Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 марта 2013, 15:28, Форум, Досуг, Кулинария

Любимый нашей семьей творожный пирог

Составдля тестамука - 1,5 стакана (~150-160 г),сахар - 0,5 стакана,сливочное масло - 100-125 г,разрыхлитель - 1 чайная ложкадля творожной начинкитворог - 450-500 г,сметана - 0,75-1 стакан,яйца - 3 шт,сахар - 0,5 стакана или по вкусу,ванильный сахар - 1 чайная ложка,изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желаниюПриготовлениеРазмягченное сливочное масло растереть с сахаром.Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
просто мама
хочется посмотреть эту вкусняшку в готовом виде))))


Пожаловаться
бабочка, 1 ребенок
:):up:


Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
мы тоже любим такой пирог, но фотки лучше бы свои а не с сайта,на сайте и сами посмотрели бы рецепт


Пожаловаться
Татьяна!жизнь прекрасна!!!, 1 ребенок
это самый вкусный творожный пирог!!!!:)муж съедает его в один миг! хоть каждый день пеки! больше ничего не надо!!!!:up:я в начинку изюм и орехи добавляю, очень вкусно!


Пожаловаться
***oksi***, 2 ребенка
вчера нашла этот рецепт на сайте и сразу испекла- мои мужики слопали все,не оставив и крошки)))))))


Пожаловаться
Татьяна!жизнь прекрасна!!!, 1 ребенок
:D:D:Dу меня один  съедает! и еще следит за мной, вдруг я больше съем. мне достается кусочка 3-4:)
Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
хороший пирог, жаль нет фото готового! а я делаю как чизкейк, только с творогом - отлично получается
Пожаловаться
Луна, 1 ребенок
Эх, я на кефире сегодня:(
Пожаловаться
TANUSHKA
У меня мама и бабушка такой пекли,очень вкусно!
Пожаловаться
She-wolf, 1 ребенок
Вкусняшка наверное
Пожаловаться
Люблю Батулина, 1 ребенок, беременна 15 недель
Отмечусь комментом, в выходные приготовлю. Спасибо :up:
Пожаловаться
Я просто мама Оля, 3 ребенка
королевская ватрушка у нас это называется


Пожаловаться
Настасья
Ну нельзя же так...Вкусно наверно)
Пожаловаться
Счастливая мама, 1 ребенок
готового пирога фото к сожалению нет,потому что домашние даже не дают ему остыть)) просто хотелось поделится идеей,как порадовать своих любимых


Пожаловаться
Александра Пузанова-Пшемецкая, 1 ребенок
беру на заметку, спасибо!


Пожаловаться
Людмила Каштулова
Сегодня буду печь, потом поделюсь.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас