Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Лакомства из детства, о которых не знают наши дети

Птаха Щебетунья
Завтракали мы тут с Лучиком, и я ему и говорю: "Сделаю-ка я "домашнее пирожное". Он очень удивился, а еще больше удивился, когда понял, что "домашним пирожным" я назвала бутерброд с вареньем. Пришлось объяснять, что в моем детстве купить "настоящие" можно было далеко не в каждом магазине, да и стоили они недешево (до сих пор помню, что кекс с изюмом стоил 16 копеек, а эклер - целых 22, почти как школьный обед), а печь самим было долго, и требовало сноровки и, что немаловажно, определенных продуктов. Вот и придумывали дети себе лакомства, которые сейчас практически не встречаются. Давайте вспомним их? 1. Черный хлеб с солью







Самой простой разновидностью этого бутерброда был кусок черного хлеба, посыпанный солью. А дальше можно было идти по пути усложнения - хлеб перед посолкой мазался маслом (подсолнечным или сливочным, в зависимости от содержимого холодильника и предпочтений), корочка натиралась чесноком, или, как на картинке, получившееся лакомство заедалось молодым луком. 2. Белый хлеб с сахаромДелался примерно так же, как и предыдущее лакомство, только масло, если оно использовалось, было сливочным, а сверху бутерброд посыпали сахаром.







3. "Домашнее пирожное"Существовало две разновидности "домашних пирожных.Бутерброд с маслом и вареньем (обычно, смородиновой "пятиминуткой", или протертой смородиной с сахаром)







и два печенья типа "Юбилейное", одно из которых мазалось сливочным маслом, второе (по желанию) джемом, и складывались "начинкой" внутрь







4. ГренкиОбычно так утилизировали хлеб, который засох, но, бывало, что пускали на гренки и свежий. Кусок хлеба обмакивался в яйцо и поджаривался на сковороде. Если жарился белый хлеб, то к яйцу, обычно, добавляли еще и молоко.







5. Жженый сахарКто из нас не грел сахар в ложке?







6. "Шоколадная" сгущенка делалась из сгущеного молока и какао "Золотой ярлык", того самого, помните, в зеленой пачке?







7. Вареная сгущенкаГораздо более трудоемкий процесс томления банки сгущенки на водяной бане требовал внимательности (или ремонта, если за сгущенкой не уследили).







8. "Жареные гвозди"Так, обычно, называли жареную колбасу. Причем жарить можно было как вареную, "Докторскую" или "Русскую"







Так и варенно-копченую, типа Одесской или Краковской







Из "жаренных гвоздей" прекрасно получался горячий бутерброд: кусок хлеба мазался маслом и горчицей, а сверху выкладывалась горячая колбаса. Тающая масляно-горчичная смесь пропитывала хлеб, и это было настоящее объедение.А какие простые, доступные для приготовления ребенком, рецепты помните вы? В следующий же раз мы с вами вспомним простые и популярные рецепты, типа "шоколадной колбасы" или бисквитного торта.
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
3405
Геннадий Хрипко
Частный сектор.Поспели вишни. В бутылку из под ситро запихивали вишни, потом сыпали сахар,Срезали с вишни палку, очищали от кожуры, и толкли вишню в бутылке. Вытаскивая палку с бутылки облизывали этот нектар.
Нина Беликова
А помните домашние конфеты из детской смеси и обваленные в крошке вафли.Кстати крошки делали из обыкновенных вафель, с которых счищали прослойку...?Чудно...Но вкусно-о-о-
галина янькова
измельчить чеснок, добавить в размягченное сливочной масло, полученную массу намазать на любой хлеб и сверху положить пластик помидора. Очень вкусно!
Юлия Головнёва
А еще покупное сливочное мороженое приносили домой и поливали медом или вареньем. Получалось как в кафе.
Katovich
папа иногда варил нам с братом щербет из сахара и молока. А лучший и вкуснейший обед-самоделка - это ломоть ржаного хлеба посыпанный солью и политый парой ложек подсолнечного масла
Сергей Николаев
Хожу почти каждый день мимо MAC-avto и поражаюсь голодным страждущим, так и не научившимся разрезать булочку и делать бутерброд. В уголке их какого-то полушария твёрдо поселилась мысль, что это может сделать только McDonalds.
Любовь Недашковская
А ведь никто не поспорит что те бутерброды были большим лакомством для детей ,ведь не у всех и сахар был в доволь у меня с детства осталось воспоминоние это мед из сорго , тогда его выращивали дома все , был прес специальный в который закладывали стебли сорго и лошадь ходя по кругу вращала этот прес и сок сливался в емкость ,а затем его уже варили каждый дома,а мы маленькие сидели и ждали с кружками первый сок это было так вкусно ,а мед с этого сока было особое лакомство но это было так давно сейчас если внукам бы предложила наверное бы не ели .
Любовь Недашковская
А ведь никто не поспорит что те бутерброды были большим лакомством для детей ,ведь не у всех и сахар был в доволь у меня с детства осталось воспоминоние это мед из сорго , тогда его выращивали дома все , был прес специальный в который закладывали стебли сорго и лошадь ходя по кругу вращала этот прес и сок сливался в емкость ,а затем его уже варили каждый дома,а мы маленькие сидели и ждали с кружками первый сок это было так вкусно ,а мед с этого сока было особое лакомство но это было так давно сейчас если внукам бы предложила наверное бы не ели .
А у нас такого не было....
Тюменская_ветка
А мы домашние чипсы жарили, при чём не только из картофеля, но иногда даже из патесонов и кабачков. Было очень вкусно!
Татьяна Корягина
Кусок черного хлеба полит подсолнечным маслом и посыпан солью
Валентина Лаврентьева
Кое что из моего детства и детям моим и внукам по вкусу Колбасу сейчас пожарить проблема и она не вкусная, а вот сгущенку до сих пор варю и печенье орешки с ней делаю Внукам нравится, и еще для начинки масло сливочное, какао и грецкие орехи, это супер, а готовое купленное не хотят Формочки для печенья и петушков до сих пор использую когда у внуков кашель то делаю петушки из перезжоного сахара вместо таблеток
Ирина Прус
А может быть помните продавали брикеты фруктового чая Мы его грызли и было очень вкусно
Неизвестно НеизвестноВ ответ на Ирина Прус
Ирина Прус
А может быть помните продавали брикеты фруктового чая Мы его грызли и было очень вкусно
А мы кисель в пачках грызли .Помните был такой фруктовый кисель брикетами ?А мальчишки соседкие на улице ели хлеб намазаный томатной пастой ,ухитрялись кто как может .
Неизвестно Неизвестно
А мы кисель в пачках грызли .Помните был такой фруктовый кисель брикетами ?А мальчишки соседкие на улице ели хлеб намазаный томатной пастой ,ухитрялись кто как может .
История переписки2
оооо, кисель!!!! А еще было сухое фруктовое пюре называлось "Груша Фрутолино"!!!!
Любовь Недашковская
Вот читаю отзывы и думаю , а ведь мы можем обходится без всех этих за морских сладостей всем нам было в диковинку когда начали продавать всякие за морские сладости , а если правильно подходить та лучше Российских продуктов небыло все было натуральное и полезное , наше ситро возьмите в 100рах лучше колы ее пьют бутылями а пользы от нее 0 и так многие продукты будим надеятся что в нашей стране наступит момент когда будит преобладать все наше натуральное .
Стас
почти все ел. А жареной колбасой на хлеб с маслом до сих балуюсь иногда. Кто служил в армии - было еще одно лакомство. Толстая горбушка белого хлеба с маслом, сверху присыпалась только желтком (от 2 яиц - норма) и чуть-чуть присаливалось
Елена
А мой ребенок любит хлеб с солью и гренки тоже, да и от варенья не отказывается))) и колбасу жареную тоже хомячит)))
илья потеряевВ ответ на Елена
Елена
А мой ребенок любит хлеб с солью и гренки тоже, да и от варенья не отказывается))) и колбасу жареную тоже хомячит)))
и чооо
Сергей Маликов
Если взять горбушку, вынуть мякиш целиком, залить простой сгущёнкой (или вареньем), положить назад мякиш, дать немного отстояться (нухоть 5 минут) а затем - вперёд и с чаем!
Олег Ахрамович
Читаю и понимаю, что не один я балуюсь такими родными "деликатесами", ведь они из нашего детства. Когда поджариваем черный хлеб, еще горячим натираем чесноком, наши дети уплетают за обе щеки. А никто не грыз заварной крем, гренки из белого хлеба замоченные в молоке с сахаром и яйцом - по утрам, пока мама хлопочет, обязательно ухватишь тайком.
anonim
А мы грызли кубики какао /кофе не пользовался спросом/. А ещё была сгущенка и сгущеное какао в тюбиках /как зубная паста/. Вкуснотища!!!
Кудрат Шаумаров
А помните была еще печеная картошечка на костре! Мы все грязные, в саже в прогоревших от искорок костра болоньевых курточках уплетали ее (картошку) за "обе щеки"!!!???
Krispy
и пирожное картошка!
valeria iosifiduВ ответ на Krispy
Krispy
и пирожное картошка!
а рецепт помните?
KrispyВ ответ на valeria iosifidu
valeria iosifidu
а рецепт помните?
История переписки2
печенье, вафли, масло и какао-порошок. Если есть - то сгущенка.