Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
16 октября 2013, 13:31, Форум, Досуг, Кулинария

маринад для грибов

муж принес немного синей ножки, а я свой рецепт, клуша, посеяла( ну подскажите рецепт маринада. и какие блюда из грибов вы любите, какие грибы предпочитаете?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Хеленка, 1 ребенок
а что это за гриб???
Пожаловаться
irina irina
+
Пожаловаться
Малефисента 1), 2 ребенка
наверное для глюков))) 
Пожаловаться
Ольга, 1 ребенок
:D
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
знала бы чтО это за гриб, подсказала бы рецепт. А так не могу. А люблю лисички и благородные грибы.
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая (лат. Lepista nuda) — гриб из рода Леписта семейства Рядовковые.

Синонимы: «леписта голая», «леписта фиолетовая», «синюшка», «синичка».

Довольно крупный гриб. Шляпка диаметром 6—15 (20) см, мясистая, у молодых грибов полушаровидная, выпуклая с завёрнутым вниз тонким краем, позднее — выпукло-распростёртая или даже вдавленная, с загнутым краем, часто волнисто-изогнутая. Кожица у шляпки блестящая и гладкая. Цвет шляпки у молодых грибов ярко-фиолетовый, к зрелости, начиная с краев, выцветает и приобретает буроватый или охряный оттенок, светлеет при сухой погоде.
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая (лат. Lepista nuda) — гриб из рода Леписта семейства Рядовковые.

Синонимы: «леписта голая», «леписта фиолетовая», «синюшка», «синичка».

Довольно крупный гриб. Шляпка диаметром 6—15 (20) см, мясистая, у молодых грибов полушаровидная, выпуклая с завёрнутым вниз тонким краем, позднее — выпукло-распростёртая или даже вдавленная, с загнутым краем, часто волнисто-изогнутая. Кожица у шляпки блестящая и гладкая. Цвет шляпки у молодых грибов ярко-фиолетовый, к зрелости, начиная с краев, выцветает и приобретает буроватый или охряный оттенок, светлеет при сухой погоде.
Пожаловаться
Света, 2 ребенка
видимо это рядовка, они как раз в середине октября появляются, бывают зеленые, фиолетовые, серые, коричневые. крепкие, хрустящие грибочки.
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
точно! маринад какой-нить знаете?
Пожаловаться
Света, 2 ребенка
Сообщение от надя найденова, 16 октября 2013 года в 13:39
точно! маринад какой-нить знаете?
я сама их никогда не собирала. а грибы я солю открытым способом, маринованые не люблю.
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
спасибо, а с меня маринованные просят)
Пожаловаться
Очень Злая Тетка
Просветите, что это за гриб?
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая

Рядовка фиолетовая (лат. Lepista nuda) — гриб из рода Леписта семейства Рядовковые.

Синонимы: «леписта голая», «леписта фиолетовая», «синюшка», «синичка».

Довольно крупный гриб. Шляпка диаметром 6—15 (20) см, мясистая, у молодых грибов полушаровидная, выпуклая с завёрнутым вниз тонким краем, позднее — выпукло-распростёртая или даже вдавленная, с загнутым краем, часто волнисто-изогнутая. Кожица у шляпки блестящая и гладкая. Цвет шляпки у молодых грибов ярко-фиолетовый, к зрелости, начиная с краев, выцветает и приобретает буроватый или охряный оттенок, светлеет при сухой погоде.
Пожаловаться
Очень Злая Тетка
Я бы подумала, что это поганка!
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
в первый раз тож так решила)
Пожаловаться
~ м Е р З и Л к А ~
уже который день хочу соленных грибов:shock: ни у кого нет
Пожаловаться
Эллада
Ээээээ... а что это за гриб такой - "синяя ножка"?


Пожаловаться
Крымчанка
Рядовка синяя так называется. Плотненьй, с фиолетовенькой ножкой. Внусный, даже очень
Пожаловаться
Эллада
Спасибо, а я и не знала, что такие бывают грибы, пойду, погуглю, может, и у нас такие растут, а я и не в курсе;):D
Пожаловаться
Наталья Чистякова, 2 ребенка
Я делаю на вкус - в воду, в которой грибы варятся, насыпаю соль и сахар, специи кладу (лавровый лист, черный перец горошком), потом уксус добавляю. Беру немного маринада на блюдечко, остужаю и пробую. Добавляю, если чего-то мало.
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
придется так... у меня был проверенный рецепт и куда-то сплыл................
Пожаловаться
Dilly_cat, 1 ребенок
название прикольное, грибы обожаю, рецептов не знаю:(


Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
четко! звязду!)
Пожаловаться
Крымчанка
15 минут варить грибы. Потом в ЗАКИПЕВШИЙ маринад (на 3 л воды - 1 ст.л. соли, 2 сахара, 4 уксуса. Уксус добавить прям перед грибами) перекласть (т.е. из кастрюли в кастрюлу).  В маринад по желанию - гвоздика, или перец/лаврушка - 3-5 минут покипит - и закатать
Пожаловаться
надя найденова, 2 ребенка
спасибо! звездочку вам!
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас