Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
11 января 2014, 13:05, Форум, Досуг, Кулинария

Лимон, Ваниль и Творог

Если Вы любите все выше перечисленное - Добро Пожаловать!
Погода на улице не радует, решила испечь творожное печенье.
Заодно привлекла ребенка, уже достаточно взрослый - 2,5 года, можно попробовать игру в повара
Это был успех! Ему понравилось все! И тесто, и формочки, и украшение.. практически все печенки налепил сам, а также контролировал процесс выпечки. Был невероятно горд и доволен!

у нас были Снежные сердечки и Яркие звездочки (с цветной посыпкой - сфотографировать не успела, мое семейство быстренько все слопало. Призыв - "подождите пока мама сфотографирует!" остался без внимания:D)


Угощайтесь))
рецепт и обсуждение в комментариях.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Anna
:up::up::up:
Пожаловаться
Елена
Ох, нам аллерголог молочку запретил до 3 лет :( Вкусняшка! 
Пожаловаться
Просто Мю







Ингредиенты:

300 г творога (должен быть достаточно
сухим)


50 г сахарной пудры (по вкусу – я люблю,
когда сахара поменьше. Для сладкоежек – 100 гр)

примерно 300 г муки

100 г сл. масла

1 яйцо

1 ч.л. соды
Цедра с 1 лимона

Сок половинки лимона

Ванилин



Рецепт приготовления:

1.Мягкое сливочное масло перетереть с сахарной пудрой и ванилином.

Протереть творог через сито, добавить к маслу. Тщательно перемешать!

Добавить муку (70%) и соду. Тщательно перемешать.

// количество
муки зависит от влажности творога. На этом этапе должны получиться суховатые
комочки, напоминающие смятый хлебный мякиш. Кто уже делал песочное печенье поймет, что я имела в виду)) но и новичку ошибиться сложно//

2. яйцо
слегка взбить, добавить цедру и сок, взбить и сразу добавлять к тесту.

3. Тесто перемешать. Постепенно
добавляйте муку пока не получится мягкое, эластичное тесто, которое не
прилипает к рукам.



Украсить сахаром, посыпкой или чем душа
пожелает.



Печенье получается мягкое, нежное, а
аромат лимона и ванили поднимает настроение!

 





Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Такое вкусное описание приготовления:up:
Я даже от фото не так впечатлилась:D
Пожаловаться
Просто Мю
Фото да) я руководствовалась принципом "главное участие" и дала ребенку полную свободу творить
но вкусно, правда!
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Фото тоже очень вкусное:up:
Но пока описание читала, чуть слюной не подавилась:D:up:
Пожаловаться
Смотрю на мир в розовых очках., 2 ребенка
Не нашла-сколько выпекать?
Пожаловаться
Просто Мю
ох, я лапша! при 160С пока не подрумянятся (примерно 10 мин для маленьких)
Пожаловаться
Смотрю на мир в розовых очках., 2 ребенка
Не,вы не лапша.Вы-красивая печенька.:)
Спасибо за рецепт,давно не пекла печенье,формочки есть,дочка обрадуется,что ей с тестом "повозиться" дадут.:)
Пожаловаться
Просто Мю
я печенька)) урааа:D
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок
оооо... нравится. чутка скорректирую, и в рацион впишется. о лайк ставлю, потому что еще с малышом посоветовали делать. моему тоже на кухне нравится вертеться последнее время, как медом намазали. буду использовать по благо )))
Пожаловаться
Tabasko Tabasko
:up::up::up:
Пожаловаться
Ляндрик-Тутуляндрик, 1 ребенок
Супер:up: надо попробовать, а то формочки уже года 3 валяются...
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
Выглядят вкусно и красиво:up:
а почему творог надо через сито? Я далеко не кулинар, и часто в рецептах это попадается, а мне не понятно, для каких целей?


Пожаловаться
Просто Мю
Иногда творог, особенно деревенский, бывает с сухими комочками, которые потом сложно разбить в тесте. Но очень легко протереть через сито
а можно вообще не заморачиваться) и готовить так, с комочками, тоже вкусно)
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
спасибо, теперь поняла. Значит из - за комочков
Пожаловаться
мечта, 2 ребенка
вот молодец!:up:И никто как то даже не трындит что типо"нашли чем хвастаться, это должна уметь делать каждая" и т.д.
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок
ой не будите злых теток ))
Пожаловаться
алина князь
Поздно!Проснулась я!)))Автор,а где фарфоровая тарелочка и льняная салфеточка,а?
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок
черт )))) я сама злюка, но мимо творожной выпечки пройти не могу, не обижайте автора )))) я сама за нее кого хош обижу ))

блин, как жрать хочу... сегодня это будет мой основной каммент ))))
Пожаловаться
алина князь
а вы покушайте!Подобреете.хотя мне не помогает))))
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок
я злюка просто так )))
а рацион просто перекроила обратно к фитнесу.
гликемическая ломка идет
Пожаловаться
Просто Мю
На диете? Коллега, пойдемте пожуем салат! А все остальное - детям, детям..
Пожаловаться
Ta Len, 1 ребенок


коллега -))))))))))))))
Пожаловаться
Просто Мю
Я та еще хозяюшка, в квартире нет ни фарфора, ни салфеточек)
Зато теперь есть печеньки! Или "пока еще есть" печеньки..
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас