Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
23 апреля 2015, 20:28, Форум, Досуг, Кулинария

крем на торт под мастику

Хозяюшки, опытные кондитерши и просто любительницы сладостей!)
Подскажи, пожалуйста, новичку, каким конкретно кремом покрыть торт, который будет в последствии обтянут мастикой?
Везде пишут, что масляный крем нужен.
Посоветуйте ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт крема!
Собираюсь делать торт на 1 годик дочке. Хочется порадовать гостей и ничего не испортить.
Помимо рецептов крема, если кто знает какие-нибудь важные хитрости, тоже прошу поделиться!
Большое спасибо!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Жанна Ларионова
Хитрость одна - берете телефон и заказываете торт :D:D


Пожаловаться
AnechkaMar, 1 ребенок
Это не хитрость, это лень)))))))
Пожаловаться
Жанна Ларионова
Это экономия сил, времени, нервов, продуктов и гарантия, что он будет вкусным и красивым :D
Пожаловаться
AnechkaMar, 1 ребенок
Хочется поразить всех САМОСТОЯТЕЛЬНО)))
Да и вообще я люблю готовить выпечку и сладости. На будущее пригодится все равно
Пожаловаться
Малефисента 1)
вам тогда надо зарание пробный сделать, это выглядит все легко и просто
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Это экономия сил, времени, нервов, продуктов и гарантия, что он будет вкусным и красивым :D
:up::up::up::up:

Как у вас дела Жанна?
Пожаловаться
Жанна Ларионова
Пойдет :)
Я поняла, я как раз на следующий день заболела, видимо, общий фон от этого и пострадал.
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Выздоравливайте!!!;)
Пожаловаться
Жанна Ларионова
Спасибо :)
Пожаловаться
VP VP
Вот тут поспорю. Гарантия вкусного торта-домашний торт. Любые покупные -АЦтой! ;)
Пожаловаться
Жанна Ларионова
Это вы в моем исполнении не ели, ахаха :D:D
Я покупала домашний торт, сама девушка печет.
Пожаловаться
VP VP
Ну может быть конечно. )) Я признаю только свои. Покупные мне вообще не идут. Хоть дорогие, хоть дешевые))
Пожаловаться
Галочка, 2 ребенка, беременна 15 недель
Чтоб мастичный торт получился ровным и красивым, надо очень хорошо выровнять крем, желательно маслянный, мастику едят не многие, в основной массе выкидывают. Советую или уж заказать, но это дорого будет. Или самой сделать хотя бы кремовый торт - есть очень много простых и красивых оформлений кремом. Крем - за крем у меня дети воюют)) а мастика так и никак - сладкий пластилин - хотя не спорю фигурки и оформление тортов иногда зашкаливает так, что дух захватывает! Но этому за полчаса не научишься.
Пожаловаться
jo
Сообщение от Августа, 23 апреля 2015 года в 20:45
Чтоб мастичный торт получился ровным и красивым, надо очень хорошо выровнять крем, желательно маслянный, мастику едят не многие, в основной массе выкидывают. Советую или уж заказать, но это дорого будет. Или самой сделать хотя бы кремовый торт - есть очень много простых и красивых оформлений кремом. Крем - за крем у меня дети воюют)) а мастика так и никак - сладкий пластилин - хотя не спорю фигурки и оформление тортов иногда зашкаливает так, что дух захватывает! Но этому за полчаса не научишься.
Можно посмотреть мастер-классы. Я делала малышу на 2 года торт из мастики с паровозиком. Открыла как лепить паровоз шаг за шагом. Так у нас с дочкой паровоз лучше получился))) Если несложные украшения, то вполне можно самим сделать.
Пожаловаться
Галочка, 2 ребенка, беременна 15 недель
Ну если несложные МК для небольших игрушек.
Пожаловаться
krendelesa, 1 ребенок
Маскарпоне со сливками и сахаром
Пожаловаться
Мама двух медвежат , 2 ребенка
Мастика не ляжет на такой и потечет, даже если хоть как то ляжет.
Пожаловаться
Чеширчик, 3 ребенка
ложится и все ок
нам делали сыну на 3 года
маскарпоне а сверху мастика
Пожаловаться
Мама двух медвежат , 2 ребенка
Может у вас внутри был маскарпоне? А снаружи все таки масляный? Можно на марципан еще делать, но не на такой.
Пожаловаться
black cat, 5 детей
Ляжет, мы сами делали на д.р. сыну маскарпоне, масло, сгущенка, а сверху тонкий слой мастики. И мастики все съели, а не выбросили именно из-за тонкого покрытия.
Пожаловаться
Малефисента 1)
такие не обтягивают
Пожаловаться
Чеширчик, 3 ребенка
обтягивают!
нам такой делали
и вкусно и мастикой был обтянут
Пожаловаться
Малефисента 1)
значит в крем добавляли желатин
Пожаловаться
Галочка, 2 ребенка, беременна 15 недель
Сообщение от krendelesa, 23 апреля 2015 года в 20:32
Маскарпоне со сливками и сахаром
Мастика ложится на крема на маслянной основе, иначе потечет.
Пожаловаться
Кшися, 2 ребенка
Стандартный рецепт масляного крема - сливочное масло + сгущенка. Посмотрите не сайте Кухарка.ру - там такие мастерицы, что мне до них... Мой первый торт с мастикой подошел бы только для фильмов ужасов. (на сайте картинка слева в углу - рыжая рисованная девушка-кухарочка, а то с таким название много может вывалиться в поисковике)
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас