Лакомства из детства, о которых не знают наши дети

Жареные макароны с зелёным сыром

СУПЕР ! Вряд ли кто-то помнит зеленый сыр...

Почему жареные гвозди и почему раньше?((( у меня муж до сих пор частенько просит на завтрак на хлебушек колбаску пожарить)

Будучи пацанами, всегда пекли картошку на костре, жарили только что пойманных карасей, плотвичек на прутике над костром. Черный хлеб с солью с молоком. Сметану с вареньем клубничным или земляничным (Осторожно! набор веса) . Обжаривали пельмени за 1,4 р/кг в на сковороде. Да много что делали сами, продукты были другие, ни того хлеба, колбасы, пельменей, сметаны уже нет. Если только покупать напрямую от фермера.

А мы на городском пляже, в самом центре Ярославля проводили целый день , в Волге ловили ракушек и запекали их в костре, из раковины при запекании высовывался гребешок, вот его то мы и ели! С жареным на прутиках хлебушком! Лет по 10 нам было! И мамы нас на речку отпускали! И не боялись за нас! А на хлеб все по копеечке скидывались. Половинка " Орловского" 9 копеек стоила.

Это действительно из детства, причем советского детства. Нет сейчас такой колбасы, такого сливочного масла и такой сгущенки. Недавно младшей дочери искали вареную сгущенку, так и не нашли - одна химия. Колбасу давно не покупаем, сами делаем, масло покупаем в деревне. Спасибо за статью, но что-то кушать захотелось!

Все есть и поныне.Просто нужно смотреть,что покупаешь."Сталинскую" Докторскую до сих пор делает нам Иркутский завод в натуральной оболочке и стоит она 680р за 1 кг.Есть и другие,якобы Докторские начиная от 80р.Так разве дешевая колбаса может быть из мяса?

Да, правда, колбаса к сковородке прилипает, масло не тает (или наоборот всегда мягкое), а сгущенка вся химическая.... Даже хлеб - либо не черствеет неделями, либо к вечеру весь крошится...

даааа... прям картинки из детства)))

а мы сами делали чипсы : резали тоненько сырую картошку и жарили на масле в сковородке.

Брали толстые длинные макароны , укладывали в глубокую форму, заливали 6 процентным молоком, сахарили, солили, клали кусочек сливочного масла и посыпали корицей. Затем ставили в горячую духовку и запекали до румяной корочки. Вкуснота.

Отваренную в мундире картошку порезать добавить селедрчкую лучок. уксус и подсолнечное масло. ЧУДО. и еще белый хлеб тонко нарезать посыпать песочком и в духовку до золотистого цвета. К чаю лучше всякого пироженого.

Студентами в общаге, делали пряники - черный хле макаешь в чай а потом в сахар. А закуска под ,,, кусочек черного хлеба надрезаешь в решеточку поливаешь не рафинированный маслом, посыпаешь солью, а пацаны еще и лук добавляли.

Статья для меня странная. Да, это мы тоже делали и ели, но так просто, потому что вкусно. А пирожные были у нас не редкость. Всегда покупали в кондитерском магазине около Даниловского универмага(я живу в Москве),и эклеры и картошку, и корзиночки, а с сестрой спорили какой торт купить. Она любила "Абрикотиновый", а я "Сказку". Там мололи и прекрасный кофе. Запах стоял....Ах. Был большой выбор конфет. К сожалению этой кондитерской уже нет. Да, мне 53 года. В 70-80 было мое детство и юность.

в вашей мАААскве может это и было, а вот с регионами - совсем другое дело

Позвольте, а что не так было в регионах? Не было торта "Сказка" и других? Может помните "Ландыш"? Не было шоколадных медалек малая по 5 коп, большая по 11? Полоска (пирожное) по 22 коп, коржики по 8, мороженое самое дорогое "Ленинградское" по 22, газировка в автоматах как и квас 3 коп, в бутылках от 22 до 32. Вырос в регионе, в 300 км от Москвы. И про нас смеялись и загадка была - длинное зеленое, колбасой пахнет. Да это были наши поезда! НО для нас всегда был праздник, когда отцы ездили и привозили всякие вкусности. Наверное это и была ЖИЗНЬ, а не гонка за деньгами, как сейчас, когда некогда обнять жену, сходить с ребенком куда-то. Все время убиваем на дорогу, работу и сон. Едим фаст-фуд и приучаем к этому детей. А потом вспоминаем ... А еще в Москве был ресторан Прага и при ней была шикарнейшая кондитерская, и пусть за тортами "Прага" выстаивали длиннющие очереди, но они, черт возьми, того стоили!!!

у нас был магазин "лакомка", до сих пор есть. там было почти все, что вы описали. Но вот прям кофе не мололи, был чай.

К слову, рестора Прага есть до сих пор, и кондитерская, и торт "Прага" в ней, и вкус тот же...

Спасибо! Знаю! Но в 90-х оба зала были "оккупированы" определенными лицами и туда было не попасть. сейчас ограничивает клиента ценовая политика. Бывал много где (рестораны советской Москвы), но рояль и тапер в центре зала был только там. Это было нечто! И было доступно.

боюсь вкус давно уже не тот... проверено!

Мы жили в Забайкалье. Голодный был край в 80 годы. Комбижир, "завтрак туриста", почему-то соленое масло. Реально были пустые магазины. Нам из Казахстана присылали посылки с копченой колбасой, сгущенкой, конфетами.

Я конечна в 80х годах была ребенком, но вот ощущения отсутствия еды не помню, были венгерские консервации, яблоки, бананы ( зеленые правда). Да и вообще года эти, по воспоминаниям моей мамы особо тяжелыми не назвать. Жили в Чите, а потом еще пару лет в Безречной ( вот тут было по хуже). Да вот тушенку помню. Мб все было не плохо, тк папа военный.И игрушки у меня были исключительно немецкие.

300 км от Москвы... А Приморский край не в 300 км от Москвы, и бывало такое что за колбаской и молочком приходилось с утра до вечера выстаивать очереди... Куда уж там до пирожных и тортов. Торты пекли всегда сами с сестрами и промазывали вареной сгущенкой))))

И, кстати, да! Домашние торты были вкуснейшими! Опыт выпечки - бесценный!

Да, а кому его передать? Молодёжь печь не хочет...