Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
7 ноября 2015, 08:56, Форум, Досуг, Кулинария

Кребель!!! Угощайтесь!!!

Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Гали
Это как хворост?
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
ну, да типа хвороста))
Пожаловаться
Гали
Я люблю.))
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 7 ноября 2015 года в 08:58
Я люблю.))
я тоже!!! получается очень вкусный и воздушный!!!
Пожаловаться
Гали
По какому рецепту делаете? Который с водкой или другой?
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 7 ноября 2015 года в 09:00
По какому рецепту делаете? Который с водкой или другой?
- 500 мл. кефира
- 3 яйца
- 200 мл. 30% сливок
- 1 ст.л. крахмала с горкой
- 10 грамм сухих дрожжей
- 10 грамм разрыхлителя
- щепотка соли
- 5 ст.ложек сахара
- около 1 кг. муки
Дрожжи смешать с сахаром и развести в небольшом количестве теплой воды.
В большую чашу вылить кефир и вмешать разрыхлитель.
Затем вбить яйца. Добавить крахмал, сливки и соль. Влить дрожжи.
Все хорошо перемешать . Добавляя небольшими порциями муку замесить мягкое тесто.
Чем мягче тесто тем пышнее и воздушнее получается "Кребель".
Поставить тесто в теплое место на 1 час.
Тесто раскатать толщиной около 1 см. и нарезать прямоугольники.
Через надрез в середине 1 раз перекрутить лепешку .
Жарить с обоих сторон в хорошо разогретом раст. масле.
Приятного аппетита !!! Вот по этому!!!
Пожаловаться
Гали
О, у вас со сливками. Он внутри мягкий, да?
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
Да, прям мягкий и воздушный получается!!! даже если тесто испечь на другой день все равно получается такой же воздушный!!!
Пожаловаться
Гали
Можно я, пользуясь случаем, спрошу? Девочки, кто знает, как правильно называется вот такая фигурная форма для хвороста, и где ее взять?

Пожаловаться
Гали
С нее вот такой нарядный хворост выходит:

Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Ого, я такую первый раз вижу.
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 7 ноября 2015 года в 09:06
Можно я, пользуясь случаем, спрошу? Девочки, кто знает, как правильно называется вот такая фигурная форма для хвороста, и где ее взять?

Цитата фотографии
Помню у моей мамы такая была, а какие вкусняшки получались ммм
Пожаловаться
Гали
Я тоже хочу такую.
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 7 ноября 2015 года в 09:06
Можно я, пользуясь случаем, спрошу? Девочки, кто знает, как правильно называется вот такая фигурная форма для хвороста, и где ее взять?

Цитата фотографии
а вот как она называется даже и не знаю!!! и продается ли она сейчас?!
Пожаловаться
Гали
Думаете - нет?
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
мне кажется это ретро вещь уже, если только у кого то дома завалялась еще с тех времен и человек ее не пользуется, то можно купить у него, проблема только в том где найти этого обладателя)) я помню там какое то жидкое тесто идет, мама макала эту штучку в тесто, а потом сразу в горячее масло)) можно сказать вкус детства был
Пожаловаться
Гали
Узнать бы, как она называется, можно было бы погуглить.
Пожаловаться
Юлия Юлия, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 7 ноября 2015 года в 09:15
Узнать бы, как она называется, можно было бы погуглить.
ну, может из форумчанок кто то знает и скажет как сие чудо зовут
Пожаловаться
Юльчик, 2 ребенка
У моей бабушки такая была, прямо воспоминания нахлынули. Но мне в наследство она не досталась)
Пожаловаться
Гали
Не помните, как она называется?
Пожаловаться
Гали
Класс!! Спасибо!!
Пожаловаться
Гали
Блин, похоже они уже пользованные...
Пожаловаться
Юльчик, 2 ребенка
Я думаю, надо поспрашивать в хоз. магазинах, узнать, где они производились. У нас есть магаз, там поставки из Беларуси, там такие вещи, вот как раньше были, нигде такого и не найдешь, надо глянуть, м.б. там есть.
Пожаловаться
Юльчик, 2 ребенка
Розетки :)
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас