Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
12 июля 2012, 18:46, Форум, Досуг, Кулинария

Кляр

Подскажите ХОРОШИЙ рецепт кляра
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
гравиданца удача, 1 ребенок
ледяная вода+мука,ледяная газир+мука,холодное пиво+мука и ничего не солить


Пожаловаться
НатальЯ, 2 ребенка
интересно почему ледяное?
Пожаловаться
гравиданца удача, 1 ребенок
в етом и секрет))) шефы смешивают все нальду),вы ж просили вкусное)
Пожаловаться
Lana Gri
ага! учту)
Пожаловаться
sabina, 2 ребенка
чтоб рыба получилась хрустящей
Пожаловаться
так точно....я чебуречное тесто на льду делаю....
Пожаловаться
Белая горячка
А можно пропорцию ? И что в этом кляре можно жарить?
Пожаловаться
гравиданца удача, 1 ребенок
абсалютно все от тигровых креветок до овощей я на глаз делаю должно быт похоже на сметану
Пожаловаться
Белая горячка
Уж простите за назойливость, но можно для недалеких уточнить процент сметаны, на который должен быть похож кляр)
Пожаловаться
гравиданца удача, 1 ребенок
в зависимости если вы хотите что б было закутанно в кляре то самый жирныи,если хотите прост чтоб хрустело то меньшая жирность
Пожаловаться
Белая горячка
Спасибо еще раз!
Пожаловаться
гравиданца удача, 1 ребенок
большое кол-во масла ,и не пережигать,не должен идти дым.тогда будет быстро и продукт не впитывает в себя много масле почти все сухе получается
Пожаловаться
Белая горячка
Спасибо! Попробую обязательно.
Пожаловаться
светлана высочкина, 3 ребенка
яйцо+пиво+соль+мука-классный получается!
Пожаловаться
Светлана
да-да, я крабовые палки так жарю
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
Самый лучший кляр
Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
майонез, мука, яйцо.
Пожаловаться
Джез
кулинарный форум!!! :) Прям все темы про кулинарию!!! Беру ручку...
Пожаловаться
Рысь
Ну вот. на ночь и про еду. Сижу темки читаю и слюной давлюсь. В Новосибирске ужо "после шести"
Пожаловаться
НатальЯ, 2 ребенка
у всех к вечеру насущная проблема)))
Пожаловаться
Неизвестно
по моему самый лучший - яйцо, мука, молоко, соль. Хорошо взбить и главное правильная консистенция не густая, но и не жидкая.
Пожаловаться
Лето
++++++++
Пожаловаться
татьяна мишурова, 6 детей
и я так делаю))
Пожаловаться
RomА
яйца(взбитые венчиком), мука(просеянная) + ледяная минералка(желательно соленая), черный молотый перец
Пожаловаться
Одуванчик Прекрасный, 2 ребенка
Рецепт в общем-то один. Жидкости разные: минералка, пиво, вода, кефир, молоко и т.п. и т.д., на что фантазии хватит или что в холодильнике подвернётся.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас