Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Лисички

Юлия Карнафель
Девочки, подскажите пожалуйста рецепт маринованных лисичек, в инете полная ерунда, очень много уксуса!!!!!!! У меня соседка делает очень, очень,при очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Там и уксус не чувствуется, и соли в меру, и сахара там вообще нет, а и кстати она не добавляет никаких специй. Хранятся баночки с лисичками дома в шкафу. Рецепт она ни в какую не дает, говорит это семейный рецепт!  Только пишите полностью рецепт, а то на глазок, на вкус - это как?, у всех по-разному!!!!!!!!!!!
Заранее всем спасибо! 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
42
12
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
мне хранить негде заготовки
История переписки9
тоже так же. Пока делаю, оставляем в деревне, потом перевозим домой, все под обеденным столом стоит, но это все быстро съедается
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на Хеленка
Хеленка
тоже так же. Пока делаю, оставляем в деревне, потом перевозим домой, все под обеденным столом стоит, но это все быстро съедается
История переписки10
у меня есть небольшая кладовка - так туда только маринованные грибы и помещаются ) + там стоят баночки горошка-фасоли-томатной пасты и тд (запасы так сказать)
Юлия КарнафельВ ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
я не закатываю ни огурцы ни помидоры на зиму. только грибы )
а рецепты конечно у всех свои - тут бесспорно
История переписки7
Напиши пожалуйста рецепт своих грибов
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на Юлия Карнафель
Юлия Карнафель
Напиши пожалуйста рецепт своих грибов
История переписки8
на глаз ))))
на литр воды 2-3 лаврушки, 8-10 горошин душистого перца, гвоздика 5 штучек, 2 ст.л сахара, соли примерно 1 ст.л, грамм 200 уксуса (если эссенция, то столовую ложку)
Юлия КарнафельВ ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
на глаз ))))
на литр воды 2-3 лаврушки, 8-10 горошин душистого перца, гвоздика 5 штучек, 2 ст.л сахара, соли примерно 1 ст.л, грамм 200 уксуса (если эссенция, то столовую ложку)
История переписки9
Спасибо! Я так все грибы закрываю, а лисички что-то не очень с этим маринадом получаются!
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на Юлия Карнафель
Юлия Карнафель
Спасибо! Я так все грибы закрываю, а лисички что-то не очень с этим маринадом получаются!
История переписки10
я лисички вообще не мариную. лисички в подливу, на жаренку, свекровь сушит и потом для какой-то настойки использует
Счастлива по умолчанию
в маринад всегда кладут сахар
История переписки3
А подскажите пожалуста,в каких направлениях собираете грибы,Ягоды.
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на наталка
наталка
А подскажите пожалуста,в каких направлениях собираете грибы,Ягоды.
История переписки4
живя в Риге у меня вариантов направлений немного
КатюшаВ ответ на Хеленка
Хеленка
первый раз слышу, чтоб в грибы добавляли сахар
История переписки2
В маринад всегда кладут соль, сахар и уксус плюс специи и травы. А уж тут по своему вкусу - кто-то любит покислее, кто-то послаще.
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Катюша
Катюша
В маринад всегда кладут соль, сахар и уксус плюс специи и травы. А уж тут по своему вкусу - кто-то любит покислее, кто-то послаще.
История переписки3
я не кладу, каждый сам под свой вкус делает))
VP VP
Господи, какая чушь, не давать рецепты! Никогда этого не понимала!
Марина Трошина, 2 ребенка
Гадкая женщина ваша соседка!!!!
Ольга, 1 ребенок
какая соседка прАтивная! )
Turanga Leela
обычно лисички не солят, тоже первый раз слышу
кира С
Соседка у вас конечно странная.... Рецепта не знаю
Сладкий Сахарок, 2 ребенка
Варите лисички минут 40, На килограмм грибов столовая ложка соли. Банки стерилизуете, делаете заливку: на 1 л берете 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара-ставите на плиту и ждете закипания, как закипит кидаете туда перец горошком, гвоздику и лавровый лист, пусть немного прокипит. На дно каждой литровой банки -2 ст.л. уксуса, потом туда же сразу процеженные горячие грибы(до верха банки) и заливаете заливкой(ее процедить, чтобы специи не попали в банку). Закрываете стерильной крышкой и переворачиваете банку. Всё. Грибочки объедение. Вот только в выходные делала.
Татьяна Иншакова
Лучше отварите и- в морозилку. Лисички- это классно для запекания в духовке в сметане и с сыром, типа жульенов...
12