Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
30 декабря 2012, 14:07, Досуг, Кулинария

майонез домашний

Всем доброго дня. Не могу не похвастаться- сегодня первый раз в жизни сделала маойнез. Спешу поделиться своим способом решения некоторых проблем которые возникли у меня :
1. везде, во всех рецептах пишут что самая большая проблема в том чтобы масло добавлять по капельке- я не очень долго мучилась, поняла что без чьей то помощи мне не обойтись,но помочь все таки некому и вот что я сделала, я налила масло в бутылочку из-под минеральной воды, ну ,знаете,такую с дозатором, типа как от воды "Шишкин лес",  и тогда все ПОЛУЧИЛОСЬ
2. когда была добавлена  где-то третья часть масла,вдруг начал заедать венчик , не сразу поняла почему,оказывается, смесь стала ОЧЕНЬ густой. Пришлось добавить водички, а везде пишут что водичку можно добавлять уже в самом конце.

ну а во всем остальном следовала инструкции .
мне кажется что перед праздниками это может кому-нибудь пригодиться...

и всех  ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!
ВСЕХ БЛАГ!!!!!!!
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Алиция, 1 ребенок
тема,появись
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Екатерина
Я сегодня тоже 2 литра натворила. Воду не добавляю, добавляю лимонный сок, смотрю на консистенцию - когда густота нормальная, прекращаю лить масло.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
АняSly, 1 ребенок
вместо воды можно оставшееся масло вылить не взбивая как только масса чуть загустеет)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Екатерина
Да? Не знала. Спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
лимонный сок самое то 
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
лалала, 1 ребенок
А я купила 2 ведра)))))))))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Tied, 2 ребенка
Очень легко и просто его делать погружным блендером) все ингредиенты (яйцо, чеснок, уксус яблочный, соль, сахар, можно горчицу добавить) кладете на дно стаканчика, сверху масло около 300 мл. опускаете блендер, включаете на самой большой мощности и медленно поднимаете. взбивается идеально и быстро)))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
АняSly, 1 ребенок
это просто великолепно, что так быстро можно сделать. Но неужели вам всем домашний майонез нравится больше чем магазинный?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Tied, 2 ребенка
Естественно, он гораздо вкусней, свежей и конечно же лучше есть натуральные ингредиенты, чем наполнители, загустители, красители, вкусовые добавки ))) по-моему здесь даже вопросов не должно возникать.;)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Екатерина
Смешной вопрос ))) В магазинном майонезе, например, содержится яичный порошок вместо яиц. Кроме того, в свой майонез Вы можете класть то, что Вам вздумается - любые специи, регулировать количество сахара, соли, горчицы... Да и немаловажный фактор - отсутствие пищевых добавок и прочий гадости, кои так любят производители... Поэтому ответ очевиден: домашний майонез вкуснее и качественнее.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиция, 1 ребенок
Блендером у меня не получилось, венчиком было проще
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Tied, 2 ребенка

С наступающим Вас!


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
АняSly, 1 ребенок
Спасибо!!! И Вас!!!!;)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
КО
 а я наблюдала в магазине-как покупают по два ведра майонеза))))) домашний наверное хорош, но я не ем его вообще.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
Я тоже всё меньше,и меньше его употребляю...только в Оливье,там меня никакой сметаной не задуришь))))))
2 ведра-нафига столько,одни салаты жрать что-ли?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дамиля, 2 ребенка
нет они не салаты,они  только 2 ведра майонеза будут жрать.  разольют его по вазочкам-салатникам-креманкам и все :"налетай!!!"
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дамиля, 2 ребенка
я его тоже  редко ем.  а  раньше  жрала   по ведрами))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
делайте ва следующий раз не венчиком, а блендером- мож6но все в кучу слить 5 секунд и готово


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиция, 1 ребенок
Высоцкая Юлия тоже говорила что блендером, но как то не срослось:(
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Irina Parkina
Мы майонез делали, когда его в магазинах не было. Вспоминаю готовку к празднику тогда - вздрагиваю. А тут народ не знает, куда время деть свободное, развлекается - добровольно майонез делает:D:D Автор, Вы молодец, конечно, но для меня приготовление домашнего майонеза = пустые полки в магазине:( Вот такие ассоциации.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиция, 1 ребенок
У меня мама тоже пыталась делать, но это было в прошлом тысячелетии;), и долго и нудно и не получалось...а у меня заняло 10 минут времени, вот потому я и сижу гордая- прегордая что удался каменный цветок:D
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сулико
Сообщение от Алиция, 30 декабря 2012 года в 17:59
У меня мама тоже пыталась делать, но это было в прошлом тысячелетии;), и долго и нудно и не получалось...а у меня заняло 10 минут времени, вот потому я и сижу гордая- прегордая что удался каменный цветок:D
совершенно солидарна - свой майонез не сравнится с магазинным, а умение делать свой - это еще и тысяча очков себе за хозяйственность и терпение))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Irina Parkina
Мы майонез делали, когда его в магазинах не было. Вспоминаю готовку к празднику тогда - вздрагиваю. А тут народ не знает, куда время деть свободное, развлекается - добровольно майонез делает:D:D Автор, Вы молодец, конечно, но для меня приготовление домашнего майонеза = пустые полки в магазине:( Вот такие ассоциации.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Hakuna Matata, 3 ребенка
Так домашний то натуральнее) А магазинный из порошка делают....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Irina Parkina
Да и фиг с ним, с порошком:D Остальное тоже все не очень натуральное.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас