Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
17 марта 2011, 08:57, Досуг, Кулинария

Кто умеет?

Привет, милые хозяюшки! Подскажите пожалуйста кто умеет готовить чечевицу, рецептики нужны очень.
И еще, как ее выбирать , на что обратить внимание.
Спасибо.
Спасибо за советы! приготовлю и отчитаюсь как удалось накормить семейство!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Котася
Как готовить не знаю,но слышала,что страшно полезно!!
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Так вот и я это слышала, может это еще и вкусно?
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Чечевица бывает нескольких видов. Я, например, для супов беру белую, а для гарниров и салатов оранжевую. Готовить ее не сложнее, чем гречку или рис. На гарнир отвариваю, сдабриваю сливочным масло и травами каким-нибудь. А суп из чечевицы варю по примеру горохового, с копченостями. вообще, в интернете много рецептов блюд из чечевицы, посмотрите.
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
А в каких пропорциях варите? Что она на вкус представляет из себя.
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
На один стакан чечевицы примерно 3 стакана воды. Получается, что варится она в точности как гречка. На вкус не очень яркая, по мне так вообще вкус нейтральный. Поэтому мы предпочитаем кушать ее с интересными дополнениями - травами, ароматными маслами. Хороша чечевица в качестве гарнира жареному мясу.
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Ну теперь понятно спасибо, буду домашних приобщать к правильной еде.
Пожаловаться
sabina, 1 ребенок
я из чечевицы суп люблю готовить. Правильно написали выше, готовить не сложнее чем гречку или рис. Готовиться в течении 10 минут. Можно сделать пассеровку,лук+морковка+болг.перчик. Отварить картошку с чечевицей (можно отварить чечевицу отдельно потом добавить готовую в суп, чтоб бульон прозрачный был). Короче это дело фантазии и вкуса.


Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Если получиться, опишите вкус ее.
Пожаловаться
sabina, 1 ребенок
намного нежнее чем горох, описать вкус очень сложно. Вы приготовьте на одну тарелочку суп и посмотрите. Я вот этот готовила, очень вкусно, там пошагово, как и что говорить. Правда я добавила болгарский перчик и кинзу в конце в тарелочку. Очень вкусно. Мой муж любит еще в тарелку чесночные сухарики посыпать)))
http://www.say7.info/cook/recipe/231-Kur...
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Спасибо
Пожаловаться
Снежинка
А на вкус она как? Как горох или как фасоль?
Пожаловаться
sabina, 1 ребенок
она намного нежнее чем горох
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Спасибо! А какие пропорции крупа-вода?
Пожаловаться
sabina, 1 ребенок
намного нежнее чем горох, описать вкус очень сложно. Вы приготовьте на одну тарелочку суп и посмотрите. Я вот этот готовила, очень вкусно, там пошагово, как и что говорить. Правда я добавила болгарский перчик и кинзу в конце в тарелочку. Очень вкусно. Мой муж любит еще в тарелку чесночные сухарики посыпать)))
http://www.say7.info/cook/recipe/231-Kur...
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Вот опробованный мною рецепт "Чечевица с шампиньонами". Понадобится: 1 ст. чечевицы (я брала оранжевую), грибы - 200-300 г, лук - 2 ср. головки, чеснок - 1-2 зубчика, морковь - 1-2 шт. Чечевицу промыть и положить в кастрюлю. Залить 2,5 - 3 стаканами воды. Варить после закипания 20-25 минут, снимая пену. Посолить почти в конце варки. Лук мелко порезать, чеснок мелко порубить. Морковь крупно натереть, шампиньоны нарезать ломтиками. На раст. масле обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить морковь и жарить минуты 3, добавить грибы. Все вместе довести до готовности. В сковороду с грибами и морковью положить готовую чечевицу. Аккуратно все перемешать. Если требуется, досолить и поперчить по вкусу. Посыпать готовое блюдо свежей зеленью. Я обычно беру мяту или укроп, в зависмости от настроения))
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Очень вкусненько наверное. Спасибо, а какой производитель имеет значение, Вы какую покупаете?
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Я покупаю чечевицу "Мистраль". Она чистенькая у них всегда и есть как раз нескольких видов.
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Да есть такая на полочках, мне их крупы нравятся.
Пожаловаться
Spes, 3 ребенка
Еще вот такую беру, "Ярмарка", кажется. Тоже хорошая, и тоже разных видов.
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Нет такой я не заметила. Спасибо посмотрю внимательнее
Пожаловаться
Снежинка
Мне тоже. Особенно пропаренный рис. Правда у них все гораздо дороже, чем у других производителей. Зато все чистое и идеальное.
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
разница есть, но качество для меня важнее на данный момент, я этими крупами масика кормлю.
Пожаловаться
Арфа
не берите серую (или черную,или темно зеленую - какую то такую)....совершенно невозможно что либо с ней сделать...
мне нравится оранжевая..
Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Да спасибо ! Тут многие за оранжевую, в продаже еще бело- серая какая то стоит, теперь пройду мимо.
Пожаловаться
sabina, 1 ребенок
+++++++++я только оранжевую использую...
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас