Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
18 августа 2011, 14:23, Досуг, Кулинария

Кто сам солит семгу/форель?

Подскажите проверенный рецепт, точнее пропорции соли и сахара!!!! 
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
У меня муж постоянно солит, не знаю,как описать, но он на глаз и без сахара..
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
((((( не хочу на глаз((( хочу вешать в граммах!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
выбирай из того,что пишут, но только не надо сахара и уксуса..это точно!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
есть, шеф))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
=))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мурмусик, 2 ребенка
6 ложек соли на 1 ложку сахара, сверху поливаю лимонным соком, только натуральным, не разведенным из пакетика, получается очень нежная и вкусная солится 2 суток, только разрежьте рыбу вдоль хребта, тогда просолится быстрее.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
рецепт поверенный?)))
Спасибо, рыбка уже разрезана.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мурмусик, 2 ребенка
да проверенный, годами так солю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
спасибо! буду пробовать!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мари
точно не знаю.соль перец,лаврушка и вроде уксус.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ДрЁмка, 1 ребенок
Я честно не знаю как насчет на кг рыбы, но солью натираю чтобы было все в соли, а сахара в 4 раза меньше (где-то давно вычитала в инете этот рецепт), потом все с лавровым листом и перцем в пакет, в кастрюлю и в холодильник, на следующей день готово. И еще в финляндии солят без сахара тоже очень вкусно получается.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Белла @@@
а форель с лавровым листом вкусно получается? я примерно так скумбрию солю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ДрЁмка, 1 ребенок
на мой вкус вкусно...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
Спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Арфа
6 ложек соли на 1 ложку сахара, режу ломтиками - слегка натираю каждый ломтик , добавляю в банку перец горошком. Солю 1 день.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
а вы в чем солите? в какой таре?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Арфа
в банке стеклянной - у меня такая удобная есть - широкая и невысокая - кстати как раз по-моему от какой -то магазинной рыбы осталась.. в нее вмешается почти литр воды (поэтому и считаю что литровая)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
понятно. спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Who is sexy frau, 1 ребенок
я
но БЕЗ сахара!
берем семгу/форель, потрошим, чистим моем
берем крупную соль, растительное масло и кучу ненужных тряпок
рыбину обмазываем солью! не экономя, я делаю на глаз....примерно на рыбину 2 кг полчачки соли
кладем рыбину в тряпку, обливаем все это дело маслом подсолнечным. чтобы и рыбина и тряпка были мокрые
заворачиваем в еще 1 тряпку, в пакет и в холодильник
через сутки можно есть


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Who is sexy frau, 1 ребенок
как раз солила в эти выхи 2 рыбины
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
Спасибо. но у меня кусочек на 1 кг)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Who is sexy frau, 1 ребенок
возьмите 2 горсти соли, хватит
и внутри обязательно натрите солью
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
ясно, спасибо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Теорема Вейерштрасса
Я просто солью посыпаю, без сахара. Соль лучше морскую брать.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Who is sexy frau, 1 ребенок
+++++++++
а зачем там вообще сахар нужен?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас