Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
23 сентября 2015, 09:37, Досуг, Кулинария

Крем из маскарпоне подскажите

Всем привет. 
С утра пораньше решила отрепетировать торт бабушкин)))   (репетирую я бисквит)
Подскажите пожалуйста крем из маскарпоне. Если честно, то нет у меня ни сливок, ни сахарной пудры.... Если без них никак, то пишите, а я в магазин))))
Но может можно пудру сахаром заменить? а маскарпоне взбить просто? или еще чего придумать?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Белая горячка
Смолите сахар в пудру. Хотя я и с сахаром делала. Я даже не взбивала, просто перемешивала. Маскарпоне брала комнатной температуры
Пожаловаться
Клюковка, 1 ребенок
и как получилось? вкусно?
Пожаловаться
Белая горячка
Я вообще очень люблю крем из маскарпоне, поэтому мне да, вкусно
Пожаловаться
Клюковка, 1 ребенок
т.е сахар и маскарпоне? а пропорции? на глаз? больше ничего?
Пожаловаться
Белая горячка
Да, на глаз. Я где то столовую ложку кладу на 250 гр. Можно ваниль добавить. Кто как любит, многие его и так едят, без сахара)
Если кладу в булочки, которые буду запекать, то яйцо еще добавляю
Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
Я как раз с пудрой делала, сахар в кофемолке размельчите
Пожаловаться
Клюковка, 1 ребенок
у меня кофемолки нет... только блендер
Пожаловаться
Белая горячка
Я в блендере молола сахар)
Пожаловаться
Лёвка
Сахар может не раствориться. Лучше сгоняйте за пудрой, чтоб добро не переводить. Маскарпоне не дешёвый. Заодно и сливки прикупите. Ммммм...раздразнили. Сегодня никак, а завтра тирамису придется делать. Приятного Вам чаепития!
Пожаловаться
Клюковка, 1 ребенок
спасибо!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
можно без сливок- я добавляла творог в маскарпоне (сам по себе мне он жирноват), но я добавляю желатин.


Пожаловаться
Lancome
Белки взбейте, введите в маскарпоне. Сахарная пудра получится если смолоть сахар. Немножко ванили добавить можно. Ягодки добавить, какао -порошок в часть крема


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас