Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
8 августа 2011, 11:56, Досуг, Кулинария

Консервированные помидоры

Приветик всем! Вчера с дачи с мужем привезли 2 ящика помидорок. Хочу их закатать. У кого есть проверенные рецепты поделитесь, желательно не трудные, т.к. закатывать буду в первый раз! Заранеее всем спасибо
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Мордвинкина Екатерина
найдите рецепт, к сожалению сама не делала ни разу, помидоры в собственном соку,ничего больше не надо,очень вкусно!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
патаму ша мы панда
мне очень нравятся помидоры с луком в пастительном масле
помидоры лук укладываете по банкам
заливаете горячим маринадом(без уксуса)
в каждую банку 2 ложки масла и на стерилизацию
10 минут литровые банки,15 трёхлитровые
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
патаму ша мы панда
Растительном*
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лисичкина, 1 ребенок
А как маринад делается, пропорции?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
патаму ша мы панда
очень просто
1 литр воды,
3 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка соли.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лисичкина, 1 ребенок
Спасибо, надо попробовать
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катерина Чулкина, 2 ребенка
На 3-х литровую банку: 1 столовая ложка соли, 3 стол. ложки сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты. В банку кладете листья хрена, лавровый лист, перец черный горошком, душистый, чеснок, сушеный укроп.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анонимка, 1 ребенок
Помидорки с чесноком.Обожаю их!
Нужно:
вода 1,5 л.
соль 1 ст.л.
сахар 100гр.уксусн.эссенция-1 ч.л.
чеснок-1 ст.л.(пропустить через пресс)
Помидоры вымыть,уложить в банки.Залить кипятком на 10мин.В это время сварить маринад:соль+сахар.Слить воду с банок,положить чеснок+маринад и уксус.Готово!Приятного аппетита!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
lisa i lisenok
Скажите, пожалуйста, а чеснок у Вас сохраняет цвет ? У меня он почему-то зеленеет (
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анонимка, 1 ребенок
Нет,не зеленеет.Темнеет конечно,но чтобы зеленел,такого не было.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алена, 3 ребенка
Зонтик укропа, перец горошком и гвоздика, на трехлитровую банку 5 ложек сахара и 3 соли, если помидорки сладкие можно сахар уменьшить до трех ложек. Помидорки помыть и сложить в чистую сухую желательно стерилизованную банку, на дно положить зонтик укропа. Вскипятить воду и залить помидорки, через пару минут слить и поставить на огонь добавив в воду специи и сахар с солью. После повторного закипания, залить и добавить чайную ложку эссенции, закатать, перевернуть и под полотенчико или под одеяло.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
mamochka.vera, 5 детей
Я в томатном соке закрываю, сортирую помидоры, что похуже или подпорченные на томат перекручиваю, хорошие в банку, заливаю кипятком, оставляю на 15 минут, кипячу томат, на 1литр сока 1 столовая ложка соли, сливаю воду, заливаю кипящим томатом и закручиваю, укутываю в одеяло на сутки.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Татьяна
есть с яблоками острые.закладываете помидоры в банку,перец болг,чеснок,,яблоки кусочками.1 раз заливаете кипятком,потом стоят 1 час.воду сливаете,добавляете 1-2 листа лаврушки,перц горошковый.туда же 1 ст.л соли,2 ст.л сахара-это на 1 литр воды.0,5 ч.л эсенции и 0,5 ч.л кр.молотого перца.доводите все до кипения,заливаете рассолом банки,закатываете,переворачиваете и укутываете до остывания.

помидоры с луком.хорошо бурые.помидоры режу на 2 или 4 части(если очень крупные).укладываю в банки чередуя с луком(порезать кольцами),чеснок
1 раз заливаю кипятком,потом сливаю и делаю на основе этой воды маринад-
НА 1 ЛИТР ВОДЫ-2 ст.л сахара,1 ст.л соли,2-3 горошины черного перца,0,4 ч.л эсенции,2 лавровых листа,1 ст.л раст.масла
все закипятить,залить,закатать,перевернуть,укутать

ПОМИДОРЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ.
отварить сельдерей.положить его красиво веточками на дно или в центре,сложить помидоры,болг.перец,чеснок
залить кипящей водой из под сельдерея.постоит.потом делать маринад-на 1 л.воды 2 ст.л сахара,1 ст.л соли,перец горошковый,гвоздика(1-2 цветочка),лаврушку,0,5 ч.л эсенции.довести до кипения,залить,закатать,перевернуть,укутать
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
IREN, 2 ребенка
На 3х литровую банку 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, в банку ложится болгарский перец, чеснок, листья смородины, перец горошком, укроп. Закатывать горячими.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
IREN, 2 ребенка
Ой, еще забыла, 3 таблетки аспирина.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катерина, 1 ребенок
а аспирин зачем?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
IREN, 2 ребенка
Честно сказать и незнаю, никогда не задумывалась, наверное чтобы банки не вздулись, а помидорки реально оч. вкусные получаются, делаю так уже лет 5.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Белка
2 соли 3 сахара (столовые) на трехлитровую банку
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Элла Бордюгова, 1 ребенок
Вот я тоже ложу 2 соли и 3 сахара.В банку лук колечками и морковку кружочками,болгарскую перчину на 4 части выкладываю на дно цветочком,большую ветку петрушки,лавровый лист и перец душистый штучки 4,чёрный горошком,и помидоры,стерилизую минут 15 от закипания.Вкуууснооо!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Барбариска
а как это стерилизовать????это как? на водяную баню? я не понимать((( объясните, пож-та!!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Элла Бордюгова, 1 ребенок
В большую кастрюлю застелить чистую тряпочку, в банку сложить все приправы ,специи и овощи и накрыть крышкой которой будете закатывть,сложить банки в кастрюлю,налить в кастрюлю воды,и на огонь.Закипит и кипятить 15 мин,3 литровая банка.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Барбариска
так это же тааааак долго по времени получается((((( это чтоб закатать десяток бутылей надо день потратить?((((((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Элла Бордюгова, 1 ребенок
А зимой тааак вкусно!!!!)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анонимка, 1 ребенок
Здесь про помидоы,девушка,а не про имена!Очечки иногда протирайте))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас