Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 октября 2014, 14:37, Форум, Досуг, Кулинария

Маринованные овощи (очень простой рецепт)

Здравствуйте.
Я решила поделиться рецептом приготовления овощей.
(Если был - я приношу свои извинение).

Рецепт без фото, но очень простой.

Итак, маринад.

В классическом рецепет берётся одиноковое количество столовых ложек подсолнечного масла и соевого соуса.
Смешиваем.
Всё, маринад готов. )))

Я этими овощами кормлю и ребёнка, поэтому соевого соуса в два раза меньше, например: 4 ложки масла + 2 ложка соуса.

В рецепте изначально добавляют сок лимона (я не добавляю) и трут чеснок.
Я чеснок режу кусочками, потому что если тереть - будет слишком остро.

Теперь в этот маринад кидаем всё, что есть в доме: кабачки, морковь, баклажаны, цветная капуста, лук, перец (предварительно порезав!).
Всё, что залежалось, и в любых, Вам угодных, сочетаниях.

Ещё хорошо положить мясо (я кладу курицу или индейку) и грибы (можно замороженные).

Теперь все овощи кладём в пакет и пакет завязываем. Так они будут мариноваться (без пакета будет не вкусно, я проверяла).
Промариновали часик (или на ночь можно оставить) и в духовку на 180-200 градусов (я кладу на пищевую бумагу).

Всё.

(Делайте сразу побольше, овощи получаются очень красивыми и вкусными).
Приятного аппетита.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Птичка
спасибо за рецепт,  надо попробовать.
Пожаловаться
Агния Беркут
Пожалуйста.
Я думаю, понравится.
Пожаловаться
Маруся Климова
:up::up::up:спасибо! надо попробовать
Пожаловаться
Агния Беркут
Пожалуйста.

Эх, спасибо тому, кто его придумал, да я забыла, на каком сайте нашла!
Пожаловаться
ромина жена
Интересный рецепт
Пожаловаться
Агния Беркут
Пожалуйста.
Пожаловаться
Юльчик, 2 ребенка
Интересно. Просто и наверняка вкусно.


Пожаловаться
Агния Беркут
Вкусно так, что до прихода мужа не доживает ))))))
Пожаловаться
Юльчик, 2 ребенка
Заинтриговали))) люблю простые и вкусные рецепты.
Пожаловаться
Агния Беркут
И главное не надо какую-нибудь фейхую с руколой, а сверху нутом обложить!
Пожаловаться
Юльчик, 2 ребенка
Это да:D У меня все ингридиенты есть, думаю попробовать. Как раз соевый соус стоит, я готовлю мясо по-японски в соевом соусе, Аня(Anik) рецептом поделилась, шашлык в апельсине и соевом соусе нравится. В салаты использую.
Пожаловаться
горох-то чем не угодил???
Пожаловаться
Агния Беркут
Горох - это горох.
А тут нут какой-то.
Да это я просто так, я думаю, Вы мою мысль поняли: в магазин с тами рецептом бежать не надо, он рассчитан именно на то, что у Вас в холодильнике завалялось!
Пожаловаться
нут- вид гороха.. и все остальные продукты заменяются на наши- привычные...
и здесь рецепт овощного рагу.. только в духовке.
Пожаловаться
Агния Беркут
Так рагу, конечно.
Просто у меня вот не получалось овощи нормально готовить.
А именно этот рецепт пошёл. Может и здесь он кого-то выручит.
И он не сложный, и работы не много (только порезать), подходит мамам, у которых ребёнок под ногами вертится.
Пожаловаться
так я же не нападаю на вас))) спс за простой и вкусный рецепт.. могу внести предложение... делать это не на противне , а в пакете для запекания.. будет сочней. 
Пожаловаться
Агния Беркут
Спасибо.
Пожаловаться
Елена
Здравствуйте! Вчера замариновала овощи с курицей по Вашему рецепту - сегодня с утра запекла в духовке - сижу на работе и кайфую!!!!! Очень просто и вкусно!Спасибо за рецепт!
Пожаловаться
Агния Беркут
Пожалуйста.
Пожаловаться
Агния Беркут
Он для меня стал просто спасением.
Когда хочется овощей, а всё уже перепробовали.

(Вот и сейчас в духовке пекутся).
Пожаловаться
ЦвЯточек, 1 ребенок
и сколько ложек масла и соуса нужно, например на 1 кг овощей? Не поняла, овощи должны плавать в маринаде или просто их обмакнуть в нем? 
Пожаловаться
Агния Беркут
Честно, я делаю на глаз.

Плавать не надо.

ЭЭЭЭ, вот Вы едите макароны и добавили кетчуп.
Кутчуп обволакивает макароны - и только. Они не плавают в нём.
Так и тут.

Потом (после того, как замариновалось) Вы всё это прямо из пакета выливаете на противень.
Пожаловаться
ЦвЯточек, 1 ребенок
Спасибо! на примере с макаронами ооочень понятно стало! Сегодня же сделаю)))) 
Пожаловаться
Агния Беркут
Препод - он и на форуме препод ))))
Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Попробую. Кабачков еще много.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас