Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 декабря 2012, 11:36, Форум, Досуг, Кулинария

любимый торт мамы "Ленинградский"

сегодня наконец-то выписывают мамочку из больницы, после заточения(3недели), так вот по ее приезду решили вчера с детьми торт любимый ее сделать.
"Ленинградский"
Тесто-330гр.муки, 185гр.маргарина,125гр сахара,1яйцо, 1ч.л. разрыхлителя. Яйцо взбить с сахаром,добавить муку(разрыхлитель), а потом вмешать маргарин. Вымесить эластичное тесто. Разделить на 4 куска,раскатать, сразу обрезаю нужную форму. Выпекать минут по 15 на пергаментной бумаге, при 180гр.
Крем-250гр.масла, 1 банка сгущенки, 3ст.л. какао Масло взбить добавить сгущенку и после какао.
Помадка-4ст.л. молока+4ст.л сахара, 2ст.л какао, 50гр.масла слив. Молоко,сахар,какао соединить проварить на медленном огне до состояния сметаны.Снять с огня,остудить и вбить масло.
потом собрать торт коржи промазать кремом а сверху помадкой залить,борта крошкой обсыпать,украсить по желанию




Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Вах! Красота какая!!!!Тоже его люблю)))
Молодец! Красиво оформлен, и по вкусу думаю, лучше покупного во много раз!!!
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
сейчас ленинградский надо поискать для начало.у нас редкий вид стал
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
сейчас ленинградский надо поискать для начало.у нас редкий вид стал
нее, продается))) вот ещё Абрикотин мне очень нравился раньше)))
Пожаловаться
Tana Turkina, 2 ребенка
Я тут нашла и купила. На этикетке числ сегодняшнее, а стала резать - коржи уже деревянные. Сын говорит: и это ты называешь вкуснятиной? Боюсь, что больше не рискну купить. А так любила когда-то.
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
сделайте дома,он не сложный и дайте сыну настоящую вкусняшку
Пожаловаться
Tana Turkina, 2 ребенка
Да, скопирую рецептик, спасибочки)
Пожаловаться
Катюша, 2 ребенка
Люблю такой торт.


Пожаловаться
Ведьмочка, 1 ребенок
красота какая!!!!рецепт утащила в копилочку
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Как раз искала рецепт "Ленинградского". Спасибо!
Пожаловаться
Майская кошка, 2 ребенка
о-о, один из любимых тортов! И муж обожает его, и брат с сестрой...
Спасибо за рецепт!!!!


Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Красотища! Вкуснотища!
Пожаловаться
Человеческий котеныш
Надо обязательно приготовить)
Пожаловаться
Бесёна, 1 ребенок
Круть какая, утащила. Вы-молодец, маме будет приятно
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
наш кондитерский цех его классно делает и стоит он относительно недорого 200р. Хочу, купить чтоли по дороге домой




Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
Спасибо за рецепт )) уже пеку )))
Вопрос коржи сразу смазывать или ждать пока остынут ? И 15 мин при 180* у меня не получается , после 19 мин уже тёмные (
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
конечно ждать когда остынут,инача крем(масло) потечет)
Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
И они пропитаются ?
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
в меру да,он ведь песочный торт
Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
Ну вечером попробуем )
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас