Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
4 ноября 2011, 11:44, Досуг, Кулинария

Кулинарная школа

Всех с праздником. Выпоняю свое обещание и рассказываю о кулинарной школе, куда хочу, если не лень вставать. Дописывать буду в комментах
Как вы все уже, наверное, знаете или слышали, я хожу в кулинарную школу. Школа проходит по воскресеньям. Начинается она рано, в 10-11 утра. Занятия продолжаются 6 часов. Сначала все дружно готовят, потом все так же дружно поедают приготовленное.
Ведет занятия замечательный человек и повар Марина. Она – грузинка. Занятия обычно начинаются с дружеского чаепития. Потом начинается само таинство приготовления блюд.
Марина сначала рассказывает историю блюда, как его готовят в различных районах Грузии, как его подают. Помню, на первом занятии мы усиленно терли через сито грецкие орехи. Хватило нас ненадолго. Потом на помощь пришла современная кулинарная техника в виде мясорубки.
Настоящие сациви готовят из индейки. Сациви – это соус из бульона, грецких орехов и специй. Мы, правда, готовили из курицы. Сначала ее сварили, а потом обжарили. Далее курицу погрузили в соус.
Следующим блюдом готовили пхали – это такая закуска из шпината, фасоли, моркови, баклажан и грецких орехов. Вкус на любителя.
Готовили хачапури по-менгрельски и по-эмеретински. Они различаются по составу сыров. Очень вкусно. Хачапури бывают открытыми и закрытыми. Их очень много разновидностей.
На закуску был грузинский салат из свежих помидоров, огурцов, кинзы, базилика, перца чили.
Дальше – больше. Теперь на занятиях не только грузинская, но и европейская, а также японская кухни.







Мчади


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поп корну можно?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
низя :))))))))))))))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
А чё эт в вашей низя??Как раз вашу под него и читать.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
можно тока хачапури
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
не жадничайте...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
я всё же настаиваю на кукурузе...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
как замысловато вы продвигаете тему,спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 14 недель
А я не откажусь. Обожаю хачапури и ачму :))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
ачма - это который сначала варится, а потом запекается?
готовили. Вкусно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 14 недель
Вкусно... сто лет не пробовала... Аж под ложечкой засосало :)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анна Барамидзе
я тоже очень ачму люблю. еще аджарский хачапури нравится.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
а я не могу его есть. там сырое яйцо
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анна Барамидзе
а я и люблю именно за это сырое яйцо))) размешиваешь его с расплавленным сыром, отрываеш корочку хрустящей "лодочки" и кушаешь....мммммм... все слюни потекли....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Галина Хромова, 1 ребенок
Боитесь заболеть или просто не нравится жидкое яйцо?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
не нравится
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Виктория Полякова, 3 ребенка
это пицца что ли?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
хачапури по-имеритински или менгрельски
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Виктория Полякова, 3 ребенка
может рецепт дадите?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
рецепт выше или ниже
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
mad
Не менгрельски,а мегрельски.Мегрелы.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
nataniel
сочувствую вам искренне
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Виктория Полякова, 3 ребенка
от чего же.. договорите.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Рита Жемчужная стала Драгоценной :), 4 ребенка
Выглядит вкусно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас