Кто пользуется формами для выпечки

я пользуюсь силиконовыми. Такая была у мамы, но проблем с ней не было.

 тоже беру только силиконовые. В таких формах достаточно часто антипригарное покрытие начинает кусками слезать. Я  и дорогие брала, и дешевые, и мою только водой с мягкой тряпочкой, а все равно. Может, конечно, это только мне так не везет. Но за полгода 3 такие выбросила, разных фирм. Силиконовые помыл и все.

Очень удобно.

А они не вредные? И какую температуру выдерживают?

А что там может быть вредного?

Силикон.

Чем вреден силикон?
именно силикон)

Читала раньше о таких формах. Сейчас просто не особо пеку что-то, поэтому забыла. Но тянет меня на необычные формы)))) 

Главное не берите  дешевые силиконовые, или подозрительные. Хорошие выдерживают температуру и морозилки и 280 духовки. 

Хочу себе какую-нибудь форму взять. А то у меня все прямоугольные и пироги этой формы уже почему-то не радуют

Хорошая силиконовая форма при растя женихи не меняет свой цвет и фактуру. Если появилось хоть что то лишнее отставляйте ее и ищите дальше

Спасибо, учту. Но у меня не силиконовые. Тут ещё и сковородка для блинов начинает облезать. 

"Растяжении", конечно  

Вы просто написали, что хотите, но боитесь, вот я и поделилась открытием своим

Возьмите, не пожалеете, у меня первая была в виде цветочка, сейчас  наверно 6-7 форм разного вида..

И у меня вытекает. Следующий раз положите на дно бумагу для выпечки и только потом закройте!

Тогда красивого ровного пирога не получится (( по бумаге ляжет волнами.... 

у вас дно с углублением? у меня ровное, поэтому я так выхожу из ситуации. какая разница идеальный или нет?))) главное - вкусно!

при покупке нужно тщательно проверять как дно прилегает к боковинам... я столько форм пересмотрела в магазине пока выбрала(((...металл очень мягкий и деформируется быстро, от этого и протекает..

Не так закрываете скорее всего или брак,
у меня типа такой не вытекает!

 аналогично

Закрывала пустую и с водой опыты проводила))) течет(((

поэтому такие формы в основном только для холодных тортов- без выпечки- творожная не очень жидкая тоже вытекала в одной форме

я в такой форме делаю йогуртовый с желатином-и то предварительно делаю высокие бортики из печенья(крошки) и уплотняю.. и все равно бывают казусы-желатин пока жидкий-протекает чуть)))

поэтому пеку в цельных))

всегда на них смотрю и никак не куплю, я в сковороде старой маминой чугунной делаю, пергамент положу и нормуль))