Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 августа 2015, 12:06, Форум, Досуг, Кулинария

Кугель овощной

Всем доброго дня!

Спешу поделиться простым рецептом. Здесь
простой набор продуктов, и вся сложность только на терке натереть. А у
кого есть комбайн, то замечательно!

Кабачок (цуккини) - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Картофель - 2 штуки
Луковица крупная - 1 штука
Чеснок - 4 зубчика (но кладите по своему желанию, на мой вкус четыре - это много)
Зелень петрушки
Сухари молотые - 3 столовые ложки (думаю, что можно заменить мукой или вовсе оказаться от этого наполнителя)
Яйца куриные сырые - 3 штуки
Соль и перец по вкусу.
Оливковое масло - смазать форму и 1 столовую ложку влить в тесто.

Овощи моем, чистим, трем на крупной терке, чеснок трем на мелкой, зелень режем ножом.
Смешиваем
натертые овощи с яйцами и сухарями, вливаем масло, солим-перчим.
Выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в горячую духовку на 20-25
минут до готовности.

В оригинальном рецепте советуют подавать
горячим со сметаной. Но самым вкусным кугель оказался полностью остывшим
в холодильнике.
Мое мнение - я бы моркови положила не две, а одну -
вкус моркови мне мешал, хотя и создавал красоту блюда. Ну, и котлетку бы
на тарелку, кто не может без мясного.

Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Галина Пришутова, 2 ребенка
спасибо, возьму на заметку
Пожаловаться
На здоровье!
Пожаловаться
Светлана
Интересно. Я только картофельный знаю
Пожаловаться
А что в картофельном, кроме картофеля?
Пожаловаться
Светлана
Основная составляющая - тертый сырой картофель, яйцо. А добавки разные-лук репчатый, творог, молоко или кефир, бекон. Я делала с разными добавками - мужу, конечно, больше с беконом нравится))) Если захотите приготовить - погуглите "литовский кугялис". Я из интернета брала рецепты
Пожаловаться
Спасибо большое!
Пожаловаться
Светлана
Надеюсь понравится. Мне скучно готовить одно и тоже, поэтому люблю готовить что-то новое и не особо заморочливое. А здесь самое долгое - картофель натереть. Картофелетерка у меня была, но, к сожалению, уже отслужила свое(((
Пожаловаться
Надежда, 1 ребенок
Интересный рецепт! Попробую-как раз все компоненты есть) Спасибо)
Пожаловаться
На здоровье! И для желудка это не тяжело!
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Вот спасибо за рецепт!!!
Как раз угостили кабачками, вчера запеканку готовила из одного, а остальные не знала куда деть)) теперь вот такого плана запеканочку приготовлю!
Пожаловаться
Мне рецепт тем и понравился, что как раз валяется всего по чуть-чуть. Собрали и запекли.
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Татьяна, 17 августа 2015 года в 12:16
Мне рецепт тем и понравился, что как раз валяется всего по чуть-чуть. Собрали и запекли.
в выходной обязательно его опробую...
вообще хотела кабачковую икру сделать, но рецептов много, какой выбрать - не знаю...
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
сухари и яйца перемешать с овощами или просто залить?
Пожаловаться
Перемешать.
Пожаловаться
Зубастик Кусака, 1 ребенок
задам наверное странный вопрос..на что похож вкус?
Пожаловаться
На овощную запеканку. Мне был похож на морковную с чесноком, но я морковь терпеть не могу, а чеснока и правда много, можно одним зубчиком обойтись.
Пожаловаться
Зубастик Кусака, 1 ребенок
спасибо)
Пожаловаться
Лексевна
Сообщение от Зубастик Кусака, 17 августа 2015 года в 12:14
задам наверное странный вопрос..на что похож вкус?
Думаю, на все остальное кабачковое. Я бы лук и морковку спассеровала, вкус бы я явно интересней был.
Пожаловаться
Не спорю, но в жару не хочется не то что пассеровать, а вообще подходить к плите.
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Спасибо за рецепт!
Возьму на заметку!


Пожаловаться
Это просто и не тяжело для желудка. И нарядно!
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Я не ем такое, а мои любят овощи, вот и приготовлю им сюрпризик)))
Пожаловаться
Наталья, 1 ребенок
Классный рецепт! Спасибо!
Пожаловаться
На здоровье!
Пожаловаться
Пусси Мусси
Классный рецепт! Не пробовала ничего похожего, обычно рагу овощное, оладушки из кабачка или фаршированные с мясом, попробую обязательно! Спасибо.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас