Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
10 декабря 2012, 14:48, Досуг, Кулинария

Куриные медальоны (фото-рецепт)

И снова, здравствуйте!
Теперь предложу приготовить вам обычные котлетки, прозванные в нашей семье Куриными медальонами) Очень ленивый рецепт) И не является блюдом здорового питания. На любителя, но думаю иногда позволить себе можно. Итак, состав медальонов, всё беру "на глазок", не люблю когда рецепты составляются на глаз, но в данном случае именно так и происходило, для вас постараюсь "загнать в рамки" более точных пропорций)



Состав:

Куриное филе - 1 кг
яйца - 2 шт
мука - 4 ст.л (может и побольше)
молоко - чуть меньше 1 стакан
дрожжи сух. - на кончике ножа
соль
приправа Хмели-сунели

сыр тертый - 200 гр

Ход приготовления в обсуждениях)
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
пани полька
Вкусняшки.)) Делаю иногда подобные. Туда вообще можно много чего запихнуть.))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Вкусняшки.)) Делаю иногда подобные. Туда вообще можно много чего запихнуть.))
Ну это дааа, есть место для фантазий)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
1. Куриное филе мелко порубить или пропустить через мясорубку. Добавить яйца (можно белки взбитьотдельно, будут тогда пышнее медальоны), молоком развести фарш, и потихоньку добавлять муку просеянную, в неё всыпать дрожжи и все смешать до однородной массы. Посолить, приправить специями, мне нравится Хмели-Сунели, и всыпать тертый сыр.
Должно получиться вот что:


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Солнце Солнечное, 1 ребенок
мы часто такие дома готовим, только вместо молока майонез, без дрожжей, и ложку уксуса кладу. еще иногда грибы туда тоже мелку режу, вообще вкуснятина получается
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анка Шалапанка, 2 ребенка
На вид не очень...но, думаю, пожаренное - вкусно))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Amy Lee, 1 ребенок
кушать захотела...))))вкусняшка.тоже надо будет сделать
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
2. В разогретое масло подсолнечное выкладываем столовой ложкой вот такие лепешечки и обжариваем с двух сторон.





СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Света, 2 ребенка
Я в кляр (тесто) сыр тертый добавляю (острый). Красота.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Я в кляр (тесто) сыр тертый добавляю (острый). Красота.
я то начинала именно так, а потом из-за времени, решила сократить время приготовления - все смешала))) и ничуть не хуже)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
наблюдатель
очень вкусно, надо попробовать, спасибо за рецепт


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Вот так они мне нравятся, а муж зараза, не любит ничего из курицы...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сыну очень нравится именно такие котлетки, и с гарниром можно, и на хлебушек в виде бутерброда)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алмазная донна, 3 ребенка
Спасибо за рецепт, как раз думала, что бы приготовить новенького. Обязательно попробую
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Linulya, 2 ребенка
нет,вы издеваетесь!!!такие вкусняшки))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
нет,вы издеваетесь!!!такие вкусняшки))
Я не специально))) просто делюсь, мож кому пригодится))))
Спасибо за оценку)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
йа Бешеная тетка, 1 ребенок
реально издевается-я уже себе список накатала что купить чтоб все приготовить))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Linulya, 2 ребенка
))))я тоже на завтра себе списочек накатала))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Пружинка, 1 ребенок
У меня отец делает только рубленные и туда еще чего-то пихает, но очень вкусно)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Так тоже можно, 1 ребенок
а дрожжи то зачем?)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
а дрожжи то зачем?)
вот в принципе точно понять не могу зачем, но добавляю чуток... Вот честно, можно и без них скорее всего)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Так тоже можно, 1 ребенок
я без них делаю. и без сыра. и фарш режу, а не через мясорубку) тоже вкусно получается
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
я без них делаю. и без сыра. и фарш режу, а не через мясорубку) тоже вкусно получается
да конечно, как кому нравится)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Настасья Барашкова
делаю такие иногда, быстрее не придумаешь)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
делаю такие иногда, быстрее не придумаешь)
ага, и пусть вредненькие, зато вкусненькие))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Настасья Барашкова
весьма)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас