

Всем привет,нашла рецепт сыра маскарпоне в домашних условиях.Решила заморочиться и поделиться с вами рецептом.
По рецепту нужно 1 кг сметаны 20 проц.,но я взяла 500гр на первый раз  
    Нам понадобиться дуршлаг,марля,посуда большего диаметра,чтобы поместился дуршлаг
   Марлю сложить в 5 слоев,в нее аккуратно выложить сметану и плотно завязать. Сверху на дуршлаг положить тяжелый груз и убрать в холодильник на 3 дня.Сыворотка стечет в кастрюлю и получиться нежный вкусный сыр .Так что через три дня посмотрю-что в итоге получилось
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Мумик, 1 ребенок
отпишитесь потом, что получилось! обожаюмаскарпоне и терамиссу, а теперь фиг купишь
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
обязательно отпишусь)
Пожаловаться
Мумик, 1 ребенок
Сообщение от Элис, 30 декабря 2014 года в 18:22
обязательно отпишусь)
мерси! буду ждать)))
Пожаловаться
Парасолька, 2 ребенка
Сообщение от Элис, 30 декабря 2014 года в 18:22
обязательно отпишусь)
один в один  рецепт ваш похож на старый добрый рецепт пасхи,без цукатов  орехов ,конечно. теперь ,значит ,этот вкуснейший пасхальный десерт "маскарпоне" называют.:)
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
а почему не купишь? У нас вон стоит, и стоит, в принципе, также, как и до подорожания
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
нет,пропал с полок и уже давно
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
я позавчера купила, надо еще купить, Тирамису планирую замутить
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
у нас если только в окей ехать в город,но я пока невыездная:(
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
ну у нас тоже только в крупных сетях, в обычных магазинах, типа пятерочки, нет
Пожаловаться
Мумик, 1 ребенок
Сообщение от мама Оля, 30 декабря 2014 года в 18:31
а почему не купишь? У нас вон стоит, и стоит, в принципе, также, как и до подорожания
где? стоит? я купила какую то гадость в азбуке
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
я в Липецке живу, в Европе, Ашане, ОКее стоит, бери - не хочу, причем разный
Пожаловаться
Гербера, 2 ребенка
Собираюсь сделать "Тирамису" на НГ. :) Приходите в гости!
Пожаловаться
Мумик, 1 ребенок
Сообщение от Глаза цвета Счастья, 30 декабря 2014 года в 19:05
Собираюсь сделать "Тирамису"; на НГ. :) Приходите в гости!
ой, спасибо! я тоже собираюсь, подруга привезла савоярди и маскарпоне все настоящее!!! правда половину савоярди мы уже унчтожили
Пожаловаться
Гербера, 2 ребенка
А вы порционно делаете, или как торт? Я просто первый раз делать буду, не знаю, как удобнее. И еще вопрос, вы в кофе какой ликёр добавляете?
Пожаловаться
Мумик, 1 ребенок
Сообщение от Глаза цвета Счастья, 30 декабря 2014 года в 19:17
А вы порционно делаете, или как торт? Я просто первый раз делать буду, не знаю, как удобнее. И еще вопрос, вы в кофе какой ликёр добавляете?
как торт, ликер не добавляю, просто сладкий кофе, и попробую даже растворимым пропитать, мне кажется разницы никаой
Пожаловаться
Гербера, 2 ребенка
Спасибо! С наступающим НГ Вас!:)
Пожаловаться
Мумик, 1 ребенок
Сообщение от Глаза цвета Счастья, 30 декабря 2014 года в 19:28
Спасибо! С наступающим НГ Вас!:)
Спасибо! и Вас с наступающим!
Пожаловаться
Свободная от троллей))), 1 ребенок
Было бы интереснее,если бы вы о готовом продукте рассказали.А так...
Пожаловаться
AlexandriaNIK
Ладно еще тут похвастаюсь своим произведением
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
ух ты,красота.Выглядит очень аппетитно
Пожаловаться
AlexandriaNIK
Чернослив внутри орех грецкий и сверху сметана с сахаром взбитая! А посыпала какао. Форму сердца вырезала из бумаги
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
сметану наверное большей жирности брать?
Пожаловаться
AlexandriaNIK
Да, можно сливки взбить и залить чернослив( Чернослив ответить ). Я сметану делаю мне проще так
Пожаловаться
AlexandriaNIK
Чернослив проварить немного. Ну вот что за телефон меняет слова
Пожаловаться
AlexandriaNIK
Кстати я когда покупала маскарпоне и со сливками взбивала и заливала Чернослив с орехами. Тоже неплохо. Но дорого
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас