Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
19 февраля 2015, 09:41, Досуг, Кулинария

Мамочки!я за советом

Кто-нибудь делал йогурты дома?
Делитесь рецептами!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Элисявка, 2 ребенка
Присоединюсь к вопросу. Что туда добавить чтоб было вкусно? В рецептах только молоко и закваски. А фрукты, ягоды, шоколад?


Пожаловаться
Ольга Дьякова, 4 ребенка
Собственно, всё так и есть. Готовить и хранить только молоко+закваска. А перед употреблением добавлять всё, что душе угодно. Но мои предпочитают без добавок, просто йогурт на Эвиталии.
Пожаловаться
Элисявка, 2 ребенка
А на вкус он получается просто кисловатый, да? Густой, как обычный натуральный йогурт в магазине?
Пожаловаться
Ольга Дьякова, 4 ребенка
На вкус очень приятный, кислинка небольшая совсем. Оставляю в йогуртнице не меньше, чем на 8 часов, получается очень густой. Из первой порции баночек (7 штук) одну оставляю на следующую закваску, потом так же оставляю со второй порции, потом и с третьей. У меня получается из одного пузырька закваски 25 баночек.
Пожаловаться
Элисявка, 2 ребенка
Спасибо) Сегодня на ночь поставлю. нужен был толчок. Надо делать, и ребёнку полезно для профилактики и мне так вообще необходимо. И полезнее, чем магазинные
Пожаловаться
К шеЯм кошачьим..., 1 ребенок
мюсли добавляю. сахар. на литр 3-4 ст. ложки.
Пожаловаться
Кошмар Натощак
кума моя делает в йогуртнице
Пожаловаться
Ясения, 1 ребенок
Я в мультиварке делаю,фрукты разные добавляю


Пожаловаться
Luka , 2 ребенка
я по старинке- в магазине покупаю


Пожаловаться
Bell Silver
Можно оказывается и без йогуртницы обойтись, это я узнала, купив ее:)
Молоко - 1л,  йогурт для закваски около 300-500, смешиваем и по банкам, если йогуртница;в кастрюльку или стекло и в телое место  40 градусов, на ночь
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
делаю . в мультиварке
литр молока закипятить, оздалить до 37 градусов, добавить банку актимеля, перемешать, разлить в баночки, прикрыть крышками поставить в мультю на тряпочку , залить водой по уровень молока. режим мультиповар, температура 40 время 4-7 часов (пожиже-погуще). Наполнители по вкусу, до или после заквашивания.


Пожаловаться
плохая киса, 1 ребенок
Простите, можно для особо одаренных. Баночки - пластиковые? И получается водой не целиком банки заливает а до уровня молока? 
Я как то готовила йогурт в мультиварке, но не получилось
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
баночки я беру от детского питания, на 190 гр, заливаю по "плечи". а воду в мультю - да, до уровня молока. 
йогурт получается густой, ложка стоит. но для магазинного вида его надо хорошенько взбить миксером. 
Пожаловаться
плохая киса, 1 ребенок
осталось разобраться, с мультяхой, спасибо!
Пожаловаться
мурлысик , 3 ребенка
Сообщение от плохая киса, 19 февраля 2015 года в 10:15
осталось разобраться, с мультяхой, спасибо!
посмотрите инструкцию,возможно у Вас есть функция йогурт,тогда ни каких тряпочек и воды не надо,у меня простая мультиварка,в комплекте шли эти контейнеры(но бывает режим йогурт есть,а контейнеров нет),никакой воды заливать не надо,просто включаешь нужный режим
Пожаловаться
плохая киса, 1 ребенок
Вот в том, то и дело, что на коробке мульти указано что можно йогурты делать, но функции такой нет. И в рецептах к мульте йогурта нет. Я на форуме кулинарном рецепт брала, как готовить йогурт именно в моей штуке, но не получилось.
Пожаловаться
мурлысик , 3 ребенка
а на табло,эта функция не отображается?,если нет,то,делать как выше советовали 
Пожаловаться
плохая киса, 1 ребенок
самой функции нет. Но у меня вообще там мало функций, но готовить можно много всего, надо правильную комбинацию подобрать :D:D
Пожаловаться
К шеЯм кошачьим..., 1 ребенок
а в актимеле тоже бифидобактерии есть?:shock:
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
не знаю. но на выходе у меня тот же актимель. меня устраивает. 
дала и с другими заквасками - то же самое. 
Пожаловаться
К шеЯм кошачьим..., 1 ребенок
:up:надо попробовать
Пожаловаться
Евгения Железняк, 1 ребенок
В мультиварке делала- мне выгоднее купить готовые.
Пожаловаться
Ольга ., 1 ребенок
Лежит йогуртница одна дома ,другая на даче (пользовалась один раз из любопытства ),на мой взгляд самая бесполезная вещь в доме ,когда можно пойти и купить ,выбор огромный .


Пожаловаться
Bell Silver
Тоже самое:), купить можно и в кастрюле можно сделать, ну никаких чудес в этой йогуртнице нет
Пожаловаться
Ольга ., 1 ребенок
;););):):):)Мне много бесполезных подарков дарят ,а муж складирует (я  кому нибудь отдала бы или передарила ,а муж против ),по мне только место занимает ......:(:(:(
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас