Кто печёт хлеб дома, отзовитесь!

рязаночку муж в последнее время покупает

я пеку по рецепту Гоар. Очень классно получается. Макфу беру.

Вот с Макфой у меня проблемы. Всегда её использовала, все было ок. А в последнее время ерунда

не знаю....у меня классный хлеб получается. Может дрожжи плохие, или много кладете

Проверьте, если свободно крутится стерженёк с насадкой. У меня в этом была проблема - что-то там засорилось и хлеб перестал вымениваться как нужно.

Я пользуюсь готовыми смесями. Проблем не возникает.

Я в духовке пеку, мука макфа пшеничная и ржаная обдирная комбината номер 3, все отлично выходит

Свекровь печет хлеб. Тоже постоянно приходится искать варианты, так как мука меняется в худшую сторону . Сейчас устраивает Французская штучка. Но ее ещё поискать приходится....

Может в дрожжах проблема, а не в муке? Пеку на Макфе, все хорошо.

думаю, дело в дрожжах
я на любой муке пеку, какая в магазине попадется, ту и беру

пеку из любой.не было проблем

Из любой пеку, стараюсь выбирать цельнозерновую или хотя бы первого сорта (не высшего). Так хлеб вкуснее.
Вряд ли дело в муке, а вот в дрожжах - запросто.

У нас мука во время карантина пропала из магазинов, за радость было купить хоть какую-то, но на качество хлеба особенно не повлияло - возможно дело в дрожжах. Пробовала печь в мультиварке, но в духовке лучше получается.

Мне тоже так показалось. Отказалась от хлебопечки и пеку в духовке

Я в хлебопечке только тесто заводу, пеку в духовке. В хлебопечке сама выпечка получается хуже

у нас появилась но до сих пор один пакет на покупку... хорошо хоть в пакете 2 кг..

Я Чебоксарскую беру, высший сорт. По опыту - еще и от дрожжей много зависит. Я беру только одного производителя, сухие быстродействующие, ну и желательно чтоб свежие. И маленькие пачки, потому что расходуются они медленно, а в открытой пачке быстро утрачивают свежесть. Хлеб каждый день печем. У сына особенно шикарные буханки получаются, под крышечку)

Храню открытую пачку в морозилке плотно закрытую.

Вы дрожжи в морозилке храните? А так можно? Они в качестве не потеряют?

Ничего дрожжам в морозилке не будет, всю жизнь мама моя там держит, пироги у нее всегда отличные. Я на закваске пеку, тоже в холодильнике жержу, все гуд

А живые точно можно в морозилке? Или любые? Я думала, что все живое в морозилке того, дохнет.
Я-то в дверце холодильника держу. Кстати, сколько можно их так хранить??? Кто подскажет?

У меня мама покупет в пачках, лежат долго в морозилке, ничего им не бывает

Круто! Спасибо!

сухие - не знаю, нужно читать какая у них температура хранения. мама их не любит. а вот обычные живые режет на порции и держит в морозилке. отлично хранятся

Мы возили муку из финки именно потому, что все получается лучше и вкуснее. Сейчас граница закрыта, пришлось купить макфу, вроде ничего получается, но хлеб из неё не пекла ещё. У меня раньше из-за дрожжей бывало, что не получался хлеб, пока не нашла те, что устраивают.