Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
21 января 2012, 17:40, Форум, Досуг, Кулинария

Ленивые голубцы в мультиварке

Доброго дня, девочки!Тема кулинарная у меня первая, поэтому прошу сильно не ругать)
Итак, ленивые голубцы - это своего рода слоеная запеканка из фарша и капусты. Несмотря не непрезентабельный вид по вкусу - как настоящие голубцы.
Понадобится:
фарш - 500 г (у меня был куриный, с ним тоже вкусно получилось)
лук - 1 крупная головка
морковь - 1 шт
рис - 1 мультистакан (лучше длиннозерный)
сметана - 150 г
томатная паста - 2 ст.л.
капуста - 1 вилок (чуть больше 1 кг)
соль, специи
мультиварка (Панасоник ) - 1 шт
свободное время - 15 минут





Итак, берем фарш, режем в него луковицу, добавляем тертую морковь и рис (сырой). Перемешиваем.
Дно мультиварки смазываем маслом и устилаем 2-3 капустными листами.
Мелко шинкуем капусту и укладываем слои - капуста-фарш-капуста-фарш-капуста.
Готовим заливку - смешиваем сметану, томатную пасту и немного воды, солим, добавляем специи и заливаем капусту. Лопаткой протыкаем в нескольких местах, чтобы соус добрался до середины запеканки.
Готовим 30 минут на режиме Выпечка (чтобы соус закипел и немного проварил капусту), доводим до готовности 1,5 часа на Тушении.

Приятного аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Ромаш
выглядят не очень аппетитно, каша из риса и капусты
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
ага, но для желудка самое то)
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Так "ленивые" именно так и выглядят всегда)
Пожаловаться
Сладкий Сахарок, 2 ребенка
так долго,я гораздо быстрее делаю сама.
Пожаловаться
Ксения Килина, 1 ребенок
а рецептиком "как быстрей" вас не затруднит поделиться
Пожаловаться
Сладкий Сахарок, 2 ребенка
берете фарш(я свиной люблю,но можно и говяжий) грамм 400,кладете в кастрюльку,заливаете водой (немного,чтобы мясо скрыла),ставите на огонь.Доводите до кипения,чтобы практически вся вода выкипела. В это время пока фарш "Варится",ставите рис вариться до полуготовности (приблизительно 4 столовые ложки),заливаете прямо холодной водой и ставите на огонь(немного покипит и сливаете в дуршлаг). Пока обе кастрюльки на огне,в глубокую сковороду наливаете масло подсолн. (чуть больше чем обычно на жарку),режете кубиками капусту(1см*1см),трете морковку,капусту и морковку обажариваете на масле под крышкой(можно немного посолить). Когда капуста станет прозрачной,можно добавлять все ингридиенты -фарш(сливаете в дуршлаг оставшуюся воду),рис промытый. Все перемешиваете,добавляете специи ( у меня это соль,перец черный),и еще недолго под крышкой на слабом огне тушите. Готовность определите попробовав блюдо. Готовится минут 35.
Пожаловаться
Ксения Килина, 1 ребенок
Спасибо, обязательно попробую
Пожаловаться
sveta97, 1 ребенок
Вот здесь (http://deti-burg.ru/gotovim-sami/vtoryie...) тоже есть рецепт ленивых голубцов. Готовила по нему, процесс занимает минут 30.
Пожаловаться
Фея с топором
мне нравится.
Люблю ленивые голубцы
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
мне тоже на вид не очень (
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
но ребенок в садике любит такое....дома же делаю только голубцы)
Пожаловаться
АЛЁ, 2 ребенка
да ладно ,желудок сам разберёт нравится ему или нет:-)
Пожаловаться
Alexandra Ruzieva
наверняка вкусно! и тарелочка такая красивая...так хочу мультиварку, никак не могу найти! ну не продают их тут у нас....и через интернет заказать тоже не получится...жалко....
Пожаловаться
Мария, 1 ребенок
у меня сын только такие и ест,только ему не надо заливать сметаной с томатной пастой, он потом в готовые добавляет, хоть и не презентабельно выглядит ,но вкусно
Пожаловаться
я в детстве нормальные голубцы всегда потрошила, фарш съедала, капусту маме)))
в таком виде дети едят без проблем.
Пожаловаться
angel, 1 ребенок
я тоже так голубцы потрошила:)))а еще из пельменей фарш доставала...и ела только тесто))))
Пожаловаться
Катёнок, 2 ребенка
А я пельмешки сейччас только так и ем - мне тесто достается, а сына успевает все мяско потырить...
Пожаловаться
Мария, 1 ребенок
забыла добавить -самое главное в мультиварке-это ,то что не надо следить за процессом приготовления, все ингредиенты заложил, закрыл, выставил программу и занимайся любимым делом, сготовится и тепленькое будет ждать своего часа
Пожаловаться
да, это главное преимущество агрегата. я пока его только осваиваю.
Пожаловаться
Мария, 1 ребенок
освоите и будет не оторваться
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
О, спасибо огромное. Я еще только начинающий мультивар. Ваш рецепт очень пригодится. "Ленивые" я люблю)
Пожаловаться
я тоже начинающий). рада, что для кого-то тема полезна.
Пожаловаться
Илька, 1 ребенок
Моя тетя из фарша и риса лепит шарики и тушит их в шинкованной капусте с морковкой и луком,так же в соусе.Те же ленивые голубцы,только интересней выглядят.А я капусту прокручиваю в блендере,добавляю ее к фаршу, рис,яйцо,леплю колобки и тушу их в соусе,засыпав все морковкой и луком.Масса разновидностей этих голубцов.
Пожаловаться
Сандра А.
мультя рулит... я сегодня манты в мульте делала с тыквой мне понравились...
Пожаловаться
Л.Я., 2 ребенка

А я вот такие "ленивые" голубцы готовлю в духовке.


Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас