Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 апреля 2015, 09:25, Форум, Досуг, Кулинария

Кулич в мультиварке - нужен рецептик

Девочки - помогите, ни когда в мультиварке не готовила кулич, может кто-то готовил - помогите с рецептами, может есть даже фото? 

Заранее всех благодарю! 


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Бродячая кошка, 2 ребенка
Я тоже послушаю))


Пожаловаться
Мымра
сомневаюсь, что это возможно.
Пожаловаться
вот и я во первых форма огромная, и пропечется по разному
Пожаловаться
Веруня
Сообщение от Мымра , 8 апреля 2015 года в 09:32
сомневаюсь, что это возможно.
Вот хлеб пекла, а кулич не пробовала, шарлотка отменная получается. Но в мульте обычно пироги перевертыши. Так что тоже посижу послушаю.
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Легко. В том году пекла. Но это было очень долго. Поэтому в этом году пеку в духовке.
Пожаловаться
Ирина Николаева, 2 ребенка
Так-так по присытствую...... мне бы тоже надо. А то духовка накрылась


Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
Без верхней корочки? нееее я только в духовке пеку
Пожаловаться
МАдаМА, 2 ребенка
я хлеб пекла.корочка была
Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
Если перевернуть, то да. Я хлеб тоже пекла. Но кулич пеку в духовке, выходит кругленькая поджаристая корочка, а в мульте плоская.
Пожаловаться
МАдаМА, 2 ребенка
когда духовка не пашет...выбора нет
Пожаловаться
B@RB@R¡$.
можно купить
Пожаловаться
МАдаМА, 2 ребенка
можно,но если это не твоя квартира,то не нужно
Пожаловаться
B@RB@R¡$.
:shock: я про кулич
как вы масштабно, однако;)
Пожаловаться
МАдаМА, 2 ребенка
:D:D:D:Dя стекла с дивана.я про плиту подумала)
Пожаловаться
B@RB@R¡$.
;)
Пожаловаться
Бессмертный пони, 1 ребенок
А дайте рецептик для духовки
Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
Вот по этому рецепту пеку не первый год. Идеально выходит.
Пожаловаться
Бессмертный пони, 1 ребенок
:up: спасибо:)
Пожаловаться
Галя Чайкина
А я решила не печь кулич в мультиварке. Так как из дрожжевого теста в моей мульти не очень получается, низ немного подсыпает, а верх из-за капелек на крышки мокрый((((
Бисквиты получаются замечательные и кекс тоже:up:
Пожаловаться
Саблезубая Белка Джинджер, 1 ребенок
мы тут все послушать сбежались, а ораторствовать хоть будет кто? :)
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Я буду :D
Пекла в том году http://namenu.ru/1073/Kulich_v_mulqtivar...
Вкусно очень. Но долго. В духовке быстрее.
Пожаловаться
МАдаМА, 2 ребенка
и мне нуно)
Пожаловаться
Дарлинг
и мне надо
Пожаловаться
оля селупева, 2 ребенка
Рецепт с сайта мультиварка.ру
Делала кулич в нашей мульте.
К сожалению, точного рецепта, который бы был специально для неё не нашла, поэтому делала интуитивно, но получилось ооочень вкусно.
Итак рецепт /все очень легко/

Продукты :

молоко – 110 мл (желательно жирное)
масло – 100 г
творог (жирный) – 150 г
яйца – 2 шт
сахара – 100 г - 130 г.
соль – 0,5 ч. л.
мука – 500 г
дрожжи сухие – пакет 11 грамм
ванилин – 1 пакетик (1,5 г)
изюм, цукаты, курага - по желанию

Приготовление

В теплом молоке развести дрожжи, и 1 ч. л. сахара, перемешать, дать опаре подойти в тепле минут 10.

Яйца с сахаром взбить.
Растопленное сливочное масло, соль, ванилин и творог добавить в яичную массу.
Перемешать. Добавить подошедшую опару.

Постепенно вмешать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Хочу заметить что тесто очень мягкое.... оно немного расплывается , но в то же время можно сделать ком.... который плохо держит форму....

Итак тесто замесили.
Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема.
Я нагреваю микроволновку 2 минуты пустую и ставлю в нее тесто)))
Тесто должно увеличиться в два раза.

В подошедшее тесто вмешать цукаты или изюм.

Скатать из теста колобок.
Чашу мультиварки смазать маслом.

Выложить тесто.
Дать тесту еще раз подняться уже в чаше.

У автора было написано так "Выпекать кулич творожный в мультиварке панасоник 60 + 30 минут. Кулич не переворачиваем. После первого сигнала, сразу же добавляем еще 30 минут.", я в нашей мульте делала на выпекании 35 мин, потом добавила еще 26 мин и потом еще 10 минут. Получилось как надо))
На вкус кулич получился не сухой, а такой, сочный, как надо) Всем советую)
Пожаловаться
оля селупева, 2 ребенка
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас