Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 октября 2014, 19:27, Форум, Досуг, Кулинария

Львовский сырник (ватрушка)

У нас сегодня непогода, вот мне и захотелось чего-то сладкого к чаю. Семейным голосованием решили - быть Львовской ватрушке))) Рецепт и фото конечного результата предоставляю, верьте на слово - это очень вкусно;)

Тесто - мука 250г. масло слив. - 100г., сахар - 100г., яйца - 1 шт, сметан - 2 ст. ложки, какао - 2 ст. ложки, разрыхлитель - 1ч ложка
начинка - творог 1 кг (да, она огромная), яйца - 5шт, масло слив -100г, сахар - 1 стакан, сахар ванильный - 1 пачка ванильный пудинг (у меня сегодня шоколадный)  - 1 пачка, курага - 150-200грамм

Готовим тесто - смешиваем масло, сметану муку яйцо, разрыхлитель какао и месим. потом делим тесто на две части, мотаем в пищевую пленку и на 3 часа  морозилку

начинка - сыр бьем на блендере до однотонной масы (я мну вилкой), отделяем беки от желтков. Желтки сбиваем с сахаром до бела, додаем в сыр. Туда же масло пудинг и ванильный сахар. мешаем. Белки сбиваем до крутой пены, акуратно добавляем в массу, перемешиваем. Курагу моем кипятком и режем на дольки
Форму застилаем пергаментом. Одну часть теста трем на крупной терке (равномерно по ну распределяем). Выладываем половину начинки, сверху курагу потом вторую половину начинки, и закрываем натертым тестом (второй кусок) печем час при180


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Евгения Олейник
:up:
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
:up::up::up::up:


Пожаловаться
Большая Ма, 1 ребенок
:up:Мм, аппетитно как!!!


Пожаловаться
Гали
Класс!
Пожаловаться
Australlijka
:up::up::up::up:


Пожаловаться
мама Лиза, 2 ребенка
наверное вкусно, стащу, а у нас сегодня шарлотка с бананами.


Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
прикольно. все так же только бананы вместо яблок?
Пожаловаться
мама Лиза, 2 ребенка
да, совершенно верно.
Пожаловаться
Гали
Сыр - в смысле творог? Или я не поняла?
Пожаловаться
Кицунэ, 1 ребенок
! я тоже 2 раза перечитала! ;)
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
правильно поняли, творог. У нас просто творог - это сыр (говорят так))))))))))) вот я когда пишу, периодически и путаюсь в показаниях)))
Пожаловаться
Гали
Спасибо) Завтра как раз предприму вторую попытку съездить за творогом, и если она увенчается успехом - испеку вашу ватрушку.
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
надеюсь, вам понравится;)
Пожаловаться
Гали
Судя по фото - непременно!))
Пожаловаться
Барсумяка
Интересно должно быть :up:
Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
сыр = творг))


Пожаловаться
Alilen, 2 ребенка
У меня тоже самое , только с яблоком)))))
Пожаловаться
олька-болька, 1 ребенок
на вид красиво
Пожаловаться
Юляшка ***
Это рецепт я записала ещё днём когда вы отметились в моей теме, спасибо, обязательно сделаю)))))


Пожаловаться
Василиса, 1 ребенок
)) не за что)) надеюсь, вам придется по вкусу
Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
Не, чет не очень по виду. Хотя может и вкусно...


Пожаловаться
худеющая
жестоко на ночь)):up:
Пожаловаться
Мария Calceolaria
:up:
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
вкусный рецепт, утащу себе.
у меня звезды уже закончались((( что-то на сегодня мало дали.
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
и еще вопрос, если какао не сыпать, нужно муки больше брать?
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас