Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Крем, глазурь или что-то еще?

Добрый день, умелицы! Я вот с каким вопросом. На выходные муж приезжает из командировки и у меня запланирован торт. Мужу угодить, детей порадовать, как водится. Хотела украсить его сезонными фруктами, такими как хурма, виноград, киви и т.д. Какой крем использовать? Или глазурь? Нарезанные фрукты же сок дают наверно, мои любимые заварной и сметанный думаю не подойдут для фруктов, расползется вся красота.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Ясон, 2 ребенка
А прозрачным желе покрыть? Вроде даже специальное есть для этих целей....
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Сами фрукты? Или весь торт?
Пожаловаться
Ясон, 2 ребенка
Фрукты
Пожаловаться
Liddi
Смотря какой торт. Имею ввиду коржи. Уже от этого отталкиваться.
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Бисквитный. Чтобы быстро и вкусно))))


Пожаловаться
Катрин, 2 ребенка
Сделайте такой крем; сливки, творожный сыр (Альметте, например) + сахарная пудра и ванили по вкусу.
Чтобы фрукты не дали сок, обмакните в желе (желатин+столовая ложка сахара. Смешать, нагреть, окунуть фрукты и на торт).
Торт можно полить глазурью, а украсить фруктами
Пожаловаться
Катрин, 2 ребенка
Желатин в воде сначала растворить
Пожаловаться
Лакомка, 1 ребенок
Я творожный сыр с маслом сливочным делаю. Тоже очень вкусно!
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Фрукты сразу можно использовать? Не ждать пока желатин схватится?


Пожаловаться
Viktoria Szr, 2 ребенка
А можно фрукт в шоколад растопленый макнуть наполовину. Застынет и шоколадной стороной на торт))
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Надо попробовать. Шоколад всякое быстрее застынет чем желатин...
Пожаловаться
Светлая
Мне нравится самый простой : бисквитные коржи промазанные кремом (сгущенка + масло) и между бисквитами фрукты : на один слой бананы, на другой киви, на другой груши. Сверху украсить тоже можно фруктами и все обильно посыпать шоколадом.
Пожаловаться
mrs._Leslie
Крем-чиз погуглите)
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Гуглю))))
Пожаловаться
Галя Чайкина
Можно сделать ганаш и весь тортик покрыть. Как застынет, а можно перед подачей, украсить фруктами. Я др мужа делала так
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Очень красиво!
Пожаловаться
Мария, 2 ребенка
Есть желали специальный для заливки тортов. Я таким заливаю клубнику , никогда не течет))


Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Я тоже поищу, если в нашей провинции такие продаются
Пожаловаться
Мария, 2 ребенка
нет такого?
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
очень хорошее желе для торта, оно еще бывает для красных ягод, с розовым оттенком.
Пожаловаться
Sofiko Sofiko
Ой, какая вещь! А подскажите, пожалуйста, как им пользоваться: просто сверху ягоды заливать, или, если их немного, то макать в эту смесь и класть на торт?
Пожаловаться
Мария, 2 ребенка
Просто ложкой разлива по ягодами.. его хватает на торт, емли пирог на притивне,то беру 2 пачки)Если вы не хотите весь торт, то ложечкой только ягоды залейте)))
Пожаловаться
Sofiko Sofiko
Класс, спасибо большое, надо посмотреть у нас в магазине, но обычно, вроде, простой желатин да разрыхлители...
Пожаловаться
Я сам себе и небо и луна
Смотрите в большом супермаркете, я там всегда беру.
Пожаловаться
Ручная Лисица, 3 ребенка
Вот что получилось
Пожаловаться
12
Подпишитесь на нас