Куриные медальоны (фото-рецепт)

Вкусняшки.)) Делаю иногда подобные. Туда вообще можно много чего запихнуть.))

Вкусняшки.)) Делаю иногда подобные. Туда вообще можно много чего запихнуть.))
Ну это дааа, есть место для фантазий)))

1. Куриное филе мелко порубить или пропустить через мясорубку. Добавить яйца (можно белки взбитьотдельно, будут тогда пышнее медальоны), молоком развести фарш, и потихоньку добавлять муку просеянную, в неё всыпать дрожжи и все смешать до однородной массы. Посолить, приправить специями, мне нравится Хмели-Сунели, и всыпать тертый сыр.
Должно получиться вот что:

мы часто такие дома готовим, только вместо молока майонез, без дрожжей, и ложку уксуса кладу. еще иногда грибы туда тоже мелку режу, вообще вкуснятина получается

На вид не очень...но, думаю, пожаренное - вкусно))))

кушать захотела...))))вкусняшка.тоже надо будет сделать

2. В разогретое масло подсолнечное выкладываем столовой ложкой вот такие лепешечки и обжариваем с двух сторон.

Я в кляр (тесто) сыр тертый добавляю (острый). Красота.

Я в кляр (тесто) сыр тертый добавляю (острый). Красота.
я то начинала именно так, а потом из-за времени, решила сократить время приготовления - все смешала))) и ничуть не хуже)))

очень вкусно, надо попробовать, спасибо за рецепт

Вот так они мне нравятся, а муж зараза, не любит ничего из курицы...

Сыну очень нравится именно такие котлетки, и с гарниром можно, и на хлебушек в виде бутерброда)

Спасибо за рецепт, как раз думала, что бы приготовить новенького. Обязательно попробую

нет,вы издеваетесь!!!такие вкусняшки))

нет,вы издеваетесь!!!такие вкусняшки))
Я не специально))) просто делюсь, мож кому пригодится))))
Спасибо за оценку)))

реально издевается-я уже себе список накатала что купить чтоб все приготовить))))

))))я тоже на завтра себе списочек накатала))

У меня отец делает только рубленные и туда еще чего-то пихает, но очень вкусно)

а дрожжи то зачем?)

а дрожжи то зачем?)
вот в принципе точно понять не могу зачем, но добавляю чуток... Вот честно, можно и без них скорее всего)))

я без них делаю. и без сыра. и фарш режу, а не через мясорубку) тоже вкусно получается

я без них делаю. и без сыра. и фарш режу, а не через мясорубку) тоже вкусно получается
да конечно, как кому нравится)))

делаю такие иногда, быстрее не придумаешь)

делаю такие иногда, быстрее не придумаешь)
ага, и пусть вредненькие, зато вкусненькие))

весьма)