Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Козлятина)))

Влюбленная в жизнь
Девоньки выручайте!!!Свекровь принесла свежую козлятину,а что из нее приготовить и главное как не знаю(((.Жду ваших рецептов!!!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
131
ВИКТОРИЯ
шулюм!
я мужу часто его варю! у нас тоже бабушка коз держит!
Влюбленная в жизньВ ответ на ВИКТОРИЯ
ВИКТОРИЯ
шулюм!
я мужу часто его варю! у нас тоже бабушка коз держит!
что за шулюм?
случайно мимо проходила
Знаю, что нужно долго вымачивать, меняя воду. Что дальше делать - не знаю, ели уже готовое
Юля-ля
у меня тут муж недавно лося принес, тоже не знала, как и что из него готовить )))
Фея-В ответ на Юля-ля
Юля-ля
у меня тут муж недавно лося принес, тоже не знала, как и что из него готовить )))
лось...ммм-вкусяшка
Юля-ляВ ответ на Фея-
Фея-
лось...ммм-вкусяшка
История переписки2
да, нам тоже очень понравилось. вот козлов еще не встречала )))
Фея-В ответ на Юля-ля
Юля-ля
да, нам тоже очень понравилось. вот козлов еще не встречала )))
История переписки3
он как то по другому называется...не ела и не готовила,но слышала,что очень даже ничего
Натали
даже гугл ошибку выдал, нет, мол такого названия "козлятина"
Lilia HaliulinВ ответ на Натали
Натали
даже гугл ошибку выдал, нет, мол такого названия "козлятина"
КОЗЛЯТИНА, -ы, ж. Козье мясо как пища.-толковый словарь С.Ожегова
Все будет хорошо
Долго вымачивайте и сделайте тушонку, ее долго варить надо, плюс специи. Баранину и прочую козлятину с детства терпеть не могу. бабуля всегда коз и баранов держала. Вкус у мяса специфический, по мне так воняет жуть.
Заморская
Нормальное мясо, тока вымочить надо и варить подольше. Вкус специфический.
Алёна
Я готовила четыре дня назад так....сразу укажу что коза была молодая, не вонючая. На термо противень полила масла, перед тем как на него выкладывать мясо, приготовила смесь: соль, перец, хмели-сунели и сушеной зелени, в этом всём вываляла крупными кусками мясо и на противень. Сверху всё это дело засыпала крупно нарезанными помидорами и луком ( 2 крупных луковицы и четыре помидора) Воды не добавляла. Под крышкой всё это дело в духовке тушила полтора часа и потом полчаса с открытой крышкой, чтоб подрумянилось. Было очень вкусно. Как гарнир использовала картофельное пюре.
Влюбленная в жизньВ ответ на Алёна
Алёна
Я готовила четыре дня назад так....сразу укажу что коза была молодая, не вонючая. На термо противень полила масла, перед тем как на него выкладывать мясо, приготовила смесь: соль, перец, хмели-сунели и сушеной зелени, в этом всём вываляла крупными кусками мясо и на противень. Сверху всё это дело засыпала крупно нарезанными помидорами и луком ( 2 крупных луковицы и четыре помидора) Воды не добавляла. Под крышкой всё это дело в духовке тушила полтора часа и потом полчаса с открытой крышкой, чтоб подрумянилось. Было очень вкусно. Как гарнир использовала картофельное пюре.
ооо,спасибо!я заранее не вымачивали?
АлёнаВ ответ на Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
ооо,спасибо!я заранее не вымачивали?
История переписки2
Нет не вымачивала. Ничего не пахло и было мягкое мясо.
НЭКО-ТЯН
шашлык
Lilia Haliulin
Козлятина тушёная
http://receptpoisk.ru/recept/2448
Эльмина
Вымочите в воде с уксусом, а то пахнуть будет, а потом все что угодно из них делать можно. У меня муж часто носит лесных козлов.
Татьяна Викторовна
Из козла можно приготовить либо мяско с чесноком (как баранину делаете в духовке с чесноком, тушить не менее 2х часов, в утятнице), либо плов тоже очеееееень долго(не менее 2х часов тушить), девочки если это не дикий козел, то это оччч вкусно....
Влюбленная в жизньВ ответ на Татьяна Викторовна
Татьяна Викторовна
Из козла можно приготовить либо мяско с чесноком (как баранину делаете в духовке с чесноком, тушить не менее 2х часов, в утятнице), либо плов тоже очеееееень долго(не менее 2х часов тушить), девочки если это не дикий козел, то это оччч вкусно....
спасибо за рецептик
ЭльминаВ ответ на Татьяна Викторовна
Татьяна Викторовна
Из козла можно приготовить либо мяско с чесноком (как баранину делаете в духовке с чесноком, тушить не менее 2х часов, в утятнице), либо плов тоже очеееееень долго(не менее 2х часов тушить), девочки если это не дикий козел, то это оччч вкусно....
диких козлов в воде с уксусом вымачивать надо. У меня муж часто их носит, он вообще у меня мясник(у нас мясной бизнес), че только не приносил.
Татьяна ВикторовнаВ ответ на Эльмина
Эльмина
диких козлов в воде с уксусом вымачивать надо. У меня муж часто их носит, он вообще у меня мясник(у нас мясной бизнес), че только не приносил.
История переписки2
Так это диких, я поняла. что у девочки не дикий, а домашний, домашних готовила, а вот дикий еслит, то ненаю)))))))))))
Влюбленная в жизньВ ответ на Татьяна Викторовна
Татьяна Викторовна
Так это диких, я поняла. что у девочки не дикий, а домашний, домашних готовила, а вот дикий еслит, то ненаю)))))))))))
История переписки3
у меня домашний!
Татьяна ВикторовнаВ ответ на Влюбленная в жизнь
Влюбленная в жизнь
у меня домашний!
История переписки4
Ну вот он, как баран не пахнет), пахнут только простите (яйки))))))))) Если они отрезаны во время и не повреждено ничего и от сырого мяса не пахнет неприяно, то все тоже, что из баранины можно приготовить, а также обратите внимание на блюда из кролика))) тоже можно сделать и из козла)
Влюбленная в жизньВ ответ на Татьяна Викторовна
Татьяна Викторовна
Ну вот он, как баран не пахнет), пахнут только простите (яйки))))))))) Если они отрезаны во время и не повреждено ничего и от сырого мяса не пахнет неприяно, то все тоже, что из баранины можно приготовить, а также обратите внимание на блюда из кролика))) тоже можно сделать и из козла)
История переписки5
ок!спасибо за совет!
Женечка Кириллов
Некоторые козлов держат вместо собаки дворовой. А пометом огород поливают))))))))))