Клубничное варенье

Вы народ-то не драконьте спелой клубникой) У меня пока только цветет (Краснодарский край)

у нас продается вовсю. но привозная...Огромные красивые ягоды.. без аромата и вкуса))

И по цене космического корабля

Они повсеместно в акции... навезли. должно быть. много))). В пересчете на евро 7.70 за килограммовую коробку.

У нас тоже продают, пахучие, по 200 руб за лоток. Только я в прошлом году повелась, а они безвкусные совершенно. Еще бабульки из собственных теплиц продают, вид совершенно непрезентабельный. Так что подожду своих)

А я вчера купила марокканскую вкусная и сладкая, на удивление.

мараканскую покупала в седьмом континенте. Дрянь редкостная.

Я в оливье брала. Очень вкусная.

у нас по 125 рублей корзиночка грамм на 400. Вкууусная. Говорят. что греческая

У нас от 200 до 350 килограмм.
Я сегодня брала по 300. Очень вкусная.

Земляки)) тоже на даче сегодня заглядывала, нет ли ягодок. Черешни маловато в жтом году(( предыдущие два года у меня друзья на деревьях гроздьями висели

У меня черешни нет, а вот вишневые деревья цвели очень обильно. Плохо только, что насекомых почти не было, не опыляли, тунеядцы.А в прошлом году вишни море было, но она прямо недоспелая вдруг опадать начала. Жду сюрпризов в этом году)

У меня вишня хорошая была, грех жаловаться. До сих пор ведро в морозилке где-то. А в жтом году не сиотрела еще.

если бы у пеня была щас вкусная и ароматная клубника, я бы ее так с'ела :-)

А у нас уже пару-тройку дней (тьфу-тьфу) не падает снегодождь и даже есть солнышко (правда, светит, но не греет). Клубнику сожрала бы так.

---

---

Чего дразнитесь.

ешьте её и побольше, свежую, а варенье потом. Она же у вас только пошла...
мы еще в куртках теплых ходим((( не то, что клубника

Мы едим )))
Варенье на следующие выходные запланировано ) Но рецептами решила запастись заранее )

Варенье не люблю, а вот пятиминутка - супер!

---

Варенье я варила так - засыпаоа ягоды сахаром кг на кг. пока не пустят сок. потом на эл.плите держала, аккуратно перемешивая, пока не растворится сахар. плиту выключала, миску оставляла на плите. Утром включала. доводила до медленного закипания. тут же выключала и оставляла. снимала пенки. И опять стояло на плите до полного её остывания. На третий раз то же самое. Даже самые крупные ягоды в таком варенье не разваривались. а оставались целыми, постоянно и медленно напитываясь сиропом. а сироп был очень густым.

Подчеркну - именно на электрической, ибо она остывает медленней газовой..

Спасибо.
Держите клубничку )

Ой. не успела... мимо пролетела)))

Я и на газовой так варю. Последний раз на огне прямо подольше держу, тогда ягодки жестковатые, по ложке не размазываются. Короче, по консистенции ближе к джему получается, чем к варенью.
А еще люблю в отдельные банки заливать просто сироп вареньевый, без ягод, чтобы с водичкой разбулькивать.

и где это так уже клубника поспела))